10月9日（金）「鮨 銀座おのでら 息子 恵比寿店」グランドオープン！受け継ぐ江戸前、ひらく恵比寿 ～恵比寿の感性で粋に味わう、大人のカウンター鮨入門店〜 2026年10月7日 10時00分 株式会社 銀座おのでら
本格江戸前鮨 「人形町 鮨孝」 10月1日（木）グランドオープン。名店 『鮨 銀座おのでら』の技を継ぐ大崎 亮が料理長就任、監修に 坂上 暁史。 2026年9月30日 09時30分 エヌ・イー・ディ株式会社
【Cuvée J2 Hôtel Osaka】「11メゾンの物語」クリスマスを目前に、パイパー・エドシックとレア・シャンパーニュを味わうメーカーズディナーを開催｜2026年12月18日（金） 2026年9月28日 11時30分 株式会社温故知新
【熊本から世界へ】熊本県×銀座おのでら 「完全オリジナル酒造りプロジェクト」【収穫・醸造篇】～実りの秋、10月13日（火）・14日（水）酒米の稲刈りと、芋掘りから当日仕込みへ～ 2026年9月28日 10時00分 株式会社 銀座おのでら
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