全国のパン屋さんから届く冷凍パンの定期便「パンスク」、地元で愛され続けて12年の千葉県浦安のベーカリー「MEINA(メイナ)」と提携

〜生地に卵不使用!!ゆっくり時間をかけた発酵で酸味を抑えたやさしい口当たりのこだわりパンを“冷凍”で全国のお客様に〜

 地域のパン屋さんと消費者をつなぐプラットフォームを構築する株式会社パンフォーユー(本社:群馬県桐生市、代表取締役:矢野 健太、以下パンフォーユー)の提供する、全国のパン屋さんから焼き立ての状態を冷凍したパンが届くサブスクリプションサービス「パンスク( https://pansuku.com/ )」は、千葉県浦安市のベーカリー「MEINA(メイナ)」と提携しました。
 これにより、「パンスク」がお届けするパンのラインナップに、2度の移転をしても常連客が訪れるほどファンが多い地元で愛され続けて12年の「MEINA」が加わり、素材の味が引き立つ、シンプルな材料で作れたパンをお届けします。

 

  • パンスク提携ベーカリー「MEINA」のご紹介

千葉県浦安市、小・中学校の目の前に店舗を構える「MEINA」。経営するご夫婦の娘さんの名前、「メイ」と「エナ」を組み合わせたのが、店名の由来です。
こだわりのポイントは、パン生地に卵を一切使わずに作ること。娘の小麦・卵アレルギーの発症を機に、「より多くの人が食べられる、安全なパンを届けたい」という想いから、生地に卵を使用しないパンを作るようになったそうです。
店主 宇田川(うだがわ)さんは、1日に40~50種類のパンを一人で焼き上げています。開業から12年。2度移転したにも関わらず、常連客が訪れるほか、近隣の方の口コミで広まる人気のパン屋さんです。一升餅ならぬ「一升パン」を頼まれて作ることも。お客様との関わりを大切にする「MEINA」はお年寄りの方から小さなお子様まで、幅広い年代の方に愛されています。

MEINAがパンスクに参加した理由とは?
店主 宇田川さんのコメント
お客様のご来店は、どうしても季節や天気に左右されてしまいます。パンスクであれば、夏や梅雨の時期に影響されずに、安定的にパンをお届けできるのでありがたいです。
 
  • パンスクでお届けするパンの一部をご紹介!
「MEINA」のパンは、しっかりと焼き目がついていて一見硬そうに見えるものの、作る過程で水分をたっぷりと含ませているため、やわらかくとても食べやすいのが特徴。イーストの使用量を控えめにして、ゆっくりと時間をかけて発酵させることで酸味を抑え、やさしい口当たりのパンに仕上げられています。
国産小麦、素焚糖、藻塩を使い、「入れなくていいものは入れない」、シンプルにこだわった、素材の味が引き立つ「MEINA」のパンをパンスクでお届けします。

▲パンドミ

 

シンプルな材料だからこそ、豊かな小麦に味わいを感じられる、もっちり食パンです。
 

▲ベーコンエピ
麦の穂の形が可愛らしい!フランス生地にベーコンを入れて焼き上げました。

▲レザンノア
全粒粉100%生地にレーズンの甘さとくるみのコクが引き立ちます。

パンスクでは、毎月全国のどこかのパン屋さんからランダムでをお届けしているため、いつ「MEINA」のパンが届くのかはお楽しみ。全国各地のパン屋さんと出会えるパンスクに、ぜひ登録してみてくださいね。
 

MEINA(メイナ)
住所   千葉県浦安市弁天2-30-10
営業時間 火〜土曜日 10:00~(なくなり次第終了)
定休日  日・月曜日
 
  • 全国のパン屋さんから焼き立ての状態を冷凍したパンが自宅に届く「パンスク」

「パンスク」は、「おいしいパンを旅しよう」をテーマに、全国のどこかのパン屋さんから冷凍パンが届くサブスクリプションサービスです。パンフォーユーが独自に開発した「パンを入れる袋」と「冷凍するタイミング」により、パンを焼き立ての状態で届けることを可能にしました。パン屋さんは冷凍庫さえあれば、それ以外の設備投資を一切することなく、全国の方に自慢のパンを届けることが可能です。
価格      :<税抜き>2,900円/回  別途 パンの旅費(冷凍送料)780円
     <税込み>3,990円 (送料含)
注⽂      :webサイト( https://pansuku.com/
 
  • 提携パン屋さんの募集
パンフォーユーでは、「パンスク」「パンフォーユーオフィス」「パンフォーユーBiz」の提携パン屋さんを募集しています。詳細は下記URLをご確認ください。
URL: https://pansuku.com/partner
 
  • 会社概要

社名:株式会社パンフォーユー
URL:https://panforyou.jp/
所在地:本社    群馬県桐生市本町五丁目368番9号
    東京支店  東京都千代田区麹町 5-3-23 1F(2021/5より移転しました)
設立日:2017年1月17日
代表者:代表取締役 矢野 健太
資本金:2億5237万3947円
企業ビジョン :魅力ある仕事を地方に
事業ミッション:地域パン屋のプラットフォームとして、地域経済に貢献し、新しいパン経済圏をつくる。
事業内容:
・個人向けパン宅配サービス「パンスク」の企画、運営
https://pansuku.com/
・法人向けパンサービス「パンフォーユーオフィス」の企画、運営
https://office.panforyou.jp
・冷凍パンを活用したパン屋開業支援サービス「ゴーストベーカリー事業」の企画、運営
https://ghost_bakery.panforyou.jp
・パンのOEMプラットフォーム「パンフォーユーBiz」の企画、運営
https://biz.panforyou.jp











 
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