UNCHI株式会社が京都競馬場で4年ぶりに復活したラーメンイベント「関西ラーメンダービー 2023」に出走！過去最多の出店数で堂々の勝ち馬を目指す！

イベント当日は「ジャンクストーリー本店」の看板商品！鶏と魚介のWスープを使用した繊細かつコクのある塩ラーメン「塩のキラメキ」を提供いたします。

UNCHI株式会社

2023年10月27日 10時35分

大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類（大阪・西中島）」を運営するUNCHI株式会社（本社：大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大）は、10月28日(土)〜10月29日(日)に京都競馬場で開催される「関西ラーメンダービー 2023」に出店いたします。
イベントに出店する店舗は「ジャンクストーリー本店」で提供するラーメンは、鶏と魚介のWスープを使用した繊細かつコクのある塩ラーメン「塩のキラメキ」です。
出店店舗数が過去最多となる今回のイベントにむけて約2,000食を準備しており、ご来場いただくお客様に美味しいラーメンを楽しんでいただき、4年ぶりの開催となる記念すべきイベントで優勝を目指します。

　大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類（大阪・西中島）」を運営するUNCHI株式会社（本社：大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大）は、10月28日(土)〜10月29日(日)に京都競馬場で開催される「関西ラーメンダービー 2023」に出店いたします。開催は実に４年ぶり、今回で７回目を迎える「関西ラーメンダービー」は関西各地を中心とした人気ラーメン店が集結し、期間中の売上杯数を競うラーメンイベントです。過去6回の開催では約26万杯を販売している関西ラーメンイベントの中でも人気のイベントとなっています。

「ジャンクストーリー本店」の看板商品「塩のキラメキ」で優勝を狙う！

　イベントに出店する店舗は「ジャンクストーリー本店」で提供するラーメンは、鶏と魚介のWスープを使用した繊細かつコクのある塩ラーメン「塩のキラメキ」です。ラーメンのスープは丸鶏をじっくりと煮込んだコクのあるスープに、うるめを一定の温度で煮込みくせのない独特の甘みのあるスープを合わせています。トッピングには鶏のもも肉とむね肉の2種類、レアチャーシューをふんだんに盛り付けています。

　出店店舗数が過去最多となる今回のイベントにむけて約2,000食を準備しており、ご来場いただくお客様に美味しいラーメンを楽しんでいただき、4年ぶりの開催となる記念すべきイベントで優勝を目指します。

「関西ラーメンダービー 2023」第3レース出店店舗一覧

【第3レース店舗名 10月28日～29日】
①麺FACTORYJAWS
②らーめん餃子専門店まんねん
③麺屋わっしょい
④ガモウスマイル×つきよみ×らーめんこれこれ×らーめんMARCO
⑤麺屋裕×麦の夜明け
⑥清麺屋
⑦ラーメン工藤
⑧らーめんセンタートミオ
⑨ジャンクストーリー本店
⑩天狗庵　

※出店店舗は変更になる場合があります。

「関西ラーメンダービー 2023」開催概要

第3レース／2023年10月28日（土）～29日（日)
※28日は「スワンステークス（GⅡ）」開催日

⚫︎開催時間

開場9:00 / ラーメン提供終了16:30
※16：00チケット販売終了
※開場時間は混雑状況などにより変更することがあります。

⚫︎開催場所

京都競馬場陽だまり広場（京阪電車淀駅下車すぐ）

⚫︎入場料 200円(京都競馬場入場料)

※京都競馬場入場券はネット事前購入も可能（会員登録必要。GⅠレース開催日以外は100円）
※GⅠレース開催日は500円。
※15歳未満は無料

⚫︎ラーメン価格
・当日券 1杯1,000円（チケット購入制）
・前売券 1杯1,000円、5杯セット5,000円、10杯セット10,000円
※「前売券10杯セット」は「関西ラーメンダービー2023 オリジナルTシャツの特典」付

UNCHI株式会社について

　「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」、「世界一暇なラーメン屋」など新しいラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店し、NY・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパールなど様々な国へ展開。2020年に東京(恵比寿)にも展開し、近年では新業態にも挑戦中です。

　また、飲食店で困っている人たちが少しでも売上に貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」で2020年の夏に全国126店舗同時オープンを行い、全国の飲食店の売上貢献のお手伝いが出来ました。

　宇宙開発事業も開始し、火星にラーメン１号店をオープンする計画。この秋、宇宙空間に「らーめん原点」を打ち上げる計画もスタート。