「つくりおき.jp」のAntway、昭島市に新自社キッチンを開業。FC展開を加速する「製造×研修」の旗艦拠点へ

手料理サブスク「つくりおき.jp」を運営する株式会社Antway（本社：東京都千代田区、代表取締役社長CEO：前島 恵）は、東京都昭島市に新たな自社製造拠点「昭島キッチン」を開業致しました。

2026年1月10日(土)より配送を開始した本施設は、今後のフランチャイズ（FC）展開における全国のモデルケースとなる最新設備を備えた旗艦拠点であり、加盟企業向けの研修施設も併設しています。

背景と目的

「あらゆる家庭から、義務をなくす」というミッションのもと、当社は独自の製造ノウハウをパッケージ化し、FC展開を進めてきました。今回設立した「昭島キッチン」は、従来の課題であった生産現場と研修の場の分離を解消し、生産設備と研修機能を一体化させた施設です。今回設立したキッチンは、フランチャイズモデルに適した規模（製造量、建屋、設備、人員など）での製造ノウハウを獲得できます。このノウハウは、加盟店が自拠点で製造を行う際にも活かされ、より精度の高い品質管理と迅速な人材育成に貢献します。

「あらゆる家庭から、義務をなくす」というミッションのもと、サービス拡大を急ぐ当社にとって、製造キャパシティの増大と品質の標準化は重要な課題の１つです。この度、独自の製造ノウハウをパッケージ化し、異業種から参入する加盟企業でも短期間で高品質な料理を提供できるよう、商品の製造と研修機能を一体化させた本キッチンを設立しました。

昭島キッチンの特徴と研修プログラム

本施設は、現時点での標準となる最新の調理・冷却・衛生管理設備を導入。併設された研修施設での講習を含む、以下の2段階・最短1ヶ月のプログラムにより、未経験からでも「つくりおき.jp」の品質を再現できる体制を整えています。

　１．昭島キッチン研修（約2週間）： 実際と同様の規模の設備を用いた基本調理および運営オペレー

　　　ションの習得。

　２．実地製造研修（約2週間）： 各FC拠点の実際の現場での製造トレーニング。

今後はFC展開をさらに加速させ、全国のより多くの家庭に、手作りで栄養バランスの整った食事を届ける体制を構築してまいります。

【施設概要】

　・名称： つくりおき.jp 昭島キッチン

　・所在地：東京都昭島市福島町3丁目3-26

　・主な機能： 商品の製造・配送、FC加盟企業向け研修

手料理サブスク つくりおき.jpとは

つくりおき.jpは調理経験豊富なシェフと管理栄養士が監修し、専用キッチンで手作りしたお惣菜を、毎週ご家庭に冷蔵でお届けする宅配サービスです。1人前798円（5食プランの場合）で炊事に関わる家事をお任せいただけます。現在1,000レシピ以上の料理を週替わりで提供しています。

【料金・プラン】

週3食プラン: 9,990円/週

週5食プラン: 15,960円/週

※1食は大人2人分、子ども2人分を想定した量です。

配送予定のメニュー https://www.tsukurioki.jp/menu

【サービス提供エリア】

沖縄県を除く46都道府県

※離島など、一部地域を除く

各種企業様向けの取り組み

つくりおき.jpでは企業様向けの以下の取り組みを行っております。

フランチャイズ加盟店募集について

https://www.tsukurioki.jp/franchise/lp

企業向け福利厚生サービスの提供について

https://lp.tsukurioki.jp/employee-benefits

Antwayについて

株式会社Antwayは、「あらゆる家庭から義務をなくす」をミッションに掲げています。家族との時間、活躍できるキャリア、趣味や社交で充実した余暇などの様々な機会に対して、誰もが前向きに取り組める世界を、「あらゆる家庭から義務をなくす」ことで実現していきます。

会社名：株式会社Antway

代表取締役社長CEO：前島 恵

設立：2018年11月

所在地：東京都千代田区神田駿河台1丁目8-11　東京YWCA会館8階
事業内容：プロの調理人・管理栄養士による家庭料理のデリバリー事業

会社HP：https://antway.co.jp/