茨城県龍ケ崎市の米・トマトが主役の龍ケ崎フェアを際コーポレーション9店舗で３月１日（土）より開催
際コーポレーション株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役 中島 武）は茨城県龍ケ崎市（龍ケ崎市長 萩原 勇）と連携して2025年3月1日(土)から3月31日(月)まで自社で運営する和洋中9店舗において、茨城県龍ケ崎市の米とトマトを使った「龍ケ崎フェア」を開催します。
米は茨城県龍ケ崎市の特別栽培米コシヒカリ、トマトは龍ケ崎トマトを使用、どちらも「ふるさと龍ケ崎ブランド農産物」に認定されている食材です。今回のフェアは龍ケ崎市の農産物の魅力を、より多くの方へ届ける取り組みとして実施します。
フェアは特別栽培米コシヒカリの美味しさを伝える和食3店舗、龍ケ崎トマトの美味しさを伝える中華3店舗及びイタリアン3店舗の合計9店舗にて開催。都内は丸の内、六本木、渋谷、木場エリアにて、茨城県内においては、あみプレミアムアウトレット内「CHINESE青菜(チャイニーズ チンツァイ)｣(阿見町)で実施します。このフェアに先駆けて、POP UPレストラン「リュウガサキッチン コメカトマト」も2月17日(月)、渋谷にオープンしています。
商品ラインナップ（一部抜粋）
釜めし（ヒカリ屋 深川ギャザリア）
米の美味しさがとことんわかる銀シャリはもちろん、龍ケ崎トマトを使ったトマト釜めしも用意しています。釜めしはあさり飯、牛ごぼう飯、鮭ハラス飯など全部で9種。全て龍ケ崎産特別栽培米コシヒカリを使い、ご注文に合わせて炊き上げます。
まるごとトマトチーズ担々麺 （中華各店）
スパイシーな担々麺も、トマトとチーズが入ってマイルドな味わいに。一度食べると忘れられない、インパクト大の美味しさです。湯むきしたまるごとトマトは少しずつ崩しながらお召し上がりください。
龍ケ崎トマトとブッラータチーズのカプレーゼ（イタリアン各店）
龍ケ崎トマトの味を引き立てるため、味付けはシンプルに塩コショウ、オリーブオイルのみ。ミルキーなブッラータチーズと一緒にどうぞ。これ一皿でワインが進みます。
茨城県龍ケ崎市について
特別栽培米コシヒカリ
龍ケ崎市特別栽培米コシヒカリは茨城県で一般的に栽培されているお米と比べて農薬や化学肥料を半分以下に減らしており、その分栽培には手間はかかりますが、安心で安全な美味しいお米を作ることができます。水、土、気候という恵まれた環境を最大限に活かした龍ケ崎市自慢のお米です。
龍ケ崎トマト
龍ケ崎トマトは、「レディーファーストトマト」という品種で、果実の先がとがっていて、筋が入っているのが特徴です。皮が薄く、果肉が厚く、ゼリーが少ない、甘さと旨みと酸味が絶妙なバランスで調和した、味わい深いトマトです。皮が薄いため輸送中に傷がつきやすいことや、栽培管理が難しいことから、全国的に生産量が少なく、希少価値が高いトマトです。
【本件に関する取材・お問い合わせ先】
際コーポレーション株式会社 PRプロモーション部 當山・河野
e-mail：press_kiwa@kiwa-group.co.jp
【事業に関するお問い合わせ先】
茨城県龍ケ崎市 市民経済部 農業政策課 農業戦略グループ
担当：服部・中島（はっとり・なかじま）
TEL:0297-60-1537（直通）
E-mail：nousei@city.ryugasaki.lg.jp
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