年間200万本を販売するザクザクにバレンタイン限定新フレーバー！ 『チョコがけザクザク』が初登場

2017年2月3日（金）〜14日（火）

株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長：長沼真太郎）が運営する、シュークリーム専門店「クロッカンシューザクザク」は、2017年2月3日（金）〜14日（火）までのバレンタイン期間、数量限定で「チョコがけザクザク」を国内全店で販売いたします。

　クロッカンシューザクザクは、アーモンドクランチとクロッカンをまぶした「ザクザク」感が特徴の新食感シュークリーム専門店です。新食感に加えて、従来のシュークリームとは異なり長細く食べ歩きもしやすいシェイプは、たくさんのお客様から支持を受け年間200万本を販売しています。
　そのザクザクに、バレンタインに合わせて期間限定で新フレーバーが初登場。ザクザクの生地にチョコレートをかけ固まらせることで「パリッ！ザクッ！」のさらなる新食感を実現しました。中のクリームには北海道の契約牧場から直送される放牧牛乳を使用、フレッシュなカスタードクリームのおいしさとチョコレートの甘さが絶妙にマッチした商品です。バレンタインギフトやご自分へのご褒美にぜひご利用ください。

【概要】http://www.zakuzaku.co.jp/valentine2017/
・対象店：クロッカンシューザクザク 国内全店（新宿・原宿・蒲田・池袋）
・期間　：2017年2月3日（金）〜14日（火）
・商品　：チョコがけザクザク
・価格　：1個 280（税込） ＊数量限定販売のため売り切れ次第、終了となります。

【クロッカンシューザクザクについて】
■カスタードクリームへのこだわり
・毎日店鋪で作られ、お客様のオーダーを受けてからクリームを注入します。
・原材料には北海道の牧場から店舗に直送される高品質でフレッシュな「放牧牛乳」を使用しています。
・イタリアの真空高速回転マシーン「クーボ」を使いきめ細かいなめらかな食感のクリームを提供します。
■生地へのこだわり
・アーモンドクランチとクロッカンをまぶした「ザクザク」とした新食感の生地です。
・北海道産の小麦粉を使ったシュー生地を、北海道から店舗へ送り毎日店頭で焼き上げています。

【株式会社 BAKE とは】
株式会社BAKEは「お菓子を進化させる」というステイトメントのもと、原材料や製造手法などお菓子作りの本質を掘り下げおいしさを追求することに加え、今の時代に合った商品、業態、デザインや販売手法を取り入れ、お菓子の可能性の幅を広げることを目指してまいります。現在では4つのブランドを展開、焼きたてチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART(ベイク チーズタルト)』は、国内14店舗、海外15店舗をオープンし、年間で3500万個を販売しています。北海道で誕生したおいしさは日本のみならず海外でも愛されるブランドへと成長しています。そして2014年には焼きたて　シュークリーム専門店『CROQUANT CHOU ZAKUZAKU(クロッカンシュー ザクザク)』、2016年には焼きたてアップルパイ専門店『RINGO(リンゴ)』がオープンしました。その他オンラインでは、写真ケーキを日本全国へお届けする写真ケーキカスタマズサービス『PICT CAKE(ピクト ケーキ)』も運営。１Brand=1Productでおいしさにこだわり、その価値を日本から世界へお届けします。

＜会社概要＞
・名称: 株式会社 BAKE(ベイク) 英語表記: BAKE Inc.
・設立: 2013 年 4 月
・代表者: 長沼真太郎
・所在地: 〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・URL: http://www.bake-jp.com/
・事業内容:
１、写真ケーキカスタマイズサービス「ピクトケーキ」の運営　URL: http://www.pictcake.jp/ 
　　デコレーションケーキ宅配サービス「クリックオンケーキ」の運営 URL: http://clickoncake.com/
２、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」の運営 URL: http://bakecheesetart.com/
３、シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」の運営 URL: http://tw.zakuzaku.co.jp/
４、焼きたてカスタードアップル専門店「RINGO」の運営 URL: http://ringo-applepie.com/