老舗ウィークコラボ創業1699年の鰹節専門店「にんべん」と日本橋の鮨店「繁乃鮨」期間限定「かつお梅いか巻」を10月30日（金）まで提供中

老舗ウィーク2026 by agataJapan＜第13報＞

スターマーク株式会社

2026年10月27日 14時30分

日本全国の老舗の逸品を扱うECサイト「老舗通販.net」を運営するスターマーク株式会社（東京都港区、代表取締役：林正勝）は、10月の1ヶ月を通じて老舗の魅力を発信する「老舗ウィーク（SHINISE WEEK）2026」の一環として、元禄12年（1699年）創業の鰹節専門店「にんべん」と、日本橋本町の鮨店「繁乃鮨」によるコラボメニュー「かつお梅いか巻」を、10月30日（金）まで繁乃鮨にて期間限定で提供しています。

老舗ウィークは10月31日まで。「わたしの好きな老舗」フォトコンテストも引き続き受付中

老舗ウィークの最終日となる10月31日（土）23:59まで、InstagramとXで「わたしの好きな老舗」フォトコンテストの応募を受け付けています。

■1. にんべん×繁乃鮨コラボ「かつお梅いか巻」　10月3０日（金）まで

10月20日の「老舗の日」から提供を始めた、にんべんと繁乃鮨のコラボメニューです。にんべんの鰹節と梅、いかを巻き、仕上げに鰹節をのせました。鰹節のうま味と香り、梅の酸味、いかの甘みが重なる、老舗の技と味が出会う一皿です。

江戸・日本橋で300年以上にわたり鰹節を商ってきたにんべんと、同じ日本橋の地で鮨を握る繁乃鮨。日本橋の「だし」と「鮨」の文化が出会う、老舗ウィークの期間だけの味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください。

商品名：かつお梅いか巻

価格：660円（税込）

提供期間：2026年10月20日（火）〜10月30日（金）

提供店舗：繁乃鮨（〒103-0023 東京都中央区日本橋本町1-4-13 高根屋ビル）

※営業時間・定休日などは店舗のホームページなどでご確認ください。

※画像はイメージです。

■2. 老舗ウィークは10月31日まで。「わたしの好きな老舗」フォトコンテストも受付中

老舗ウィークの一環として、InstagramとXで「わたしの好きな老舗」フォトコンテストを開催しています。通い続けているお店、家族から受け継いだ老舗の品、旅先で出会った店構え、そして今回の「かつお梅いか巻」など、あなたの「好きな老舗」の写真をお寄せください。応募は10月31日（土）23:59までです。

応募方法

1. 老舗通販の公式アカウント（Instagram @shinisejapan または X @shinisetsuhan）をフォロー

2. 「わたしの好きな老舗」の写真に、そのお店の名前を書いて投稿（好きな理由も添えていただけるとうれしいです）

3. ハッシュタグ #老舗ウィーク #わたしの好きな老舗の2つを付ける

期間：2026年10月10日（土）〜10月31日（土）23:59

賞品：特賞（1名）SHIBUYA SCRAMBLE SOUR（渋谷スクランブルサワー）2本／入賞（6名）和菓子に合うコーヒー（松屋コーヒー本店×ITOKASHI）

応募資格：20歳以上で、日本国内に賞品の発送先がある方（特賞がお酒のため）

結果発表：11月13日（金）ごろ、公式アカウントとagataJapan（agatajapan.com）で発表。入賞者にはDMでご連絡します。

応募規約：https://bit.ly/shinisephotos

■「老舗ウィーク」とは

「老舗ウィーク」は、老舗フェスティバルを1日のイベントで終わらせず、10月の1ヶ月を通じて老舗の魅力を発信する取り組みです。2026年から3ヵ年計画で始めました。10月3日（土）に日本橋で開催し約10,000人にご来場いただいた「老舗フェスティバル2026 by agataJapan」を山場に、10月20日（火）の「老舗の日」には全国の老舗とともにSNSで発信し、期間中は老舗のコラボメニューなどをメディア「agataJapan」で紹介しています。

老舗ウィーク2026 概要

名称：老舗ウィーク2026 by agataJapan

期間：2026年10月1日（木）〜10月31日（土）

内容：にんべん×繁乃鮨コラボ「かつお梅いか巻」（10月20日〜30日）／「わたしの好きな老舗」フォトコンテスト（〜10月31日）

ハッシュタグ：#老舗ウィーク #わたしの好きな老舗 #老舗の日

主催：老舗通販.net（スターマーク株式会社）

企画：老舗フェスティバル実行委員会

【フォトコンテスト応募規約】https://bit.ly/shinisephotos

【公式アカウント】Instagram：https://www.instagram.com/shinisejapan/

【公式アカウント】X：https://x.com/shinisetsuhan

【老舗フェスティバル特設ページ】https://bit.ly/m/shinise_festival

【YouTube】「日本の老舗」：https://www.youtube.com/japaneseshinise

◆にんべんについて

元禄12年（1699年）、江戸・日本橋で創業した鰹節専門店。本枯鰹節をはじめ、削り節、つゆ、だし製品の製造・販売を行っています。県ジンプロジェクトの「東京ジン by agataJapan」には、にんべんの本枯鰹節が使われています。

◆繁乃鮨について

大正15年（1926年）創業東京都中央区日本橋本町の鮨店。

宮内庁御用達の厳選された魚介を用い、四季折々の旬を大切に職人が一貫ずつ丁寧に仕上げる本格江戸前鮨をご提供しています。

◆「老舗の日」とは

日本は創業100年を超える企業が世界一多いといわれています。その日本が世界に誇るべき「老舗」の良さを再認識することを目的として、東都のれん会広報委員会での協議を経て、老舗の商品を扱う「老舗通販.net」を運営するスターマーク株式会社が提唱。一般社団法人日本記念日協会に申請し、制定されました。日付は、商売の神様として知られる恵比寿様の祭り、恵比寿講の日にちなんでいます。