ヒルトン大阪【スイーツビュッフェ ～ムーミン谷のティーパーティー～】を開催
【2025年7月15日】 ヒルトン大阪（大阪市北区 総支配人マーク・ミーニー）2F「Folk Kitchen (フォルク キッチン)」では、2025年月8月1日（金）～10月31日（金）までの期間、「ムーミン」とコラボレーションした【スイーツビュッフェ ～ムーミン谷のティーパーティー～】を開催します。愛くるしく個性的なキャラクターたちと、どこか哲学的で奥深さのある世界観、さらには北欧独特のアート性の高さで、世代を超えた人気を誇る「ムーミン」。小説が発表されてから今年で80周年を迎えた「ムーミン」が、80周年のテーマとして掲げる“The door is always open”というテーマに因み、スイーツはもちろん、「ムーミンやしき」の装飾や、「ムーミン」のキャラクターアートと写真が撮れるフォトスポットも登場し、まるでムーミン谷のティーパーティーに招かれたよう。「ムーミン」の世界観を存分にお楽しみいただける、ヒルトン大阪ならではの空間とメニューで皆様をお迎えします。
「ムーミン」作品に登場する個性的かつ魅力的なキャラクターを思わせる約25種類のスイーツを、ヒルトン大阪のエグゼクティブ・ペストリーシェフ百田 利治（ひゃくだ としはる）がご用意しました。「ムーミンのまんまるおしり」、「ムーミンママのエプロンケーキ」、「ニョロニョロ大発生中」をはじめ、「リトルミイのムース」、スティンキーのフォルムそのままを象った「いただき！スティンキー」などが並びます。ムーミンファンなら誰しも味わってみたい「ムーミンママのパンケーキ」は、ライブキッチンにて3段に重ねられ、お好みでクリームのカスタマイズが可能です。他にも、秋の訪れを感じる和栗のモンブランやイチジクを使ったタルト、グラスデザートなど、目にも舌にも楽しい、「ムーミン」らしいメニューをご提供します。
メニューご紹介（一部）
「ムーミンのまんまるおしり」
ムーミンのチャームポイントのおしりをイメージし、お花畑に頭を突っ込んだようにエディブルフラワーが周りにあしらわれ、くるりとしっぽをデザインしたユーモラスなラウンドケーキ。しっとりと焼き上げたクルミとラズベリーのケーキに洋ナシの優しいムースが絶妙です。
「夕焼けに染まるムーミン谷」
ムーミン谷の夕方の風景を彷彿とさせるケーキで、ピスタチオスポンジをベースに甘酸っぱいルバーブジャムやブルーベリークリームがアクセントになっています。
「フルーツたっぷりバスケット」
カゴのように絞ったマスカルポーネクリームは芸術的な美しさ。季節のフレッシュフルーツをふんだんに詰め込み、濃厚なチーズケーキとキャラメルムースを同時に味わえる満足感の高いスイーツです。
「ムーミンママのエプロンケーキ」
エプロンの赤と白を思わせるストライプ柄のスポンジをまとったラウンドケーキ。シナモンババロワをベースにアーモンドダコワーズ、酢橘クリームの組み合わせ、香ばしさと酸味のバランスが絶品。なんでも揃っているムーミンママのバッグのように、味わいも変化に富んでいます。
スイーツだけではなくセイヴォリーメニューも豊富で、焼き立てのクレープ、エッグサラダとアボカドのフィンガーサンドウィッチやシーザーサラダ、カレー、パスタなど人気の温かいメニューも並びます。
【スイーツビュッフェ ～ムーミン谷のティーパーティ～】 概要
会場： ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen (フォルク キッチン)」
期間： 2025年8月1日（金）～10月31日（金） 毎日開催
時間： 毎日15:00～16:30
料金： 月～金 お一人様 5,500円 土・日・祝 お一人様 6,500円
ただし8月12日（火）～8月15日（金）のお盆期間中 お一人様 6,500円
お子様（4歳～11歳）はプラン料金の半額
月～金は、大人１名につきお子様１名無料 （お盆期間は対象外）
※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き。消費税10%・サービス料を含む。
スイーツビュッフェ紹介ページURL
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/folkkitchen-summer
また、1F「MYPLACE（マイプレイス）」 カフェ＆バーでは、リトルミイのスペシャルアフタヌーンティーを同時開催いたします。ジュエリーボックスのような箱にぎっしりと詰め込んだ、リトルミイモチーフのスイーツづくしでお迎えします。
【リトルミイのアフタヌーンティー】
ジュエリーケースのようなアフタヌーンティーボックスにリトルミイをモチーフにした、ファンにはたまらないスイーツが詰まっています。
会場： ヒルトン大阪 1F
「MYPLACE（マイプレイス）」カフェ＆バー
期間： 2025年8月1日（金）～10月31日（金） 毎日開催
時間： 正午～18:00（数量限定）
料金： 月～金 お一人様 5,900円
ただし8月12日（火）～8月15日（金）のお盆期間中 お一人様 6,500円
土・日・祝 お一人様 6,500円
※コーヒー・紅茶付き。消費税10%・サービス料を含む。
アフタヌーンティー紹介ページURL
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoon/myplace_teaset
エグゼクティブ・ペストリーシェフ プロフィール 百田 利治（ひゃくだ としはる）
調理師学校を卒業後、1997年よりフランス料理店の厨房にて修行を積んだ百田は、お菓子の繊細な魅力に惹かれ、1999年に製菓部門に転向。2003年には、フランスやベルギーなど本場ヨーロッパで菓子を学び、ますます製菓の世界へのめり込んでいく。帰国後の2003年10月に、ヒルトン大阪へ入社。2008年4月よりペストリーシェフとして、斬新なお菓子を考案し、実力を発揮している。百田の作り出すお菓子は細部にこだわり、目で見ても楽しく、味わってその繊細な甘さの虜になる味わい。チョコレートの配合やフルーツ、スパイスのバランスにこだわり、他にはないお菓子の数々を生み出している。ヒルトンスイーツのデザート・コンセプト立案はもとより、海外での研修、大学・専門学校などでの講師、企業とのコラボ提案も積極的に行い、テレビ・雑誌の取材も多く受けるなど活躍の幅は広い。
ムーミンについて
「ムーミン」は、フィンランドを代表する作家・芸術家のトーベ・ヤンソン（1914-2001）によって1945年に発表された作品です。小説、コミックス、絵本として描かれ、それをもとにたくさんの アニメ作品、キャラクターグッズ、テーマパークやショップなどが作られ、世界中はもちろん日本国内でも幅広い方々に愛されています。ムーミン一家､スナフキンやリトルミイ､ニョロニョロなど数多くの人気キャラクターだけでなく、最近は、高いアート性を活かした北欧デザイングッズや、哲学的で奥深い文学性など、大人にも高い人気を博しています。2025年は、「ムーミン80周年」のアニバーサリーイヤーを迎えています。
ヒルトン大阪について
ヒルトン大阪（1986年9月10日開業）は、地上35階、地下4階、全高145メートルの、大阪のシンボルマーク的な高層ホテルです。商用にも観光にも便利なJR大阪駅前に位置し、関西国際空港、大阪伊丹空港、JR新大阪駅などの交通拠点や、京都・神戸・奈良などの観光地にもアクセス至便です。562の客室にはテレビ、Wi-Fi接続、ボイスメール、ミニバーなどが設置され、浴衣/パジャマ、アイロン、ドライヤーなどが常備されています。客室やスイートルームは、木目や日本の着物などに使われてきたやさしい色合いを使用し、スタイリッシュで和のデザインエレメントが光る上質空間。高層階に位置するエグゼクティブフロアは、ワンランク上のリラックス＆リチャージ空間。専用のエグゼクティブラウンジでのチェックイン／チェックアウト、朝食および飲み物の無料サービスなど、エグゼクティブフロアのお客様だけの各種サービスを提供しております。館内には、レストラン・カフェ＆バーがあり、また宴会場、フィットネスセンター、リラクゼーションサロンなどの施設も充実しております。
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築いてきました。進化し続けるお客様のニーズに応えるため、革新的な商品・サービスを提供しています。世界6大陸の人気の滞在先で600軒以上のホテルを展開し、宿泊先が重要であることを知っているお客様に、「おもいやり」のこもったサービスを提供します。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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