仙台・秋保温泉に「パンとエスプレッソと」が初出店！！

HIS×パンとエスプレッソとの「47都道府県ご当地パンエス」プロジェクトの第3号店が、2025年9月上旬にOPEN！！

表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をはじめ、国内に41店舗展開する株式会社日と々と（東京都渋谷区神宮前/代表取締役 山本拓三）は、株式会社エイチ・アイ・エス(東京都港区/代表取締役社長 矢田素史　以下、HIS）と展開する、“47都道府県「ご当地パンエス」プロジェクト”第3号店として、2025年9月、宮城県仙台市に「パンとエスプレッソとひとやすみ」をオープンします。

仙台中心部から車で約30分。秋保の自然に抱かれた静かな温泉地に、新しい「パンとエスプレッソと」が誕生します。
お店のテーマは「ほっとひとやすみ」。
地元の方々はもちろん、温泉や渓谷散策、アウトドアを楽しむ観光客にも、ここでしか味わえないひとときを提供します。

仙台・秋保の恵みを生かし、地元食材をふんだんに使った限定メニューをご用意。
牛タンシチューを主役にした「牛タンビーフシチューのムートースト」や、ずんだを使った「ハニートーストずんだ餡バター」など、「宮城ならでは」の味が楽しめます。

オープンに向けて、店名にちなんだ癒しの庭空間「ひとやすみの庭」をつくるクラウドファンディングを実施中です。
ここでしか手に入らない特別なリターンもご用意しています。
ぜひ、あなたの「応援」をかたちに。

クラウドファンディングページ：

https://camp-fire.jp/projects/843473/preview?token=2y7qw2pk&utm_campaign=cp_share_c_msg_projects_show

オーナー様からのコメント

私達は宮城県のご当地オーナー制度に申し込むにあたり、姉妹で会社を設立しました。

「パンとエスプレッソと〇〇」の〇〇を何にしようか話合い、温泉地という場所でほっと寛げるカフェにしたかったので「ひとやすみ」にしようと店舗名が決まりました。

そして会社名を決めるときに、私達四姉妹の名前の頭文字を並べ替えると「rest」となり、この単語がひとやすみという意味も持つという偶然から、この会社名に決定しました。

「ちょっとのんびりしたいな」そんな時に思い出してもらえる場所にしたいと思っています。
温泉や渓谷の散策、キャンプの合間に、美味しいパンとコーヒーで心ほぐれる“ひとやすみ”を。ぜひお立ち寄りください。

【店舗情報】

店名：パンとエスプレッソとひとやすみ
住所：宮城県仙台市太白区秋保町湯向25-3
電話：[phone]（※8月中旬開通予定）
営業時間：8:00〜17:00
定休日：未定

・HIS×パンとエスプレッソと 47 都道府県「ご当地パンエス」プロジェクト

https://www.his-j.com/corp/theme/others/franchise/bread-espresso/

・株式会社日と々と 公式サイト
http://www.bread-espresso.jp/

・その他プレスリリース一覧
https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/35358

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株式会社日と々とについて

パンとコーヒー。
一日一日味わうものだからこそ、素材やクオリティにまっすぐ拘ります。
同じ日の連続じゃつまらない、一度きりの「一日」を大切にしたい、との想いを込めています。

【会社概要】
会社名：株式会社日と々と
所在地：東京都渋谷区神宮前3-9-3
代表者：山本拓三
公式HP：http://www.bread-espresso.jp/
事業内容：飲食店の企画、運営