【新商品】登録者36万人 OKUDAIRA BASEプロデュースキッチン道具ブランド「ki duki」が、香り広がる粉末出汁「芳のだし」を新発売。保存料無添加でからだにもやさしいオリジナルブレンド。

株式会社CORES

2025年5月22日 08時00分

株式会社CORES（本社：東京都新宿区）が、暮らし系YouTuber「OKUDAIRA BASE」と運営するキッチン道具ブランド「ki duki」にて、2025年5月21日(水)より、公式オンラインストアにて新商品「芳のだし」（ほのだし）を発売いたします。芳のだしは、たまねぎ・かつお・昆布・いわしなどをオリジナルでブレンドした、和洋どんな料理にも使える万能な粉末お出汁です。化学調味料、甘味料、保存料無添加でからだにもうれしい、やさしいお出汁です。

【商品特徴】

「芳のだし」は、芳醇な香りが広がる、素材本来の深い味わいを感じることができる粉末お出汁です。お湯に溶くだけで、その香りと豊かな味わいをすぐにお楽しみいただけます。特に、まずはそのままお湯に溶いて味わっていただくことをおすすめしております。懐かしい記憶が蘇るような香りが広がります。ドリッパーをお持ちの方は、ペーパードリップでじっくり抽出するのもおすすめです。琥珀色に輝くお出汁で、より一層凝縮されたうま味を愉しむことができます。

【商品概要】

価格：2,300円（税込）

内容量：100g

原材料：たまねぎ（北海道産）、かつおのふし（国内製造）、昆布（北海道産）、いわし（国産）、粉末醤油（国内製造）、食塩、椎茸（原木）（国産）、米麹（一部小麦、大豆を含む）

製造国：日本

販売サイト：こちら

※公式取扱店舗では、入荷次第発売いたします。詳しくは公式取扱店舗へお問い合わせください。

和洋どんな料理にも使える万能出汁

味噌汁はもちろん、炊き込みごはんや炒飯、スープやパスタなどの下味にもお使いいただけます。

素材にたまねぎを使うことで、和洋問わずどんな料理にも溶け込み、食卓を一層引き立てます。

【おすすめのレシピ】

・芳のだしの素うどん

素材の味を大切にした、芳のだしをそのまま感じられる至福の一杯です。

・芳のだし本格炒飯

しっかり味でもどこか上品な本格炒飯です。芳のだしが全体をまとめあげ、家庭でも本格お店のような仕上がりになります。

・香ばしいアボカドしらすの芳のだしトースト

朝ごはんにもぴったりな一枚です。アボカドのまろやかさと、しらすの塩気、そして芳のだしの香りが絶妙にマッチします。

・バターと出汁が香る芳のだしパスタ

バターのコクと、だしの香りがふわりと広がります。和のうまみが詰まった、間違いなしの一皿です。

詳しいレシピはこちら

【セット商品「芳のだし・たまねぎ麹セット」も登場】

「芳のだし」と、大人気のシンプルな調味料「たまねぎ麹」をセットにした「芳のだし・たまねぎ麹セット」もご用意いたします。この2つを掛け合わせることで、素材本来の美味しさが重なり合い、料理がさらに豊かで深みのある味わいに変わります。どちらも化学調味料・甘味料・保存料無添加でからだにもうれしい調味料です。