【がブリチキン。】DXの取り組みを促進！モバイルオーダー導入店舗拡大

ご案内がスムーズになり、お客様との接点も増えました（店舗より）

　株式会社ブルームダイニングサービス(所在地：名古屋市中村区、代表取締役：杉村明紀)が運営する飲食ブランド「がブリチキン。」は、2022年11月より一部店舗にてモバイルオーダーをトライアル導入しており、2023年6月までに対応店舗を拡大します。
　モバイルオーダーサービス「らくらくスマホオーダー」は、お客様自身のスマートフォンで専用のQRを読み込むことで注文ができ、画面上から注文状況やお会計金額を確認することが出来るため、これまで以上に気軽にご注文いただけるようになりました。また導入することで注文業務を軽減し、お客様との関わりが増えることでQSCの向上が期待できます。

報道関係者各位
ニュースリリース 　2023年６月６日
株式会社ブルームダイニングサービス

トライアル導入した「大須3丁目店」からは
・ご案内がスムーズになり、お客様との接点も増えた。
・ピーク時の提供スピードに課題を感じていたが、少人数でも提供のスピードが上がった。
・お客様一人一人のスマートフォンでメニューを見られる為、「注文がしやくなった」とお声をいただいた。
といった声があがっており、近年の飲食店における人手不足を解消、少人数でもスピード提供の実現や、より高いレベルの接客を行うことに期待できることから、導入店舗を拡大します。

　「がブリチキン。」は、日本で一番美味しいからあげを決定する「からあげグランプリⓇ」で創業から12年連続金賞を受賞。からあげの美味しさを一人でも多くのお客様にお届けしたいと、環境の変化に合わせてお客様のニーズに対応すべく、従来の”バル・居酒屋”といったアルコール業態に加え、”テイクアウト専門店”、”フードコート”、”キッチンカー”などの業態も展開しています。  
　また、コンビニ商品の監修や製菓メーカーとのコラボレーション商品など店舗販売に留まらず、おにぎり、スナック菓子、調味料など様々な展開を積極的に取り組んでおります。

●モバイルオーダー対象店舗 
金山本店、名駅3丁目店、名駅西口店、栄店、栄住吉店、錦通店、新瑞橋店、浄心駅前店、大須3丁目店、原駅前店、御器所駅前店、鶴舞店、藤が丘店、塩釜口店、岩倉店、岩塚店、四日市店、高田馬場店、浅草橋店、明大前店、宇都宮馬場通り店
※店舗により導入時期が異なります。

●がブリチキン。について 

 「がブリチキン。」は2011年2月に愛知県名古屋市に1号店を出店して以来、12年間で約70店舗以上を日本各地や海外で展開している、「からあげ」「骨付鳥」「漬け込みハイボール」が3大名物のからあげバルです。また、情勢の変化に合わせて様々なニーズに対応すべく、従来の”バル・居酒屋”といったアルコール業態に加え、”テイクアウト専門店”、”フードコート”、”キッチンカー”などの非アルコール業態の展開もしています。名物の「からあげ」は日本唐揚協会の主催する「からあげグランプリ®」中日本しょうゆダレ部門で12年連続金賞受賞中。独自の製法で揚げたサクふわジューシーなボリューム感のある「からあげ」は自慢の一品です。（https://gabuchiki.com/）
公式アプリ：https://gabuchiki.com/app/ 
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