【究極のレモンサワー誕生】レモンを知り尽くしたレモネードのトップブランドが、業界屈指の抽出技術で仕上げる本物のレモンサワー「LEMON SOUR by Lemonica」を発売します。

究極のレモンサワー「LEMON SOUR by Lemonica」を、東京随一の音と光による最先端のパフォーマンスを提供するナイトクラブ「V2 TOKYO」で全国先行販売・提供を開始します。

株式会社レモネード・レモニカ（本社：石川県金沢市、代表取締役：河村征治）は、オリジナルレシピのレモネード専門店「レモネード by レモニカ」を全国に展開しています。「SUGaRCane（シュガケーン）」は同社のノウハウと専門技術を使い作り上げられた、シロップ専門のブランドです。
SUGaRCaneが開発し、新たに販売を開始するシロップ「LEMON SOUR by LEMONICA 0.0%」を使用した世界初のレモンサワーを、国内最大級のナイトクラブ、六本木「V2 TOKYO」、ラグジュアリーバー＆ラウンジ「MEZZO TOKYO」にてコラボレーションが決定。4月1日より提供を開始します。

 

• 専門店こその深い香りと風味。最高の一杯を求め開発された「LEMON SOUR by LEMONICA 0.0%」が生み出す「究極のレモンサワー」

昨年8月に、世界最高峰の和牛を発信するユニット「WAGYUMAFIA」のコース料理とのペアリングコラボレーションを果たした「レモニカの究極のレモンサワー」は大きな反響を呼びました。味のベースとなる「レモネードショット」の更なる進化を求め、レモンを知り尽くした専属のLEMONADEブレンダーが、その培ったノウハウを集約し、専門の抽出技術を最大限に活かし開発しました。通常のレモネードの3倍のレモン量で仕上げるトリプルショットで、最上級の味わいを追求したこのシロップが「究極のレモンサワー」を生み出します。

 

• 「レモニカ」✖️「V2 TOKYO」｜**「レモニカ」✖️「MEZZO TOKYO」コラボレーションが実現。 2021年4月1日その味がベールを脱ぐ！

「LEMON SOUR by Lemonica」の全国初、先行販売を行うのは、国内最大級のナイトクラブ「V2 TOKYO」系列店「MEZZO TOKYO」。「究極のレモンサワー」と「極上の空間」のコラボレーションが実現。独自製法により、形成する6つの部位から抽出する、凝縮されたレモン本来の酸味、苦味、すっきりとした甘味。爽やかでいて深みある柑橘の香り。果汁だけではない、レモン丸ごとの旨味が際立つ、本格レモンサワーが六本木の夜に登場します。

レモニカとV2・MEZZOコラボレーショングラスにてサーブ

レモンサワー  4月1日より販売開始
販売価格：V2 / 800円
               MEZZO / 500円(特別価格）
　　　　　　＊価格は税込

 

「V2 TOKYO」
巨大なクリスタルシャンデリアが出迎えるメインフロア。上質な音とカクテルを心ゆくまで堪能できるハイグレードなラウンジ。最先端のテクノロジーを駆使した音と光による演出が五感を最大限まで刺激する新時代のエンターテインメントスペース。

「MEZZO TOKYO」
六本木ならではのインターナショナルな雰囲気を味わいながら、ゲストの用途に応じたホスピタリティ溢れるナイトシーンを提案するラグジュアリーバー＆ラウンジ。

 

■店舗情報
「V2 TOKYO」
アクセス：大江戸線六本木駅7番出口徒歩1分 日比谷線六本木駅4B出口から徒歩1分
住所：東京都港区六本木7-13-7 TOWER OF VABEL 1F/B1F
営業時間：21:00～05:00
年中無休
「MEZZO TOKYO」
アクセス：六本木駅 日比谷線 3番出口 徒歩1分
住所：東京都港区六本木5-1-7 六本木ストリートビル 1F/2F
営業時間：18:00～05:00
定休日：日曜日 

• レモネード専門店のプライドが詰まったオリジナルレシピ。国内初の非圧搾レモネード専門工場から毎日生搾りの風味をそのままに全国へ発送。

日本初のレモネード専門店として、昨今注目を集める「LEMONADE by Lemonica」。レモニカは特別な技術を用いた非圧搾レシピのレモネード専門店として、全国に約70店舗のレモネード専門ショップを展開しています。レモニカのレモネードは、 レモンの果汁にシロップを加えたレモンジュースではなく、レモンをまるごと使用することにこだわったオリジナルレシピのレモネードです。複数のパーツから構成される一つのレモンをそれぞれ異なる味や風味の個性と特性を熟知した専門家が丹念に仕上げています。レモンの皮、皮下の白いスポンジ部分、ヘタ、薄 皮、果汁、果肉。油脂を含み香り高い部位や苦味を持つ部位など、1つのレモンの中にさまざまな味があり、これら6つの部位からそれぞれ適切な抽出を行い配合することで、最高の一杯ができあがります。一つ一つのカット方法までもが重要で、仕上がりを左右します。フレッシュな状態を保ったまま作られるレモネードベース。繊細な果汁ベースを安定供給するために、2018年に国内初の非圧搾のレモン専門ファクトリーを建設、本格的なブランド展開を始めました。このファクトリーで は、毎日厳しい品質チェックのもとに抽出したレモンベースを製造し直送されます。

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• 卓越した技術者が立ち上げた、レモニカの新ブランド「シュガケーン」

レモニカの新たな、シロップ専門店ブランド「シュガケーン」は、 完全オリジナルレシピにより、サトウキビ由来のナチュラルシロップをBARや珈琲専門店と共同開発、各種専門店に向けた製造・販売を開始します。 絶妙な香りと味のバランス。用途に合わせた配合で、BARには新たな可能性を提案し、パティシエのシェフたちの要望を叶え、ティータイムを彩り、そしてデパートには飲料として並ぶことで、消費者の舌に様々な形で届きます。最上級のレモンサワーの味わいを作り出すために開発された「LEMON SOUR by LEMONICA0.0%」、琉球黒糖を使ったシロップ「OKINAWA noir 68.0%」アイス珈琲に相性抜群な「SUGAR CANE66.0%」甘味と酸味を高いレベルで融合した「LIMECaNE(ライムケーン)」はフレッシュフルーツジュースに数滴入れるだけ、素材の風味を最大限に引き出すように作られています。「LEMON SOUR by LEMONICA0.0%」は「シュガケーン」が提供する専門サイトでのみ販売。日本中どこでも購入が可能で、商品は直接店舗、自宅に配送されます。
購入はこちらから
▶️「SUGaRCane」https://sugarcane.shop-pro.jp/

 

• LEMONADE by Lemonicaは、オリジナルのレモネードを展開している専門店です。

オリジナルレシピのレモネード専門店を全国に展開する株式会社レモネード・レモニカは、SDUMS mediaJapanの関連会社です。
■会社概要
株式会社レモネード・レモニカ
本社：石川県金沢市森山1-2-23
代表者：代表取締役 河村征治
事業内容：オリジナルレシピのレモネード専門店運営とフランチャイズ本部
URL：https://lemonade-by-lemonica.com