まるで絹のようなくちどけ。ワンランク上のリッチなクッキー『シルキーくちどけクッキー』が新発売

たっぷりのバターを使用した、風味豊かなお菓子

株式会社 MDホールディングス

2025年2月20日 10時00分

　株式会社MDホールディングス（本社：大阪府東大阪市）は、こだわりの贅沢素材で作った、絹のような、なめらか食感のお菓子『シルキーくちどけクッキー』を、2025年3月3日（月）より、全国で発売いたします。

《いつもよりも贅沢なご褒美タイムに、ちょっとリッチなこだわりクッキーを》

　本商品は、手軽にリッチな気分を味わえる、こだわり素材でつくりあげたクッキーです。余分なものは極力加えず、たっぷりのバターとアーモンドパウダーを使用しています。バターをたっぷり使用することでなめらかな食感と濃厚な風味を実現し、アーモンドパウダーを使用することで香ばしさを引き立て、よりクッキーのサクサク食感を際立たせています。さらに、焼きの時間と温度を工夫することで、噛むとホロホロと崩れだすなめらか食感に仕上げました。

たっぷりのバターとアーモンドパウダーを使用した、口の中でほどけるような食感のクッキー。

《根強い人気をもつスノーボールクッキー》

　本商品は、「スノーボールクッキー」と呼ばれる種類のクッキーです。スノーボールクッキーの特徴は、噛むと簡単に崩れる軽い食感があります。卵を使わずに小麦粉とバター、糖類から作ることで軽い食感を生み出しています。ポルポローネやブールドネージュといった“雪玉”を意味する名前で、昨今、さまざまなメーカーから続々と発売されるなど、日本でも人気を伸ばしているクッキーです。

《菓子類にもこだわり高級路線の波到来》

　近年、菓子業界にも高級路線の波が押し寄せています。従来の手軽に楽しめるお菓子に加え、素材や製法にこだわった高級菓子が人気を集めています。たとえば、カカオの産地や製法にこだわり、本格的な味わいを提供するチョコレートや、上質な味わいを追求するために、厳選した国産じゃがいもや特製の揚げ油を使用したポテトチップスがあります。

　その背景には消費者のこだわりや本物志向、特別な体験を求める心理の高まりがあるといわれています。デロイトトーマツの調査（※1）によると、「節約と贅沢のメリハリをつけるようになった」「コストパフォーマンスを重視するようになった」といった、価格だけでなく質を重視するという意識が高まってきています。そのようなニーズに応えるお菓子として、ご褒美として食べたくなる、素材にこだわった贅沢お菓子として開発しました。

（※1）出典：デロイトトーマツ「2024年度国内消費者意識・購買行動調査」

■商品概要

商品名：シルキーくちどけクッキー

参考価格：378円（税込）　※消費税8％

内容量：8個

販売エリア：全国スーパー・ドラッグストア

特長：くちどけにこだわった、リッチなクッキー。バターの風味とホロホロの食感が口の中に広がります。