【7/18オープン！】「新橋くさやんラーメン」ニュー新橋ビル1階の店内・外観と全13種類のメニューを初公開

7月13日よりメニューを限定して営業中。ランチ帯のみで1日約95名が来店、中華そば8種類・つけ麺5種類の全13種類も公開

株式会社花研は、2026年7月18日、東京・新橋のニュー新橋ビル1階に「東京中華そば専門店 新橋くさやんラーメン」（以下「新橋くさやんラーメン」）をグランドオープンします。

グランドオープンに先立ち、昭和の面影が残るニュー新橋ビル1階に構える店舗の外観・店内写真と、中華そば8種類・つけ麺5種類の全13種類のメニューを初公開します。

■7月13日よりプレオープン開始。7月18日にグランドオープン

「新橋くさやんラーメン」は、2026年7月13日よりプレオープンを開始しました。プレオープン期間中はランチ帯のみの営業ながら、1日あたり約95名のお客様にご来店いただいています。

現在は、店内オペレーションや商品提供の流れを確認しながら、7月18日のグランドオープンに向けた準備を進めています。

■店内・外観を初公開

外観は赤白を基調とし、ニュー新橋ビルの館内でも目に留まりやすいデザインです。店内はコの字型のカウンターを中心としたつくりで、お一人でも利用しやすい空間です。

入口には券売機を設置し、水はセルフサービスでご用意します。カウンターには荷物をかけられる仕様を取り入れ、仕事帰りや移動中にも立ち寄りやすい店内づくりを進めています。

限られた時間でも食事をしやすいよう、注文から商品提供までのスムーズな流れを意識した店舗としてオープンします。

中華そば8種類、つけ麺5種類の全13種類で展開

■スタミナ抜群の中華そば8種類

中華そばは、なみなみのしょっぱいスープをすすりながら手もみのちゅるもち麺を一気に食べる、新橋くさやんラーメンの基本となる一杯です。

スープをひと口飲むと、くっきりとした塩気が体に染みわたります。茹でる直前に手で揉み込んだ麺は、表面に不規則な「ちぢれ」が生まれ、「しっかりした噛み応え」と「表面の柔らかさ」を引き出します。「ちぢれ」にしょっぱいスープが絡むことで、麺をすすった瞬間から塩気と麺の甘みが口の中に広がります。

さらに、切り立てのチャーシューの脂がスープへ溶け出すことで、後半は豚肉の甘みとコクが加わった味わいへと変化します。

シンプルな中華そばから、ボリュームたっぷりのデラックス系まで展開します。

■おすすめは「ネギチャーシュー中華そば」

【商品名】ネギチャーシュー中華そば

【価格】1,450円（税込）

【内容】なみなみのしょっぱいスープにシャキシャキのねぎと切り立てのチャーシューをたっぷりと乗せた一杯。特製だれに漬けた白髪ねぎは、ごま油の香り、ねぎの辛み、にんにくのパンチが加わり食欲をそそります。

■暑い夏にぴったりな5種類のつけ麺

つけ麺にも、中華そばと同じ「手もみちゅるもち麺」を使用します。茹でた後すぐに冷水で締めることで、麺のコシと弾力を引き出しました。

冷たい麺を、濃いめに仕上げたしょっぱいつけ汁につけてすする一杯です。つるっと食べやすく、噛むほどに麺の弾力を感じられます。

暑さで食欲が落ちやすい夏こそ、冷たい麺としょっぱいつけ汁で、次の活力に繋げてほしいと考えています。疲労回復だけでなく、次の一歩に向けてスタミナを養う一杯として、5種類のつけ麺を用意します。

LINE友だち登録でトッピング特典。オープン前限定クーポンも

「新橋くさやんラーメン」では、LINE公式アカウントで友だち登録を受け付けています。

友だち追加をした方には、対象トッピングから1つを選べる特典を用意しています。さらに、オープン前登録者限定で、「ネギチャーシュー」トッピングのプレゼントクーポンも配布します。

そのほか、友だち紹介特典、来店回数に応じたLINEショップカード、回数券販売日の案内など、来店前に登録しておくことで使える特典や情報をLINE公式アカウントでご案内します。

各特典・クーポンの詳細条件は、LINE公式アカウントにてご確認ください。

新橋くさやんラーメン　公式ラインアカウント：https://lin.ee/vxM5XOn

昭和の面影を残す場所で、令和の毎日に幸せなひと時を

「コスパ」や「タイパ」が求められることが多い現代では、食事も手早く済ませるものになりがちです。忙しい毎日の中で、ゆっくり食事をする時間を取ることが難しい方も多いのではないでしょうか。

「新橋くさやんラーメン」は、昭和の面影を残すニュー新橋ビルという場所で、温かい中華そばをすすりながら、ほっと一息つける時間を届けたいと考えています。

なみなみのしょっぱいスープ、切り立てチャーシュー、ちゅるちゅるの麺。

ラーメンを食べる時間は長くないかもしれません。それでも、その一杯が立ち寄ってくださる方にとって自分を大事にする幸せなひと時となり、次の活力につながる一助になることを願っています。

■店舗情報

店名：　東京中華そば専門店　新橋くさやんラーメン

所在地： 〒105-0004　　東京都港区新橋2丁目-16-1　ニュー新橋ビル1階136区画

営業時間： 11:00〜23:00　（22：30ラストオーダー）

メール：[e-mail]

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13323389/

公式X：https://x.com/shimbashiramen

公式LINE：https://lin.ee/WgDVfQ8

Googlemap：https://share.google/nomSA0qLMK1uTvYY4

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【本件に関するお問い合わせ先】

広報担当：中西・三河

連絡先：03-3983-2066

メール：[e-mail]

【会社概要】 
会社名　　　：株式会社 花研
設立年月日　：平成9年8月18日
資本金　　　：5,000万円
代表者　　　：代表取締役　草野 直樹
従業員数　　：200名（令和2年9月1日現在）本社所在地　：〒171-0022　東京都豊島区南池袋1-17-3　第2南池袋I-Nビル4F
主な事業内容：飲食店の経営・企画・コンサルティング、 フランチャイズ事業、ラーメンレンタル事業