味覚の秋!ポルチーニやトリュフを使用した美容志向系「きのこ“菌力”フレンチ」フレンチーナにて期間限定販売

販売期間:2019年9月24日~2019年11月中旬

 コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナル/コロワイドカンパニー(本社:神奈川県横浜市代表取締役 髙橋 尚也)が運営する『frenchnna(フレンチーナ)』で、秋の味覚である旬の“きのこ”を使用した「きのこ“菌力”フレンチ」3品を2019年9月24日~2019年11月中旬まで販売いたします。

 

 

秋の味覚をお洒落にまるごと味わう「きのこ“菌力”フレンチ」

 

  • きのこは低カロリーな秋の女子力食材!
食欲の秋、味覚の秋、きのこの秋!“きのこ”は、食物繊維が豊富で低カロリー!ビタミンB群が豊富で免疫力UPや肌荒れ防止に良い※といわれており、隠れたパワーを持つ魅力的な食材です。
フレンチーナが提案する「きのこ“菌力”フレンチ」は、ポルチーニ・トリュフ・マッシュルーム・舞茸・しいたけ等、きのこの旨みと秘められた力を堪能できる、正に秋らしいラインナップです。
また、「きのこ“菌力”フレンチ」に相性抜群なマリアージュワインもご用意しております。
是非この機会に、フレンチーナで秋の味覚を使用した「きのこ“菌力”フレンチ」をご賞味ください。

※ 日本食品標準成分表2015年版(七訂)引用
 
  • 秋の「きのこ“菌力”フレンチ」概要
提供期間 : 2019年9月24日(火)~11月中旬
※食材の仕入れ状況により、販売終了日が変更になる場合がございます。
販売店舗 : 『フレンチーナ』 横浜ベイクウォーター店、品川店
 
  • 「きのこ“菌力”フレンチ」のご紹介

北海道産炙りホタテとマッシュルームのカルパッチョ
 ¥1,280(税抜)

表面をかるく炙った甘く香ばしいホタテに、バジルソースを絡めました。沢山のスイライスマッシュルームと一緒に、サラダ感覚でお楽しみいただけます。
 

舞茸と熟成あい鴨肉のロースト トリュフソース
 ¥1,980(税抜)
ソテーした柔らかな熟成あい鴨肉の凝縮された甘味と、トリュフの香りをお楽しみいただけます。
 

ポルチーニ茸のラビオリ トリュフクリームソース
 ¥1,180(税抜)

ポルチーニを包んだラピオリを、トリュフ香るクリーミーなオリジナルソースで煮込みました。きのこの旨味たっぷりな逸品です。
 
  • 「マリアージュワイン」のご紹介

 

バルベラ・ダルバ
グラス¥800(税抜) ボトル¥4,900(税抜)

トリュフの産地、イタリア・ピエモンテのワイン!スタイリッシュなバローロの名手が造る、地元で愛されるワイン。綺麗な酸とピュアな果実が光る優しい味わい。トリュフソースとは定番の組み合わせです。
 
  • フレンチーナのグランドメニュー 一部ご紹介

日替わり魚介のクルード frenchnaプレート
 ¥999(税抜)
5種の魚介のスキレット ~季節のアレンジで~
 ¥1,999(税抜)

 

生雲丹とズワイ蟹 地鶏卵の冷たい自家製フラン コンソメジュレを添えて
 ¥900(税抜)

 

焼いたシェーブルチーズとスモーク風半熟玉子のクレソンサラダ
 ¥1,000(税抜)




※価格は全て税抜表示です。
※写真はイメージです。
  • 業態情報
業態名  :フレンチーナ
業態説明 :「お気に入りのワインが見つかるお魚フレンチキッチン」をコンセプトに、気軽にワインを楽しんでいただけます。魚介をメインに、味だけでなく目で見て楽しめる、そしてコストパフォーマンスが高いメニューを用意。ワイン専門商社「エノテカ」が選び抜いた高品質ワインを豊富に取り揃えております。
「5種の魚介のスキレット~季節のアレンジで~(税抜1,999円)」「活さざえのブルゴーニュ焼き(税抜800円)」「季節のワインを飲み比べ~おすすめ3種のワイン飲み比べセット(税抜1,500円)」など、気軽にワインが楽しめるメニューが盛りだくさんです。
店舗数   :2店舗(横浜ベイクウォーター店、品川店)
URL  : http://www.colowide.co.jp/gs/brand/detail.php?brand_no=164
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