冬季限定幻のスイーツ【ラムーン】が阪神梅田本店にて初登場！！

2024年2月1日(木)〜2月14日(水)まで阪神梅田本店に期間限定出店いたします。

D&Nコンフェクショナリー株式会社

2024年1月25日 11時30分

株式会社ドトール・日レスホールディングス傘下のD&Nコンフェクショナリー株式会社 (本社：東京都渋谷区) は、【人生最高のラムレーズンスイーツをあなたに】をコンセプトとした冬季限定ブランド『ラムーン』を阪神梅田本店にて2024年2月1日(木)〜2月14日(水)までポップアップショップをオープンいたします。https://rumraisinssweets-rumoon.com

冬季限定ブランド『ラムーン』が阪神梅田初登場

知る人ぞ知る冬季限定のチョコレートケーキ『ラムーン』が阪神梅田本店初登場！

ラムレーズンスイーツ専門店『ラムーン』は常設店舗のない冬季限定の幻のスイーツ。昨シーズンは想定を大きく上回るお問い合わせをいただき、5万個以上を販売いたしました。今年のバレンタインシーズンは阪神梅田本店に初登場！看板商品の『ラムーン・ザッハトルテ』はもちろん、この冬に登場した新作『ラムーン・ザッハトルテアールグレイ&オレンジ』も販売いたします。神秘的で大人の魅力が詰まったラムレーズンスイーツをバレンタインのギフトや自分へのご褒美としてぜひお楽しみください。

冬季限定の幻のスイーツブランド『ラムーン』

2,000個以上の試作を重ねた代表商品『ラムーン・ザッハトルテ』

【人生最高のラムレーズンスイーツをあなたに】をコンセプトに、世界中にある様々なスイーツの中でどんな製法がラムレーズンに適しているのかを探求。1年以上かけ2,000個以上の試作をし、ラムレーズンの美味しさを存分に味わっていただくために、濃厚な味わいを特徴とするウィーンの銘菓「ザッハトルテ*」をラムレーズンスイーツに仕立てました。

ベルギー産のクーベルチュールを使用した生チョコレートは、ラムレーズンと合わさることでよりなめらかなくちどけに。表面には金箔を散りばめ、トップに夜空に輝く満月をイメージしたチョコレートをトッピングし見た目も美しく仕上げました。ラム酒の香り、食感、食後の余韻にもこだわり抜いた生チョコレートがとろけるラムレーズンスイーツをぜひご賞味ください。

※ザッハトルテとは、上下半分に切ったチョコレートスポンジの間とまわりにアプリコットジャムを塗り、外側をチョコレートグレーズで包み込んだウィーンの銘菓。チョコレートの光沢にシルクのような艶があり美しく、とても美味しそうに見せるフランツ・ザッハーが考案した甘美なチョコレートケーキです。

2,000個以上の試作を重ねた自信作

代表商品『ラムーン・ザッハトルテ』

香りを味わう新作「アールグレイ&オレンジ」

新作の『アールグレイ＆オレンジ』は代表商品ザッハトルテのセカンドフレーバー。ラムレーズンの美味しさはそのままに、アールグレイの香りとベルギー産クーベルチュールの風味が調和した、芳醇な香りを味わうスイーツに仕上げました。

こだわり１.ザッハトルテ生地 “ザッハマッセ”

ベルギー産クーベルチュールチョコレートとベルガモット香るアールグレイを練り込むことで、華やかで深みのある濃厚な生地に焼き上げました。

こだわり２.生チョコレートには果肉感のあるレーズン＆オレンジ

ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した生チョコレートにはこだわりのラムレーズン、アールグレイと相性の良いオレンジピールを練り込み、よりフレッシュで爽やかな香りをお楽しみいただけます。

こだわり３.トップを飾る白いメダルチョコ

ブランドのロゴをあしらい、周りに金箔を散らすことで月のような優しい輝きを表現しています。ラムレーズンのまろやかな甘味に、柑橘の爽やかさとアールグレイの深みが絶妙に溶けあうラムーンの新作は、まさに『香りを味わうスイーツ』です。独自の組み合わせと贅沢な素材が織りなす、口福でユニークな味わいをぜひお楽しみください。

香りを味わう新作

新作『アールグレイ&オレンジ』

【SDGsへの取り組み】一度役目を果たした素材を活躍させる環境貢献型

『ラムーン・ザッハトルテ 4個入』、『アールグレイ＆オレンジ』のパッケージは、チョコレートを製造する際に生じる「カカオ豆の皮(カカオハスク)」を紙の原料に配合したエコロジーペーパーで製作しています。また商品の品質を保持する個包装フィルムには、環境に配慮したバイオマスインクを使用しております。商品の製造過程のみならず、こうしたパッケージなども含めて社会からの期待に応えるとともに社会問題の解決に取り組んでまいります。

SDGsへの取り組み