トライアルグループ「こはく本舗」肉厚な無農薬椎茸と明太バターが絶妙な『モリタケノしいたけパン』が「お弁当・お惣菜大賞2026」にて優秀賞受賞

〜『もちもち生どらロール』・『こだわり銀鱈弁当』など8品が入選〜

株式会社トライアルホールディングス

2026年1月14日 11時00分

　株式会社トライアルホールディングス傘下の株式会社こはく本舗（本社︓福岡県福岡市、代表取締役：北川雅章、以下、こはく本舗）は、「お弁当・お惣菜対象2026」のパン部門において『モリタケノしいたけパン』が優秀賞を受賞、弁当部門において『こだわり銀鱈弁当』『福島生姜焼き弁当』『【特】海苔弁当』『トリックorプレート！？』、総菜部門において『白星上げて君がカツ！』、丼部門において『ニンニク匂撃の炒飯』、スイーツ部門において『もちもち生どらロール』『フルーツとベイクド&レアチーズケーキ』が入選したことをお知らせします。

　あらゆる部門の料理専門家や職人と連携しながら、『食のプロ』が持つレシピやアイデア等を活かしたお惣菜を提供するこはく本舗では、味はもちろん、食材、価格、すべてに感動を呼ぶ「食づくり」に取り組んでいます。

　今回、スーパーマーケットやコンビニエンスストア、専門店等で実際に販売している数多くのお弁当・お惣菜・サラダ・パン等の中から、食の専門家で構成された審査員により、特に優れた商品を選出し表彰するプログラムである「お弁当・お惣菜対象2026」において、こはく本舗の商品が計9品選出されました。

　こはく本舗は、今後も皆様に美味しいお弁当・お惣菜を提供できるよう研究を重ねてまいります。

■商品情報

・受賞商品名　：モリタケノしいたけパン

・受賞部門・賞：パン部門／優秀賞

・製造者　　　：株式会社こはく本舗

・販売価格　　：280円（税込）

・販売地域　　：GROCERIA -脇田店-

宮若市の農家夫婦との出会いから生まれた、見た目が「まるで椎茸」なユニークなパンです。鮮度抜群の無農薬椎茸を主役に、地黄卵の自家製明太バターマヨと国産あおさを合わせ、オリーブオイルで香ばしい「揚げ焼き」に仕上げました。イタリア料理から着想を得つつ、畑の緑をイメージした生地で椎茸そのもののフォルムを再現。生産者の想いを形にした、見て楽しく食べて美味しい地産地消の自信作です。

・受賞商品名　：こだわり銀鱈弁当

・受賞部門・賞：弁当部門／入賞

・製造者　　　：株式会社こはく本舗

・販売価格　　：1,296円（税込）

・販売地域　　：福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、山口　※終売

厳選した銀鱈を自社で味付けした味噌に漬け込み香ばしく焼き上げ、職人が手間暇かけたお煮しめ等の彩り豊かなおかずを金の容器に敷き詰めました。素材の旨味と美しさを追求した、心尽くしの贅沢弁当。特別な日のおもてなしに、至福の味わいをお届けします。

・受賞商品名　：福島生姜焼き弁当

・受賞部門・賞：弁当部門／入賞

・製造者　　　：株式会社こはく本舗

・販売価格　　：537円（税込）

・販売地域　　：千葉・群馬・茨城・福島

「これは生姜焼き？いや、カツだ！」福島の愛されソウルフードの生姜焼きは、厳選した豚ロース肉をカラッと揚げ、生姜と葱が香る特製タレに潜らせました。サクッとした衣とジューシーな肉の旨味、特製の生姜タレの甘辛い味わいが癖になる、ご飯が止まらない一品です。

・受賞商品名　：【特】海苔弁当

・受賞部門・賞：弁当部門／入賞

・製造者　　　：株式会社こはく本舗

・販売価格　　：429円（税込）

・販売地域　　：全国

「自社製・出来立て」にこだわったワンランク上の海苔弁当が登場。自社で手切りからパン粉付けしているふっくら白身フライ、日本唐揚協会で金賞を受賞した唐揚げ、ちくわの磯部揚げを詰め合わせた容器溢れるボリュームながら特製ソースや出汁醤油が食欲をそそる大満足の一品です。

・受賞商品名　：ニンニク匂撃の炒飯

・受賞部門・賞：丼部門／入賞

・製造者　　　：株式会社こはく本舗

・販売価格　　：498円（税込）

・販売地域　　：福岡、熊本

二郎系を愛する開発者が手がけた、中毒性の高い背徳のにんにく炒飯。「マシマシ」をイメージし、自社製煽り炒飯に、国産の豚肉ともやし、ゴロゴロしたニンニクをボリュームよく盛り付けました。

・受賞商品名　：もちもち生どらロール

・受賞部門・賞：スイーツ部門／入賞

・製造者　　　：株式会社こはく本舗

・販売価格　　：199円（税込）

・販売地域　　：九州　※現在販売なし

コンセプトは「片手でつまめる、新感覚和スイーツ」。自社工場で製造する黒糖風味のもちもち生地に自社製のあんことこだわり配合の軽やかなクリームをワンハンドで食べやすいようにロール形状に仕上げました。

・受賞商品名　：白星上げて君がカツ！

・受賞部門・賞：惣菜部門／入賞

・製造者　　　：株式会社こはく本舗

・販売価格　　：361円（税込）

・販売地域　　：全国　※現在販売なし

「白星（目玉焼き）を挙げて、君（黄身）が勝つ（カツ）！」全ての具材に合格祈願の想いを込めた、ストーリー性あふれる一品。桜島どりのジューシーなカツに、半熟目玉焼きとベーコンをトッピング。金色の容器が勝利を後押しする、応援の気持ちが伝わる華やかな見た目に仕上げました。

・受賞商品名　：トリックorプレート！？

・受賞部門・賞：弁当部門／入賞

・製造者　　　：株式会社こはく本舗

・販売価格　　：448円（税込）

・販売地域　　：全国　※現在販売なし

蓋を開けた瞬間、そこはハロウィンパーティー！「見て楽しい、食べておいしい」をコンセプトにした、ハロウィンのワクワク感をぎゅっと詰め込んだお子様向けプレートです。おばけをイメージしたチキンライスを主役に、ハンバーグや自社製チキンカツなど、お子様の「大好き」なメニューを詰め込みました。SNS映えも抜群な、遊び心あふれる一皿です。