【神戸牛・寒ぶり・かき】冬の八剣伝は選りすぐりの贅沢三昧！12月4日より食通が唸るフェア開始！
老舗ふりかけメーカー三島食品株式会社「ゆかり®」とのコラボメニューも登場！冬の味覚と注目グルメが勢揃い
マルシェ株式会社（本社：大阪市阿倍野区、代表取締役社長 加藤 洋嗣）が全国に展開する居酒屋チェーン「炭火焼 八剣伝」は2025年12月4日（木）より期間限定で「自慢の逸品フェア」を開始いたします。
今回のフェアでは、日本三大和牛の「神戸牛」、旬の「寒ぶり」、坂越の「焼かき」を使用したメニューに加え、三島食品株式会社のロングセラーふりかけ「ゆかり®」とコラボレーションした斬新なメニューやドリンクが登場し、厳しい寒さを吹き飛ばす、芳醇で格別な味わいをご用意しております。
ぜひ全国の八剣伝でお楽しみください。
八剣伝・居心伝は12月4日（木）から、酔虎伝は12月9日（火）からフェア開始となります。フェアメニューの詳しい内容については各HPをご確認ください。
※業態・店舗により提供メニュー・価格が異なる場合がございますのでご注意ください。
フェアメニュー紹介
神戸牛 ブリスケ鍋（生たまご付）
神戸牛のブリスケを贅沢に使用した、すき焼き風の鍋です。噛むほどに感じられる赤身の旨みと、濃厚な脂の風味が溶け合う極上鍋をご堪能ください。
¥1,419（税込）
寒ぶり刺身
「超冷薫」製法のぶりの旨みをシンプルに味わえる定番の刺身です。脂の乗りと食感をお楽しみいただけます。
¥660（税込）
寒ぶりレア炭火焼
角切りにした寒ぶりを焼台で丁寧に炙り、炭火の香りをまとわせた、格別に芳醇な美味しさの一皿です。表面は香ばしく、中はレアな食感で、ぶり本来の旨みが凝縮されています。
¥1,089（税込）
坂越 焼かき
坂越かきの味を最もシンプルに味わっていただける料理です。殻ごと炭火で焼きあげ、お酒とお醤油をチョロッと垂らしてさらに香りよく焼き上げました。口いっぱいに広がる磯の香りと濃厚な旨みがたまりません。
¥429（税込）
メガビームハイボール ¥825（税込）
グッとくる美味しさと爽快なキレ味が特徴の「ビームハイボール」をお得なメガサイズでご提供致します！贅沢なフェアメニューのお供に、大容量でご堪能ください。
三島食品株式会社「ゆかり®」コラボメニュー
シャカフリポテト（ゆかり®）
八剣伝定番のポテトフライを、三島食品株式会社の「ゆかり®」と一緒に袋に入れてシャカシャカフリフリ！赤しその豊かな香りと酸味・塩味があとひく新感覚のおつまみです。大人にもお子様にも大人気間違いなしの、楽しい一品です。
¥528（税込）
三島 ゆかり® サワー ¥550（税込）
三島食品株式会社のロングセラー商品の「赤しそドリンクゆかり®」の紫蘇エキスを使用したサワーです。爽やかな紫蘇の香りと、控えめな甘さとすっきりとした後味が特徴で、揚げ物や炭火焼と相性抜群です。
※本リリースに掲載されている画像はイメージです。
※掲載メニューの販売や内容は、予告なく変更、または終了する場合がございます。
炭火焼 八剣伝について
2024年で40周年を迎えた「炭火焼 八剣伝」は、炭火で丁寧に焼き上げた焼鳥を中心に、揚物、焼物、食事など多彩な居酒屋メニューを取り揃えています。地域密着型の店舗展開を行っており、郊外や繁華街など様々なロケーションでご利用いただけます。
店内は、カウンター席を中心にテーブル席を設けたレイアウトで、老若男女のお客様にご満足いただけるお店づくりを心掛けています。グループでのお食事にも最適です。アットホームなサービスと心地よい空間で、皆様のご来店をお待ちしております。
マルシェ株式会社について
「心の診療所を創造する」を理念とし、「人・おいしさ・楽しさ」をモットーに、「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「八右衛門」「焼そばセンター」その他業態を直営店もしくは加盟店としてチェーン展開しております。
2025年も私たちは「心の診療所」を経営理念としながら、重点方針「ダイバーシティ・マルシェ」を掲げ、新たな価値を創出いたします。国内だけに止まらず世界に目を向けたダイバーシティ経営を目指します。
私たちの考えるダイバーシティ経営とは下記の新たな３つの可能性への挑戦です。
１．新しい業態の創造
２．新しい人財の活躍
３．新しい社風の構築
この活動を通じて国内のみでなく、世界のマーケットを見るという視点を持ち、視座を変える事で「新生マルシェ」＝「ダイバーシティ・マルシェ」として一歩を踏み出しています。
【マルシェ株式会社】
本社所在地：大阪市阿倍野区阪南町2-20-14
代表取締役社長：加藤 洋嗣（かとうひろつぐ）
事業内容：「八剣伝」「餃子食堂マルケン」「酔虎伝」「居心伝」
「八右衛門」「焼そばセンター」等の経営およびフランチャイズ事業
店舗数：275店舗（2025年3月31日時点）
設立：昭和47年（1972年）9月8日
HP：https://www.marche.co.jp/
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