兵庫県赤穂市の塩カフェ　AMAMI TERRACEで海を眺めながるカフェタイム。「塩スイーツプレート」「レモンパフェ」を5月9日より順次新登場

　赤穂化成株式会社（本社:兵庫県赤穂市、代表取締役社長:池上良成）はAMAMI TERRACE （兵庫県赤穂市）にて2025年5月9日（金）より順次、塩で味わう「塩スイーツプレート」、「レモンパフェ」の提供を開始します。赤穂の塩の美味しさを伝えるAMAMI TERRACEは、赤穂の塩を使ったランチとスイーツを提供しています。今回の新メニューでは、初夏に味わう爽やかな塩スイーツを提供いたします。

塩スイーツプレート（ドリンクセット）　1,500円

塩スイーツプレート（ドリンクセット）　1,500円

　塩と柑橘類のフルーツを楽しむスイーツプレートです。ご自身で大粒の塩をかけてお召し上がりいただくことでスイーツの味に奥行きを与えます。

「柑橘ゼリー」は、グレープフルーツゼリーと杏仁豆腐、「柑橘タルト」にはカスタードクリーム・チーズクリーム・フルーツを盛り合わせています。「塩チョコシフォンケーキ」は、お皿に引いたパッションフルーツソースと塩味で後味爽やか。

本品は、5/9（金）より提供開始。予約無しで毎日14:00以降にご提供可能です。ドリンク付き。フルーツは仕入れによって変更になります。

塩スイーツプレート（ドリンク付き）　1,500円

提供時間：14:00～16:30

レモンパフェ　1,400円

レモンパフェ　1,400円

　初夏にスッキリとした味わいのレモンゼリーを期間・数量限定でご提供いたします。塩ココナッツのクッキーとレモンシャーベットが相性抜群。はちみつレモン・紅茶グラノーラ・レモンマーマレードが食感を楽しみながら、味を変化させて飽きさせません。

パフェの下部には透明感のあるレモンゼリーと柑橘フルーツが入り、見た目も爽やか。

梅雨の間も爽やかなカフェタイムに合う一品です。

本品は、5/12（月）より提供可能です。14:00以降にご提供可能です。6月末までのご提供予定。

レモンパフェ　1,400円

提供時間：14:00～16:30

AMAMI TERRACEは、赤穂塩の美味しさを伝えるためのカフェです。スイーツの他にランチメニューもあります。また、塩を活かしたお土産物の販売も行っています。平日限定で開催する塩作り体験は事前予約が必要です。

AMAMI TERRACE　概要

AMAMI TERRACE外観

内観

塩作り体験（Otonamiからお申込みのメニュー）

■運営：赤穂化成株式会社

■所在地：兵庫県赤穂市御崎2-1

■開業日：2022年3月13日（日）

■営業時間：10:00～17:00(L.O.16:30)

　　　　　　　　　ランチタイム　11:00～14:00

■定休日：不定休

■営業内容：カフェ。平日はワークショップも開催。

■メニュー：ランチメニュー、塩スイーツ、ドリンクなど

　弊社商品を使ったメニューや塩と相性の良い料理をご用意しています。

■席数：28席

■ワークショップ：最大6名

　塩作りワークショップ（Otonami）　　

　https://otonami.jp/experiences/amamiterrace/

■公式サイト：https://web.ako-kasei.co.jp/amamiterrace/

■公式Instagramアカウント：@amami_terrace

豆腐煮込みハンバーグ　1,700円

クリームソーダ　600円

■メニュー例

・豆腐煮込みハンバーグランチ　\1700（税込）

豆腐を使ったハンバーグと味噌を使ったソース。季節の野菜添え。

前菜とスジアオノリの味噌汁付き。

・クリームソーダ　\600（税込）

瀬戸内海の海に映える、クリームソーダ。

■お土産物販売：店内で炊く大粒結晶の「Craft Salt」や、赤穂の塩を使った菓子などののお土産物を販売しています。

赤穂化成株式会社　について

社名：  赤穂化成株式会社

本社所在地：  兵庫県赤穂市坂越329

ホームページ： https://www.ako-kasei.co.jp/