【梅乃宿酒造】奈良の地酒蔵梅乃宿酒造がミシュランビブグルマン選出の実績を誇る北新地の名店「tanpopo」とコラボレーション！

「甘くておいしいトマト」を使った限定メニュー「鉄板焼き屋の濃厚旨辛エビチリ」を提供開始

梅乃宿酒造

2026年11月12日 10時00分

梅乃宿酒造株式会社（本社：奈良県葛城市、代表取締役：吉田佳代）は、「ミシュランガイド」ビブグルマン選出の実績を誇る人気鉄板焼き店「tanpopo」（所在地：大阪府大阪市、代表：神谷圭介）とのコラボレーションを2026年11月12日（木）より実施します。今回のコラボレーションでは、自社の人気リキュール「甘くておいしいトマト」を使用した限定メニュー「鉄板焼き屋の濃厚旨辛エビチリ」を、tanpopo北新地本店にて提供開始いたします。

熱々の鉄板で香ばしく焼き上げたプリプリのエビに絡むのは、「甘くておいしいトマト」を贅沢に使用した特製ソース。トマト本来の芳醇な甘みとお酒由来の奥深い旨みが、ピリッとした辛味と絶妙に調和した、新しい食体験をお届けします。

【コラボレーション背景】

「新しい酒文化を創造する」をパーパスに掲げる梅乃宿酒造と、素材の持ち味を最大限に引き出す料理で人気を集めるtanpopo。「お酒と食の境界線を越え、新しい美味しさの感動を届けたい」という両者の想いが重なり、今回の特別コラボレーションが実現いたしました。

【コラボレーションメニュー：鉄板焼き屋の濃厚旨辛エビチリ】

プリプリとした大ぶりなエビに絡むのは、梅乃宿酒造の「甘くておいしいトマト」を贅沢に使用した特製チリソースです。トマトの濃厚な味わいとお酒ならではの奥深い旨みが、ソース全体にまろやかなコクと奥行きをもたらします。本格チリソースのスパイシーな辛味と酸味が引き立ち、後を引く“濃厚旨辛”な味わいをお楽しみください。

【価格(税込)】　2,800円　　　　　　

【提供期間】　2026年11月12日(木)～2027年1月31日(日) ※予定

【提供店舗】　

tanpopo北新地本店

〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-16 永楽ビル6F