【仙台】生姜らーめん専門店「生姜ワンダー。」に冬限定『生姜麻婆麺』が登場！体の芯からポカポカに

生姜ラーメン専門店「生姜ワンダー。」（仙台市青葉区栗生4-12-12）は、新メニュー『生姜麻婆麺（しょうがまーぼーめん）』（税込980円）を、2025年11月14日（金）より季節限定で販売します。

生姜にとことんこだわる「生姜ワンダー。」ならではの風味豊かな国産生姜スープと、特製辛みそがまじりあった、奥深い旨みが広がる一杯。寒い冬に、冷えた体をポカポカに温めます。生姜愛にあふれた、ワンダフルな一杯をぜひご賞味ください。

“生姜”というひとつの素材に徹底的にこだわった、異色の生姜らーめん専門店「生姜ワンダー。」

国産生姜の芳醇な香りと、ピリッとした刺激を生かした唯一無二のラーメンは、「クセになる味」と、多くのファンを魅了しています。そんな「生姜ワンダー。」から、体を内側からポカポカと温める「麻婆麺」が登場します！

■生姜麻婆麺の魅力

豚と鶏をベースに香味野菜を加えて丁寧に煮出したスープには、国産生姜から抽出した風味豊かな生姜エキスが溶け込んでいます。生姜の風味を活かすために、毎日おろしたての生姜を使用しています。

生姜ワンダーの特製チャーシューを漬けこんだ醤油ダレをベースに、豆鼓醤・特製辛みそ・自家製生姜オイル等を入れ、辛さの中に甘みのある麻婆麺です。

仕上げに花椒(ホアジャン)を振りかける事で、香りと味を引き締めました。

トッピングの針生姜でより一層生姜を感じられるように仕上げた、寒い季節にぴったりな一杯です。

商品名：生姜麻婆麺

発売日：2025年11月14日（金）

販売価格：980円（税込）

店舗情報

店名：生姜らーめん専門店「生姜ワンダー。」仙台栗生店　

住所：仙台市青葉区栗生4-12-12

営業時間：11：00～21：00

席数：38席

定休日：なし

公式インスタグラム：

https://www.instagram.com/shoga_wonder/

生姜ってすごい！生姜って奇跡！！

日本では古来「薬味」として使われ、世界中でも体を温めたり血行を促進するなど様々な効果効能が知られている、パワーを秘めた食材、生姜。「生姜ワンダー。」では、この生姜を主役にした「生姜らーめん」で、元気がみなぎる一杯を提供します。生姜は、鹿児島県産や高知県産の国産にこだわり、香り高さとキレのある味わい。一口食べれば、旨味、風味が口いっぱいに広がり、生姜の力が体に染み渡るのを感じるはずです。

既存メニューのご紹介

写真は「味玉生姜しょうゆチャーシュー麺　1230円」

「生姜しょうゆ　らーめん」　880円

豚・鶏をベースに香味野菜と共にじっくりと煮込み丁寧に濾した清湯スープに、3種類の醤油をブレンドしたオリジナルの醤油タレを合わせた、深くコクのある醤油スープです。

スープには国産生姜のスライスから味と香りを煮出し、たっぷりと溶け込ませます。

写真は「味玉生姜しおチャーシュー麺　1230円」

「生姜しお　らーめん」　880円

豚・鶏をベースに香味野菜と共にじっくりと煮込み丁寧に濾した清湯スープに、新潟県産のミネラルたっぷりの海塩「笹川流れの塩」と沖縄県産の「シママース」を使った塩ダレを合わせます。

天然の海塩を使うことで、旨味が強くまろやかな塩味に仕上げています。

生姜がもつ驚きの効能と、風味豊かなキレのある味わいを一杯のラーメンに込めた「生姜ワンダー。」

香り、旨味、体への効能の全てがワンダーでワンダフル！元気みなぎる一杯を、どうぞ存分に味わってください。

■株式会社キタカタ（キタカタグループ）

キタカタグループは創業45周年！

新潟市を中心に『新潟らーめん　無尽蔵』『らーめん風伯』のほか、デニッシュ食パンが人気の『ブーランジェリー リリッカ』、コシヒカリを使用した釜めし専門店『五頭の山茂登』などを展開。様々なジャンルのお店でライフスタイルに合わせた”食”の提案を行っています。2025年4月に新ブランド、生姜らーめん専門店「生姜ワンダー。」1号店を仙台市にオープン。

＜会社概要＞

名称 株式会社キタカタ

所在地 〒950-0945　新潟県 新潟市中央区女池上山1丁目5番17号

代表者 代表取締役社長　坂井 貴之

創業 1980年 3月

ホームページ　：http://www.kitakata.co.jp