FromプラネットVol.168＜エシカル消費（賞味・消費期限）に関する 意識調査＞
- エシカル消費「内容を理解している」人は１割未満
「あなたは『エシカル消費』という言葉を知っていますか」（図表１）という問いでは「聞いたことがない」と回答した人が67.7％と圧倒的多数でした。「聞いたことがあり、内容も理解している」人は若い世代のほうが多い傾向はあるものの、全体で見ると9.0％と、１割未満です。
エシカル消費は、「持続可能な開発目標」(SDGs)とも関係の深い概念ですが、「あなたは『SDGs』という言葉を聞いたことはありますか」（図表２）という質問では、「聞いたことがない」が18.8％でした。「聞いたことがあり、内容も理解している」という人は45.5％と半数近くになっていて、広く認知されつつある状況が見て取れます。
- 「同じ値段なら地元の食品」が５割超
「高価であっても自分が住んでいる地域の食品を購入する」と回答した人は全体では5.1％ですが、性年代別に見ると、男性・20代が10.1％と、最も高いという結果になっています。また、「同じ値段であれば自分が住んでいる地域の食品を購入する」と回答した人は、男女ともに年齢が上がると増える傾向があります。
- 男性・20代は地元産食品に敏感！？
また、地域別に見ると（図表５）、「ある」と答えた人が最も多いのが北海道（30.5％）、最も少ないのが関東（13.8％）で、その割合は２倍以上の差があります。
関東で「ある」と答えた割合が多い順に並べると、
群馬県（24.3％）、
栃木県（18.4％）、
千葉県（15.1％）、
東京都（14.3％）、
神奈川県（13.2％）、
最も低かった埼玉県は8.2％となっており、同じ関東圏でも結構な差があります。
- 「食べ切る」意識、４年前より高まる
2017年に同じ質問をしたときの結果を見てみると、「いつもしている」が36.4％だったので、10ポイント以上上昇しました。そして、「全くしていない」という人は前回の16.8％から11.7％に減少しています。
前回調査では「いつもしている」という女性が41.5％でしたが、今回は51.3％と半数超え。男性も33.0％から43.2％に上昇していて、男女ともに「買ったものは食べ切ろう」という意識が強まっていることがわかります。
フードロスへの関心の高まりもあるでしょうが、コロナ禍により外出がはばかられる、経済的にも不安を感じるといった事情も関係していそうです。
- 女性のほうが「食品の安売り」利用率高し
まず「消費期限が理由なら購入する」（図表８・上）と「賞味期限が理由なら購入する」（図表８・下）を見比べると、すべての品目で後者のほうが割合が高くなっています。また、消費期限が理由なら購入しないという人は34.5％ですが、賞味期限が理由なら購入しない人は22.1％と、10ポイント以上の差があります。
男女差を見てみると、それぞれの食品・食材を「購入する」という割合は、多くの項目で女性のほうが高くなっています。「賞味期限が理由」の場合、男性が女性を上回ったのは「お惣菜/お弁当」のみです。「消費期限が理由」だと、「カップ麺」「レトルト食品」「缶詰」は男性のほうが割合が高くなっています。また、「生鮮食品（肉や魚）」（7.2ポイント差）、「生鮮食品（野菜）」（4.3ポイント差）といった、調理を必要とするものは男女差が大きくなっています。
- 男性の４割弱、食事の際「期限を意識しない」
「消費期限を意識する」品目では「レトルト食品」「カップ麺」「缶詰」で、男性が女性をわずかに上回っていますが、賞味期限については、すべての食品・食材で女性のほうが高い割合です。
先ほどの質問では、安売りになっていても「購入しない」と回答した男性のほうが女性よりも多かったのですが、食べる際に「意識しない」と回答したのも、男性のほうが多くなっています。
ということは、「品質が心配だから安売りになっていても買わない」のではなく、「普段から期限を意識していないから、期限切れで無駄にしてしまうだろうし、買うのはやめておこう」という意識が働いているのでしょうか。
- 人や社会、環境への配慮は広まりつつある
ポジティブな声があるなかで、「個人の行動がどれだけ影響があるのかわからない」「リサイクルの仕組みがわからないので、自分の行動に本当に意味があるのか疑問」という声も。意義を理解し、納得して取り組んでもらうには、行政による説明や教育がまだまだ必要なようです。
● 最初は面倒な感じもしたけど、マイバッグを持参するのが当たり前になった。（男性・20代） ● エコバッグは当たり前だと思っているが、スーパーでもコンビニでも、持ってこない人を多く目にして驚いている。「ビニール袋代を払えばいい」というのは意識が足りないように思う。（女性・30代） 【廃棄前の値引き販売は大歓迎】 ● なるべく期限が早く切れる商品を選んで購入している。（女性・30代） ● 賞味期限の近い食べ物でも、もったいないので、安くて欲しいものであれば気にせずに買う。（女性・40代） ● コンビニの廃棄前割引商品は、もっとやって欲しい。（女性・30代） ● コンビニでも廃棄前の安売りが行われるようになったので助かっている。（女性・50代） ● 同額なら消費期限の長いものを選んで購入するが、消費期限に合わせて段階的に価格をコントロールするのも、今のレジシステムなら対応できると思う。（男性・50代） 【野菜、どこで買う？】 ● 八百屋で買うと産地や生産者を知ることができて嬉しい。（女性・50代） ● 野菜はなるべく近所の農家で購入して、農家に販売がない野菜はスーパーで購入しています。（女性・40代） ● 地産地消を謳った野菜直売所を利用しています。ムダをなくすだけでなく、地域の応援にもなると思います。（男性・50代） 【「わからない」から疑問を持ってしまう】 ● 小さいことを心掛けても、どこまで意味があるのだろうと思う。（女性・30代） ● ペットボトルやプラスティックなど再生できるものは分別し、新聞紙、ダンボール箱などは資源回収に出しているが、実際どのようにリサイクルされているのかがわからない。（女性・60代） ● ごみの分別をしているが、リサイクルされずに不法投棄されたり、埋め立て処理されたり、という話も聞く。リサイクルに疑問を感じています。 （男性・60代） |
調査機関：株式会社プラネットによる調査企画をもとに、株式会社ネオマーケティングにて「エシカル消費（賞味・消費期限）」に関する意識調査を実施。
期間：2021年９月30日～10月４日、インターネットで4,000人から回答を得ています。
株式会社プラネットとは https://www.planet-van.co.jp/
メーカー、卸売業、小売業がサプライチェーンとして連携し、生活者へのサービス向上を目指して進化を続ける日本の消費財流通を、情報インフラ運営で支えている上場企業（証券コード2391）です。
From プラネットとは https://www.planet-van.co.jp/news/from_planet.html （バックナンバーもご覧になれます）
株式会社プラネットが発信しているニュースレターです。消費財や暮らしに関する旬なトピックスなどをご紹介しています。
本件に関するお問い合わせ先
（感想や取り上げてほしいテーマなどもお寄せください。今リリースに掲載していない結果や属性データもご紹介できます）
株式会社プラネット 広報部（河合、角田）
E-mail : koho-pr@planet-van.co.jp
すべての画像
