実験室（ラボ）におばけが集合、「大人カワイイ」ダークスイーツが並ぶ「ハロウィン ラボ アフタヌーンティー」

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：山田 弘之）では、「ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ」にて、実験室（ラボ）におばけが集合したイメージを「大人カワイイ」ダークスイーツで表現した「ハロウィン ラボ アフタヌーンティー」を提供いたします。

 

実験室をイメージした「大人カワイイ」ダークな世界を表現

今年のハロウィンアフタヌーンティーのおばけたちは実験室に集合いたしました。試験管のグレープジュースには提供直前にドライアイスの小片を入れ、立ち上る白いけむりやあぶくが怪しげな雰囲気を演出します。真っ先に目を引く大きな目玉のタルトや蜘蛛の巣の張ったマカロン、真黒なシュークリームにブラックベリーのコルネなど、どれもチョコレートやココア、カシスを使い、ダークな世界を表現しました。華やかなピンク色のギモーブを載せたジャンドゥーヤのロリポップには、口に入れた途端パチパチはぜる飴「ペタゼタ」を仕込み、食感でサプライズをお届けします。セイボリーは隣接するメインダイニング「ラ・プロヴァンス」から、秋の味覚を詰め込んだ本格的なアミューズ4品をお届けします。

ドリンクは人気のお茶専門店「ルピシア」の紅茶をはじめとする24種類ものラインナップから、何度でもご注文いただけます。

上質なインテリアに彩られた華やかなラウンジで非日常的なティータイムをお過ごしください。

【期間】2020年9月11日（金）～10月31日（土） 
【場所】ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／1F
【提供時間】11:00～21:30（L.O.19:30）※当面短縮営業となりますので、詳しくはホームページをご確認ください。　https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
【料金】ハロウィン ラボ アフタヌーンティー　平日￥3,731、土日祝￥4,222　※サービス料、税金別
【内容】
ファーストディッシュ：きのこのポタージュ
アミューズ・ブッシュ：蒸し鶏と栗のキッシュ／小海老とかぼちゃのサラダ／きのことベーコンのクラブハウス風トルティーヤロール
特製スコーン：紫芋スコーン／チョコレートスコーン（ストロベリージャム／クロテッドクリーム／オレンジマーマレード）
プティ・ガトー：サイエンスグレープジュース／目玉タルト／スパイダーチョコレートマカロン／ブラックチョコレートシュー／ブラックベリーコルネ／パチパチロリポップ
お飲物（おかわり自由）：クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種、コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、中国茶3種、チョコレート

 

ハロウィン ラボ アフタヌーンティー

店内のスイーツ工房で焼き上げるスコーン2種

隣接するフレンチレストランで作られる本格セイボリー

「ルピシア」季節のティーセレクション（オプション）　各￥1,250
・マロンショコラ：渋皮のまま洋酒で煮含めた栗をイメージした紅茶。ミルクティーもおすすめ。
・紅葉狩り：林檎や杏の香りの紅茶を鮮やかな紅葉で彩った、洗練された味わいです。
・クッキー：焼きたてのキャラメルクッキーをイメージした甘い香りの紅茶。
【ご予約・お問い合わせ】ニューヨークラウンジ　 03-5404-7895（直通）
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/the-lounge

ニューヨークラウンジ 内観

＜「ニューヨークラウンジ」について＞
上質なインテリアの中にゆったりとお掛けいただけるソファ席を配した華やかな店内では、 見た目にも鮮やかな美食を提供します。一角に設けられたデザート工房「アトリエ・デセール」で仕上げられるアフタヌーンティーやパフェ、パンケーキなどのスイーツの他、サンドイッチや ハンバーガー、各種御膳など、軽食からしっかりしたお食事までさまざまな用途に対応できる バラエティ豊かなメニューをご用意しております。各種アルコールも取り揃えておりますので、 夜はバーラウンジとしてもお楽しみいただけます。

＜新型コロナウイルス感染症への当ホテルの取り組みについて＞
https://www.interconti-tokyo.com/info/covid-19.html

＜開業25周年記念キャンペーン＞
https://www.interconti-tokyo.com/25th/