テレビ・雑誌で話題のチーズ料理専門店『Cheese Cheers Café』冬のあったかメニューがチーズの日（11/11）からスタート

～　とろ～りチーズのCCCチーズフォンデュがリニューアル　～

株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）が運営するチーズ料理専門店『Cheese Cheers Café（チーズチーズカフェ）』渋谷店、恵比寿店は、チーズの日である2018年11月11日（日)より、新しいチーズメニューの提供を開始いたしました。

 

 

• Cheese Cheers Café　（チーズチーズカフェ）とは

 
2016年9月東京・渋谷にオープンしてから、インスタグラムで話題となり、テレビや雑誌、各種Webサイトで紹介され注目を集めている、チーズ料理専門店『Cheese Cheers Café』。チーズ料理専門店ならではの、希少性の高いチーズや自家製チーズ、チーズをアレンジしたお料理をお召し上がりいただけます。チーズに合うワインやカクテルはもちろん、アルコールを含まない「Mocktail（モクテル）」も多数取り揃えております。

 

＜チーズフォンデュ＞
 
とろ～りチーズのCCCチーズフォンデュがリニューアル！
 
とろっとろ濃厚チーズフォンデュソースには、味の変化を楽しめる、３種のトッピングチーズとトリュフオイル付き。自分好みのオリジナルチーズソースをお楽しみいただけます。


「こだわりチーズのCCCチーズフォンデュ」　　1,990円(税別)

 【セット内容】
　・チーズフォンデュ
　・3種のトッピングチーズ
　　　ゴルゴンゾーラ+ミモレットチーズ+日替わりチーズ
　・トッピング食材
　　　バゲット、旬の野菜盛り合わせ、肉厚ベーコン、マシュマロと季節のフルーツほか

スティック状のバゲットや焼きマシュマロなど、新感覚のチーズフォンデュをお楽しみください。




 

＜ピッツァ＞

チーズ料理専門店ならではの限定チーズピッツァが登場！

 

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ミモレット、ラクレットなど季節に合わせてセレクトしたチーズを、サクサクの食感のパイ生地で包んだ、まるでミルフィーユのようなチーズピッツァ。軽い食感のパイ生地からとろけ出す、チーズをお楽しみください。
 
「新感覚！とろ～りチーズのミルフィーユ フォルマッジ」1,890円(税別)




 

CCCオリジナル！NEWマルゲリータ
イタリアから空輸したブッラータチーズを贅沢に丸ごと1個使った、フレッシュトマトのピッツァ。
フレッシュトマトと酸味の効いたトマトソースに、生モッツァレラチーズと呼ばれる“ブッラータ”をのせました。
トマトの酸味とブッラータのクリーミーなまろやかさをお楽しみください。

「フレッシュトマトと丸ごとブッラータのピッツァ」1,890円(税別)

 


 

＜パスタ＞

チーズボウルで作る！定番チーズ料理カルボナーラ
ミモレットチーズをくりぬいて作った「カルボナーラ専用のチーズ鍋」で仕上げる濃厚クリーミィな絶品チーズのカルボナーラ。カラスミに似た風味が日本人向きと言われているミモレットチーズで作った「カルボナーラ」は、シンプルにチーズの風味と甘みをお味わいただけます。

「こだわりチーズのCCCカルボナーラ」　1,690円(税別)

お客様の卓上で、チーズを溶かしながら仕上げる演出をお楽しみください。

 

 

 

 

＜デザート＞

ふわふわ食感のとろけるマスカルポーネで作ったティラミスを、ジェラート風にアレンジいたしました。
季節限定、特製のいちごソースで食べる絶品ティラミスは、チーズ料理専門店ならではです。

「冬季限定！とろけるティラミスジェラート」　　690円(税別)

いちごの酸味、チーズの甘さ、ほろ苦いエスプレッソの味のバランスをお楽しみください。

 

 

＜世界のチーズ＞

仕入れ状況により様々なチーズを世界各国から取り寄せています。チーズプレートをお席にお持ちいたしますので、お好みのものを実際に目で確認しながらお選びください。

「旬のお取り寄せチーズの盛り合わせ」　4種盛り合わせ　1,590円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6種盛り合わせ　2,290円（税別）

 


山小屋をイメージしたウッドテイストの内装はデートや女子会、パーティーなど、様々なシーンでご利用いただけます。特別な日にはぜひ『Cheese Cheers Café（チーズチーズカフェ） 』にお越しください。スタッフ一同、心を込めた料理と笑顔でお客様をお迎えいたします。
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　渋谷店
 
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店舗概要
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本店
　■店舗名                 ：　Cheese Cheers Cafe　渋谷 （チーズチーズカフェ シブヤ）
　■URL                　 ：　http://cccshibuya.main.jp/
　■所在地                 ：　東京都渋谷区宇田川町12-7 渋谷エメラルドビル 4F
　■電話番号              ：　03-6416-4299
　■営業時間              ：　ディナー 月～日             17:00～23:00（LO.22:00)
   　                   　　       ランチ　 土・日・祝のみ 12:00～15:00（L.O.14:00）

恵比寿店
　■店舗名                 ：　Cheese Cheers Cafe　恵比寿 （チーズチーズカフェ エビス）
　■URL              　   ：　https://cheesecheerscafe.wixsite.com/cccebisu
　■所在地                 ：　東京都渋谷区恵比寿西1－7－3 恵比寿GOURMANDビル6F
　■電話番号          　 ：　03-6809-0522
　■営業時間           　：　ディナー　月～日　   17:00～23:00（L.O.22：00）
   　                               ランチ土・日・祝のみ 12:00～15:00（L.O.14:00）

神戸・三宮店
　■店舗名                 ：　Cheese Cheers Café三宮
　■URL                    ：　https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28047171/
　■所在地                 ：　兵庫県神戸市中央区北長狭通1-2-2 キャラバンビル 3F
　■電話番号              ：　078-333-6473
　■営業時間              ：　ディナー 月～日 　　 17:00～22:30（LO.22:00）
                                     ランチ土・日・祝のみ　12:00～14:30（LO.14:00)

 

 

 


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株式会社Globridgeでは、各店舗が‷お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する‴=「SCM（Store Change Management）」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。


＜株式会社Globridge　会社概要＞
■会社名               ：　株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地               ：　東京都港区赤坂3丁目11番3号　赤坂中川ビルディング2階
■電話番号            ： 　03-6277-8475
■代表者               ：   代表取締役　大塚　誠
■事業内容            ：   飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数               ：　東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫 　計63店舗（2018年8月1日現在）
■設立                  ：　2008年9月
■URL                  ：　http://www.globridge.co.jp/
 

<プレスリリースの問い合わせ＞
広報チーム　鈴木・倉田　TEL: [phone]（直通）　Mail: [e-mail]