【小樽洋菓子舗ルタオ】満開で大輪で色っぽい。新作タルト発売。
5月15日までの期間限定販売
小樽洋菓子舗ルタオでは、ルトロベリーフラワー~ルバーブ~を販売いたします。
3種のチーズを使ったベイクドチーズケーキに、甘酸っぱい北海道産ルバーブを入れて、じっくり焼き上げました。
中心にはカスタードベースの生クリームをたっぷりと。ルタオが独自に開発したオリジナル生クリームを使っています。仕上げとして、春らしい苺とフランボワーズのソースをかけ、ピスタチオをちりばめて食感と風味のアクセントにしました。
3種のチーズを使ったベイクドチーズケーキに、甘酸っぱい北海道産ルバーブを入れて、じっくり焼き上げました。
中心にはカスタードベースの生クリームをたっぷりと。ルタオが独自に開発したオリジナル生クリームを使っています。仕上げとして、春らしい苺とフランボワーズのソースをかけ、ピスタチオをちりばめて食感と風味のアクセントにしました。
【ルバーブについて】
ルバーブとは、ヨーロッパでポピュラーな食材。強い酸味が特徴で、砂糖との相性が良いため、スイーツづくりによく使われ、ルタオもたびたび素材として選んでいます。今回使用したのは、北海道産のルバーブ。フランボワーズとはことなる甘酸っぱさがこのスイーツを個性的にしてくれています。
■商品詳細:
・商品名:ストロベリーフラワー
・価格:2,400円(税込2,592円)
・内容量:直径12cm
・販売期間:5月15日まで・お届け期間:5月20日まで
・URL:http://www.letao.jp/products/detail.php?product_id=925
■関連商品:
・商品名:フリュイリュミエール
・価格:3,650円(税込3,942円)送料無料
・内容量:ストロベリーフラワー~ルバーブ~、なめらかジャージーミルクヴェリーヌ
・販売期間:5月15日まで お届け期間:5月20日まで
・URL:http://www.letao.jp/products/detail.php?product_id=929
○店舗情報
小樽洋菓子舗ルタオ
TEL 0120-222-212(9:00~18:00) FAX 0120-333-325
URL:http://www.letao.jp/ E-mail:webshop@letao.jp
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