新宿３丁目にラグジュアリーな雰囲気で楽しむ究極のラーメン店「極BANKARA TOKYO」７月４日（月）オープン！
究極の「ばんからラーメン」がいよいよ誕生！
この度、株式会社花研（本社:東京都豊島区、代表取締役:草野直樹）は、極BANKARA TOKYO（きわみ ばんからとうきょう）を新宿３丁目に７月４日(月)にオープンいたします。店内飲食だけではなくオリジナル担々麺などテイクアウトも可能です。
新宿３丁目の新宿中央通り沿いにオープンいたします新店舗「極BANKARA TOKYO」
フォトジェニックなデザインは、店頭でのテイクアウト販売も可能でシーンに合わせたご飲食をして頂けるようになっております。
また今回の「ばんからラーメン」は、一味も二味も通常の店舗とは異なるモノとなっております。
カウンター席やテーブル席のご用意もできておりますので、おひとりさまからお子様連れのご家族まで、さまざまな利用シーンに合わせたご飲食が可能です。
- 店舗概要
住所：東京都新宿区新宿３-３１-3
全日第４プラザビル1F
JR「新宿」駅 徒歩約５分・大江戸線「新宿3丁目」駅 徒歩5分・西武新宿線「新宿」駅 徒歩5分
電話番号：03-6273‐2455
営業時間：11：00 〜 23：00（L.O22：30）（定休日なし）※状況により変動の可能性がございます
席数：２４席
駐車場：なし
新型コロナウイルス対策につきまして
◯以下のお客様につきましてはご来場をお控え頂きますようお願い致します。
・発熱や咳など風邪の症状がある方、体調のすぐれない方 ・同居している家族や職場、学校など身近に新型コロナウイルス感染症の感染者、もしくは感染の可能性のある方がいる方
◯ご入場時に非接触型体温計での検温を実施し、37.5度以上の方はご入場をご遠慮頂きます。
◯ご来場時にはマスクの着用をお願い致します。着用されていない方のご入場はお断りさせて頂きます。
◯大声での会話はご遠慮ください。
グランドメニューである「手打ち式とろみ中華そば」「手打ち式とろみつけ麺」「麻辣汁なし担々麺」の３種のラーメンを主軸に「レアローストポーク」「麻薬玉子」「つけ生たまご」等のトッピングや、厳選したメニューラインナップで営業いたします。
- グランドメニュー（一部抜粋）
多加水手打ち式太麺を使用した、豚骨ガラスープと魚介スープベースの香り豊かな逸品です。
3種類の魚粉を使用して味の変化も楽しめます。
黒い背脂とみょうがやレアローストポークが絶妙な味わいを表現しております。
スープ：豚骨ガラベーススープ・魚介スープ
麺：手打ち式太麺
トッピング：レアローストポーク、魚粉、みょうが、大葉、生姜、ねぎ、背脂
多加水手打ち式太麺を使用した、豚骨ガラスープと魚介スープベースの香り豊かな逸品です。
麺は極中華そばと同様の麺ですが、冷水でキュッと締めた麺からは小麦の香り、喉越しや舌ざわり滑らかでつけ麺としての完成度抜群です。
スープ：豚骨ガラベーススープ・魚介スープ
麺：手打ち式太麺
トッピング：レアローストポーク、魚粉、みょうが、大葉、生姜、ねぎ、背脂
トマトの酸味や、胡麻ペースト（白胡麻）のサッパリしていながら濃厚な味わいは当店でしか味わえない逸品です。
具沢山な担々麺は1杯での満足度も高く、彩鮮やかな見た目も食欲をそそります。
使用している小麦はパスタで使用している物と同様なので、モチモチ感を楽しめます。
スープ：豚骨ガラベーススープ・胡麻ペースト
麺：デュラム小麦セモリナ麺
トッピング：きゅうり、パプリカ、トマト、ごぼう、ナッツ
- おすすめ別腹メニュー(一部)
麻辣茹で餃子 580円
大ぶりの明太子が丸々1本ドドーンと乗ったプレミアム明太子丼です。
生卵は「マキシマムこいたまご」を使用しております。濃厚でいて卵の生臭みを抑え、甘みとコクを引き出しています。
麻辣茹で餃子は特製海鮮辣油を使用して、辛すぎない絶妙な味付です♪
炙りサーロインの極玉子かけごはん 1,450円
サーロイン特有の脂の旨味と、柔らかさをお客様の目の前で「お好み」の状態に焼き上げます。
濃厚な醤油ベースタレと卵黄をかけた熱々ごはんに乗せて召し上がって頂く極の一品です。
- その他メニュー
- 自家製浅漬けキムチ 400円
- トッピング麻薬たまご 200円
- トッピングつけ生たまご 100円
- トッピング味付たまご 170円
- 抹茶わらび餅アイス 650円
- TIKTOK
- 東京豚骨拉麺ばんからとは
【東京豚骨拉麺ばんから オフィシャルサイト・SNS】
ウェブサイト：https://hanaken.co.jp/ramen-bankara/
Twitter：https://twitter.com/ramenbankara
Instagram：https://www.instagram.com/ramenbankara/
TIKTOK:https://vt.tiktok.com/ZSdvNjB1P/
【会社概要】
会社名：株式会社 花研
設立年月日：平成9年8月18日
資本金：5,000万円
代表者：代表取締役 草野直樹
従業員数：200名（令和2年9月1日現在）
本社所在地 ：〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-17-3 第2南池袋I-Nビル4F
主な事業内容：飲食店の経営・企画・コンサルティング、 フランチャイズ事業、ラーメンレンタル事業
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