1品「50円未満」の値上げでも、4割超が別の商品に切り替え。6割超が「まとめ買い・特売」を活用

物価高で変わる消費者の買い物行動を調査。値上げされたら困る冷凍食品の1位は「アイス・冷菓」が5割超。それでもお金をかけ続けるもの1位は「お米などの主食」で5割超と回答

株式会社カウシェ

2026年8月25日 11時11分

お買い物アプリ「カウシェ」を運営する株式会社カウシェ（本社：東京都渋谷区）は、カウシェ利用者1,869名を対象に「値上げに関する調査」を実施しました。

2026年9月の飲食料品値上げは4,531品目と、単月では年内最大の値上げとなります。単月で4千品目を超えるのは2023年10月以来です。*

（*帝国データバンク「食品主要195社」価格改定動向調査 ― 2026年8月 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001397.000043465.html）

調査では、98.6％が値上げによる家計への負担を実感していることがわかりました。なかでも「とても感じている」と回答した人は82.6％にのぼり、多くの人が値上げによる負担を強く感じていることがうかがえます。

さらに、普段購入している食品が1品あたりいくら値上がりしたら別の商品に切り替えるかを尋ねたところ、「50円未満」が42.7％、「100円未満」では75.0％にのぼりました。わずかな価格上昇でも、商品選びを見直す人が少なくないことが明らかになりました。

また、値上げ対策として頼りにしてきた食品・買い方を尋ねたところ、1位は「特売品・見切り品」62.1％。一方、節約の定番というイメージもある「冷凍食品」は26.4％で6位にとどまりました。9月には冷凍食品の値上げが集中するなか、生活者の節約策が「冷凍食品を選ぶ」だけではなく、特売品や見切り品など、より価格を意識した買い方へ広がっていることがうかがえます。

調査結果サマリー

4割超が「50円未満の値上げで買う商品を変える」と回答（42.7％）。「100円未満」では75.0％
98.6％が値上げによる家計の負担を実感。うち「とても感じている」が82.6％
値上げによって変えたこと1位は「まとめ買い・特売を意識するようになった」61.4％
9月に値上げが集中する冷凍食品。困るもの1位は「アイス・冷菓」55.4％、2位「冷凍うどん・そば・パスタ」49.8％
値上げ対策として頼りにしてきた食品1位は「特売品・見切り品」62.1％。冷凍食品は26.4％で6位

分かれ目は1品「50円」。4割超が50円未満の値上げで商品を変える

いつも買っている食品が1品あたりいくら値上がりしたら「買うのをやめる・別の商品に変える」かを尋ねたところ、最も多かったのは「50円〜99円」32.3％、次いで「30円〜49円」26.9％でした。「50円未満」で商品を変えると答えた人は合計42.7％、「100円未満」では75.0％にのぼります。一方、「金額にかかわらず買い続ける」は6.6％にとどまりました。

100円に満たない値上げで、4人に3人が手に取る商品を変えている計算になります。

98.6％が家計の負担を実感、「とても感じている」が82.6％

値上げによる家計への負担を感じているかを尋ねたところ、「とても感じている」82.6％、「多少感じている」16.0％をあわせ、98.6％が負担を実感していると回答しました。「あまり感じていない」「全く感じていない」は合計1.4％にとどまります。

「多少」ではなく「とても」が8割を超えており、負担の感じ方が強い層に大きく偏っています。

値上げで変えたこと、1位は「まとめ買い・特売を意識」61.4％

生活のなかで値上げによって変えたことを尋ねたところ、1位は「まとめ買い・特売を意識するようになった」61.4％でした。以下、「賞味期限間近品などを買うようになった」41.5％、「規格外野菜・訳あり品を買うようになった」41.4％、「外食を減らした」36.1％と続きます。

まとめ買いや特売、賞味期限間近品、規格外野菜など、価格を見比べて選ぶ行動が上位を占めました。一方、「特に変えていない」は10.8％にとどまり、9割近くが何らかの形で買い方を変えています。

値上げされたら困る冷凍食品、1位は「アイス・冷菓」55.4％

2026年9月は冷凍食品の値上げが集中し、冷凍食品大手が価格を改定します。値上げされたら困る冷凍食品を尋ねたところ、1位は「アイス・冷菓」55.4％、2位「冷凍うどん・そば・パスタ」49.8％、3位「冷凍餃子」37.3％でした。

「お弁当用の冷凍食品」も29.7％が挙げており、日々の食卓や弁当づくりに直結する品目に不安が集まっています。

頼りは「特売品・見切り品」62.1％、冷凍食品は26.4％で6位

この1年、値上げ対策として頼りにしてきた食品を尋ねたところ、1位は「特売品・見切り品」62.1％でした。以下、「もやし・豆腐などの低価格食材」47.7％、「プライベートブランド（PB）商品」47.1％、「規格外野菜・訳あり品」43.4％と続きます。

節約の手段として想起されやすい冷凍食品は26.4％で6位にとどまりました。1年前と比べた冷凍食品の購入量も「変わらない」50.1％が最多で、「増えた」は27.7％でした。

あわせて、今年特に値上がりを感じた食品を尋ねたところ、上位は「卵・乳製品」67.0％、「お菓子・飲料」66.6％、「野菜」66.3％、「肉類」64.4％でした。冷凍食品は45.4％で10位にとどまり、値上がりの実感という面でも上位には挙がっていません。9月は冷凍食品の値上げが集中しますが、それ以前の段階では生活者の関心の中心にはなっていなかったという結果も出ています。

自由回答では「冷凍食品は高いし少ないので、手作りして冷凍するようになった」「肉、魚等、まとめ買いをして冷凍するようにしている」といった声が複数寄せられました。市販の冷凍食品に頼るのではなく、自分で買った食材を冷凍する「手づくり冷凍」に向かっている様子がうかがえます。

それでもお金をかけ続けているもの、1位は「お米などの主食」53.7％

値上げが続いてもお金をかけ続けているものを尋ねたところ、1位は「お米などの主食」53.7％、2位「家族の好きな食べ物」46.1％、3位「コーヒー・お茶などの嗜好品」41.4％でした。

「特にない」は5.3％にとどまり、節約を重ねながらも、譲れないものを持ち続けている姿が浮かび上がります。

生活者の声（自由回答より）

スーパーに行ったら、まず見切り品をチェックするようにしている
同じ商品の値段を2〜3店で比べて、一番安い店を探して購入するようにしている
冷凍食品は高いし少ないので、手作りして冷凍するようになった
肉料理に油揚げを足してかさ増し。調味料も吸ってくれて味も損なわない
価格高騰で、今まで買えていた物が、躊躇して買えなくなったことが、とても困っている
安い物を買うためにお店をハシゴして、ガソリンと時間がかかる
買い物で買い過ぎない、食事を作り過ぎない、大量に余らせない、廃棄を減らす

※自由回答は824件寄せられました

今回の調査からは、値上げが続くなかで、生活者がごく小さな価格差にも反応せざるを得なくなっている実態が見えてきました。
1品あたり50円未満の値上げでも4割超が別の商品に切り替えると答え、家計の負担を「とても感じている」人は8割を超えています。

一方で、値上げが続いてもお金をかけ続けているものがあると答えた人は94.7％にのぼりました。お米などの主食、家族の好きな食べ物、コーヒーやお茶。多くの人が、削るものと守るものを自分なりに線引きしながら、日々の買い物に向き合っています。

ただ、買い物が我慢と確認の連続になることは、暮らしの余白そのものを狭めることでもあります。

カウシェは「日常に楽しさを」をミッションに掲げ、毎日発見のある楽しいお買い物アプリとして、思いがけない商品との出会いが生まれる買い物体験を届けてきました。値上げが続く時代だからこそ、買い物に向かう時間が少しでも楽しいものであるように、サービスを磨いてまいります。

＜調査概要＞

調査名：値上げに関する調査

調査主体：株式会社カウシェ

調査対象：カウシェ利用者 1,869名

調査期間：2026年8月21日〜8月22日

お買い物アプリ「カウシェ」とは

「カウシェ」は、毎日のくらしをもっと楽しく、お得にするお買い物アプリです。

アプリ内の農園ゲーム「カウシェファーム」や、お客様同士で商品の感想を共有できる「みんなの投稿」などを通じて、楽しみながらお買い物ができます。食品や日用品を中心に、お得で発見のある「新しいオンラインショッピングのかたち」を提案しています。

株式会社カウシェについて

「日常に楽しさを」をミッションに、お買い物アプリ「カウシェ」を運営しています。お買い物をするお客様と、モノを売りたい事業者の双方がワクワクするようなショッピング体験を実現することで、「物を購入する」という目的に留まらず、楽しさを追求できる場所として、デジタルの買い物体験のアップデートを目指します。
買うものがなくても行きたくなる、オンライン上の新しい生活圏の実現に向けて取り組んでまいります。