【Sir Thomas LIPTON】4月14日(月)〜 英国女王が愛したケーキ『ヴィクトリア・サンドイッチケーキフェア』。LIPTON発祥のロイヤルミルクティとご一緒に、英国の紅茶文化を体験。

Sir Thomas LIPTON ティーハウスを運営する株式会社フクナガ（本社：京都市中京区）は、2025年4月14日(月)より、『ヴィクトリア・サンドイッチケーキフェア』を全店で販売いたします。

ヴィクトリア・サンドイッチケーキ

19世紀イギリス ヴィクトリア女王が愛したケーキ

英国の伝統的なティータイムに欠かせない「ヴィクトリア・サンドイッチケーキ」。

ふんわりと焼き上げたスポンジ生地に、ジャムとバタークリームを挟んだ上品な味わいが特長です。

19世紀のイギリス、夫アルバート公を亡くしたヴィクトリア女王がこのケーキを愛し、その悲しみを癒した存在として、現代までイギリス国民に親しまれています。

英国女王に想いを馳せて、LIPTONで優雅なティータイムをお過ごしください。

Sir Thomas LIPTON発祥のロイヤルミルクティと引き立て合う、
４種類のヴィクトリア・サンドイッチケーキが登場

Sir Thomas LIPTONのヴィクトリア・サンドイッチケーキは、英国で学んだクラシックなレシピをベースにしながら、アッサムティを使用した紅茶風味のスポンジ生地を開発。

紅茶の風味・ジャムの酸味・バタークリームの甘さが調和するケーキは、Sir Thomas LIPTON発祥のロイヤルミルクティと引き立て合うようにパティシエが手がけた自信作です。

4月14日(月)から5月31日(土)の期間中、

春から初夏の訪れを表現する４種類のケーキが登場します。

【商 品 名】ヴィクトリア・サンドイッチケーキ　ロイヤルミルクティ付 (Hot / Ice)

【販売価格】1,600 円(税込)

【テイクアウト】 780 円(税込)
【実施店舗】Sir Thomas LIPTON ティーハウス 三条本店・四条店・ポルタ店

【ジャム】苺とルバーブ
【バタークリーム】バニラ

【販売期間】4月14日(月) - 4月25日(金)まで

苺の甘い香りとルバーブの酸味が印象的なジャムに、バニラ風味の濃厚なバタークリームを合わせました。

苺・ルバーブ・バニラ

【ジャム】小夏
【バタークリーム】クリームチーズ

【販売期間】4月26日(土) - 5月7日(水)まで

まるごとじっくり煮詰めた小夏のジャムは、和柑橘ならではの優しい酸味と甘み。コクのある北海道産クリームチーズをベースにしたバタークリームの組み合わせ。

小夏・クリームチーズ

【ジャム】ルビーグレープフルーツ
【バタークリーム】アプリコット

【販売期間】5月8日(木) - 5月19日(月)まで

ルビーグレープフルーツの力強い甘み、ほのかな苦味と酸味を味わえるジャムに、甘酸っぱいアプリコットを加えた濃厚なバタークリームが調和します。

ルビーグレープフルーツ・アプリコット

【ジャム】ラズベリー・カシス
【バタークリーム】ラズベリー・カシス

【販売期間】5月20日(火) - 5月31日(土)まで

フルーティな酸味のラズベリーと、ほろ苦く甘酸っぱいカシスを使用したジャムとバタークリームは、コクがありながらも爽やかな美味しさ。

ラズベリー・カシス

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Sir Thomas LIPTON ティーハウス

ロンドンの紅茶文化をお客様へ

1930年8月1日、京都に「リプトン本社直轄喫茶部」をオープンして以来、紅茶を愛し育ててきました。ロンドンの紅茶文化をお客さまへ。オリジナルのスイーツをはじめ、洋食に至るまでサー・トーマス・リプトンは、オリジナリティあふれる食文化を創造し続けます。

Sir Thomas LIPTON ティーハウス
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株式会社フクナガ
1930年、京都にて創業。
株式会社フクナガは、「本日開店」の気持ちを忘れず、創意工夫を重ねた料理・おもてなしの心・寛いでいただく空間をお届けし続けています。
［URL］https://www.fukunaga-tf.com/