コナズ珈琲「Hawaiian Coffee & Sweets Harvestフェア開催！濃厚なモンブランクリームとココナッツホイップをあわせたハワイ仕立ての『モンブランパンケーキ』でハワイの秋を満喫！

ハワイで有名なアルフレッズコーヒーとのペアリングを楽しんで！～10月6日（水）より「コナズ珈琲」全店舗で期間限定販売～

株式会社トリドールホールディングス

2021年9月27日 11時00分

株式会社トリドールジャパン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：田中公博）が展開するハワイアンパン
ケーキカフェ「コナズ珈琲」は、2021年10月6日（水）より「Hawaiian Coffee & Sweets Harvest」フェアを期間限定で開催いたします。秋の味覚もハワイ気分も存分に楽しめる『コナズモンブランパンケーキ～ココナッツホイップ＆ハワイアン塩キャラメルソース～』、パンケーキとの相性抜群のハワイで有名なアルフレッズコーヒーの新フレーバー『サンセットミルクキャラメル』と『ワイアルア100％』を販売いたします。また秋らしいオリジナルドリンク『マカダミアハニーラテ』『キャラメルアップルラテ』、『ソルティアップルスムージー』も同時販売いたします。
旅行に行きづらい今だからこそ、日本にいながら「いちばん近いハワイの食卓」を体験できる「コナズ珈琲」で、ちょっと大人な装いの秋の新作パンケーキとオリジナルドリンクともに、ゆったりとしたハワイ時間をお楽しみください。

「モンブラン」×「ココナッツホイップ」秋の味覚の栗とハワイを心ゆくまでたのしめる！

[商品名]コナズモンブランパンケーキ～ココナッツホイップ＆ハワイアン塩キャラメルソース～
[価格]1,580円（税込1,738円）
秋の味覚の栗を存分に味わえるモンブラン仕立てのパンケーキ。イタリア産の栗100％のペースト、発酵バターなどを使用した濃厚なモンブランクリームをたっぷり・フワッと絞りました。モンブランクリームの中には、ハワイ産のラム酒を使用したラム風味のクリームを絡めたジェノワ生地とマロンアイスクリーム、爽やかな甘さと酸味のラムレーズンが詰まっています。
そこに添えてあるココナッツホイップと冷たい塩キャラメルアイスが『モンブランパンケーキ』のおいしさをより引き立たせます。仕上げに全体に振りかけたハワイ産の「ハワイコナディープソルト」がより甘さを際立たせ、マカダミアナッツ、アーモンドをキャラメリゼしたプラリネが食感のアクセントになっています。
ほのかな塩味をきかせたコナズ珈琲オリジナルのふわふわしっとりなパンケーキと、香り豊かな栗、数種類の甘味、塩味、酸味が複雑ながらも見事に混ざり合い、完成されたひと皿となっております。

[開発担当シェフのおすすめの食べ方]
パンケーキ、モンブランクリーム、ココナッツホイップクリームなど、すべてのバランスを考え、最後まで飽きずに食べられる『モンブランパンケーキ』になっています。まずは絞りたてのモンブランクリームがたっぷりのったモンブランパンケーキを上から縦に切ってそのままお召し上がりください。その後、ココナッツホイップや塩キャラメルアイスと合わせながらお召し上がりいただくのがおすすめです。卓上に置いてある、コーヒー豆やメープルシロップとの相性も抜群です。
今回は、パンケーキとのペアリングを考えたドリンクを多数ご用意しておりますので、お好きなコーヒーと合わせて、ぜひご一緒にお召し上がりください。

ハワイで有名なロースター「アルフレッズコーヒー」とのペアリングでよりハワイ気分を！

ハワイの有名ホテル・レストラン100件以上にオリジナル焙煎のコーヒー豆を提供しているロースター「アルフレッド・コッシーナ」。知る人ぞ知るハワイのコーヒー職人であるアルフレッドが手掛けるコーヒーブランドが「アルフレッズコーヒー」です。

[商品名]サンセットミルクキャラメル
[価格]550円（税込605円）
どこか懐かしいミルクキャラメルの優しい香りのフレーバーコーヒー。甘い香りをまといながらもすっきりとした味わいが特徴です。

[商品名]ワイアルア100％
[価格]550円（税込605円）
かつてサトウキビを生産していた豊かな土壌のワイアルアのコーヒーは酸味が少なく、すっきりとした、マイルドな味わいです。

【秋の味覚「りんご」とハワイの味覚を贅沢に使ったオリジナルドリンク】

[商品名]マカダミアハニーラテ
[価格] 580円（税込638円）
ホイップクリームに香ばしいマカダミアナッツと、マカダミアナッツの花から採れたハワイ産の「マカダミアナッツハニー」をたっぷりかけ、ナッツの香りと食感を楽しんでいただけるハニーラテ。これから肌寒くなる季節にほっこり温まるラテです。

[商品名]キャラメルアップルラテ
[価格]580円（税込638円）
りんご飴をイメージして、キャラメルソースと角切りりんごをのせた優しい甘さのカフェラテです。仕上げに振りかけたプラリネが食感のアクセント。

[商品名]ソルティアップルスムージー
[価格]680円（税込748円）
ザクザク角切りりんごを使ったクリーミー＆さっぱりなスムージー。スムージーの中に入っているハワイ産の「コナディープシーソルト」が甘さをより際立たせます。

ハワイの味覚を持ち帰ってお家でもハワイ気分をたのしめる！

新作メニューにアクセントとして使用している「マカダミアナッツハニー」、「コナディープシーソルト」、アルフレッズコーヒー各種を店頭でも販売いたします。お土産はもちろんプレゼントにも最適です。

[商品名]マカダミアナッツハニー（255g）
[価格]1,880円（税込2,030円）
ハワイ島で育った貴重な花蜜のみを採取した100％純正のマカダミアナッツハニー。加熱・ろ過処理はしていません。ダークカラーのハチミツは濃く、力強い味わいで、ほのかに鼻に抜ける香ばしいナッツの香りがします。

[商品名]コナディープシーソルト（170g）
[価格]1,500円（税込1,620円）
ハワイ島コナ沖でくみ上げられた水深675mの海洋深層水からつくられるシーソルト。水面付近に比べプランクトンが少なく、ミネラル、にがりが多く含まれた栄養豊富な天然塩です。

■アルフレッズコーヒー

[商品名]サンセットミルクキャラメル（100g）
[価格]1,000円（税込1,080円）アルフレッズコーヒー
※粉のみのお取り扱いとなります。　　

[商品名]ワイアルア100％コーヒー（200g）
[価格]2,400円（税込2,592円）
※豆販売となります。店頭でお好みの粗さにお挽きします。

コナズ珈琲ブランドコンセプト「いちばん近いハワイの食卓」

コナズ珈琲は「いちばん近いハワイの食卓」をコンセプトに、ハワイで過ごす休日のような、心地よく楽しい時間と食事を提供するハワイアンカフェです。
ハワイから取り寄せた雑貨やサーフボードが飾られたハワイのローカルリビングにいるような雰囲気の店内、居心地の良いソファ、やさしいコナコーヒーの香りに包まれながら、ゆっくりとくつろげる心地良い空間となっており、日本にいながらハワイ気分を味わえます。
シグネチャアイテムである手作りのハワイアンパンケーキのほか、お腹いっぱい満たされるボリューミーなロコモコ、ガーリックシュリンプ等のハワイアンフードや、店内焙煎したコナコーヒーをはじめ豊富な種類のドリンクメニューをご提供しております。
夜は照明を落として落ち着いた雰囲気の中でアラカルトやアルコールでディナータイムをお過ごしいただけます。※緊急事態宣言対象地域では、アルコール類の提供を行っておりません。
コナズ珈琲では全40店舗でToGoメニュー（お持ち帰りメニュー）を販売しております。ご注文ごとに店内で手作りし、イートインと変わらない「ハワイアンフード」がご自宅や職場でもお気軽にお楽しみいただけます。

■こだわりのパンケーキ
素材にこだわったパンケーキは、店内で生地から手作りし、注文ごとに一枚ずつ丁寧に焼き上げます。フワフワしっとりやわらかな口当たりが特徴です。
ほのかな塩味をきかせたパンケーキは、スイート系はもちろん、ミール系との相性も抜群です。

■こだわりの自家焙煎コーヒー

店内で使用するコーヒー豆は、世界中の厳選した生豆を取り寄せ、店舗ごとに焙煎しています。
注文が入ってからコーヒー豆を挽き、一杯一杯丁寧に淹れるコーヒーは香りがより引き立ち、コーヒー豆本来の味を感じられます。
店内でお楽しみいただいたコーヒー豆を店頭にて販売しております。ご自宅でもコナズの美味しいコーヒーをお楽しみください。
※一部店舗の一部メニューを除く