三ツ星ファームの「おせち2027」9月1日より予約開始

年末年始に「何もしない贅沢」を。1年を頑張るための英気を養う贅沢おせち

株式会社イングリウッド

2026年9月1日 13時00分

データとテクノロジーの力で小売業界が抱える課題を解決するリテールテックカンパニー、株式会社イングリウッド(東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO：黒川隆介)は、冷凍宅配食ブランド『三ツ星ファーム』において、「おせち2027」の予約販売を2026年9月1日より開始します。

昨年ご購入いただいたお客さまのアンケート結果をもとに、3〜5人前では9品、1〜2人前では5品のメニューを刷新し、「おいしさ」と「味わいのバリエーション」をさらに向上させました。さらに、冷たい料理が中心であったおせちの常識を覆し、レンジで温めることでより一層の旨味が引き立つ「温感メニュー」を追加。年末年始の準備に追われがちな現代人に向け、手軽に楽しめるおせちを通して、出来たてのような温かみと、「何もしない贅沢」な時間を提供します。

忙しい年末年始に、食事準備の手間を減らして「何もしない贅沢な時間」を

三ツ星ファームは、「毎日のごはんに感動を。」をコンセプトとした冷凍宅配食ブランドです。お客さま一人ひとりの食事の時間が「おいしさを楽しむ時間」「家族との会話を楽しむ時間」「ホッと一息つく時間」など、人生に彩りを添える時間になってほしいという想いを込めてサービスを提供しています。

三ツ星ファームのおせちは2022年末に初めて発売して以来、慌ただしい年末年始に「何もしない贅沢な時間」を提案してきました。近年のタイパ（タイムパフォーマンス）需要の拡大に加え、健康志向の高まりや少人数で食卓を囲むといった現代のライフスタイルの変化により、おせち料理へのニーズも多様化しています。年末は大掃除や帰省などやることが多く、料理の準備にかかる負担は依然として大きいものです。そのような忙しさに追われる年末年始に「何もしない贅沢」な時間を提供したい、また、日常的に健康を気遣う方でも安心してお正月を体感したいという方が増えており、本格的な味わいと栄養バランスを両立させたおせちへの期待が高まっています。三ツ星ファームではこうした時代の変化に応え、コンパクトな1～2人前のお重と、ご家族やご友人と多彩な味覚をシェアして楽しむ3～5人前の三段重の二つのラインナップを展開し、毎年購入いただいたお客さまから大変好評を得ています。

2026年は物価の高騰や自然災害の頻発など、変化の激しい日々が続いた一年でもあります。慌ただしい一年を駆け抜けたからこそ、年末年始は心ほどける特別な時間を過ごしていただきたい。そのような想いを込め、頑張ったご自身や大切なご家族へ、おいしいおせちという『とっておきの贅沢』をお届けします。心ゆくまで美味しいものを味わい、新しい年を迎えるための英気を養っていただければ幸いです。

商品ラインナップ

昨年に引き続き、家族構成やライフスタイルに合わせて選べる2種類のおせちを展開します。和・洋・中が楽しめる3～5人前の三段重「華祥」は9品を、単身世帯でも食べきることができる1～2人前の二段重「瑞祥」は5品をお客さまアンケートをもとにそれぞれ改良しました。また、一昨年から開始したセットメニュー「年越しそば」「お雑煮」に加えて、お客さまからのリクエストも多かった「えび天ぷら」を新商品として販売します。自由に組み合わせることで、日本らしい年末年始の食事を手軽にお楽しみください。

■ 三ツ星ファームの「おせち2027」3つのこだわりポイント

1. お客さまの声に応えた厳選メニューのアップデート

昨年の購入者アンケート結果をもとに、三段重「華祥」で9品、二段重「瑞祥」で5品をリニューアルしました。「塩分・甘さ・酸味」といったメニューごとの味付けやお重全体のバランスを見直すとともに、冷凍宅配食で培った知見を生かして冷凍適性に優れた食材選定と調理法を採用。味付け・ボリュームともに満足感のある2種類のおせちが完成しました。

2. 冷凍でもサクサク感を楽しめる「えび天ぷら」【新商品】

三ツ星ファームが今年新たにお届けする新商品です。冷凍宅配食の開発で培ったノウハウを生かし、自然解凍でも衣のサクサクとした食感が楽しめる特製えび天ぷらが完成しました。えびのプリッとした食感と芳醇な味わいを手軽にお楽しみください。

3. 新常識「温めるとよりおいしい」温感メニューの導入

アンケートで多く寄せられた「冷たい料理だけでなく、温かいものも食べたい」というご要望に応え、温めるとよりおいしく召し上がれる「温感メニュー」を新たに導入しました。電子レンジで温めるだけで出来たての豊かな香りと旨味が引き立ち、寒い冬の朝でも手軽に心も体も温まるお料理をお楽しみいただけます。これまでにない新しいおせちの楽しみ方を提案します。

■三ツ星ファームの「おせち2027」

「華祥」（おせち3～5人前）

伝統的な和の品から、重厚感のある洋食、コク深い中華までを網羅したバラエティ豊かな三段重です。従来の筑前煮から、香ばしくジューシーな旨味が広がる「たこ照焼」に変更するなど、お重全体に華やかさと食べ応えをプラス。さらにスイーツ系の「スイートポテトロール」から、まろやかな酸味とコクが引き立つ本格的な「黒酢酢豚」へ変更することで食事としての満足感を高めました。

【価格】 19,800円(税込)

【内容】三段重（1段あたり195×195×46mm / 3段合計195×195×160mm）

和の重：「海老艶煮」「丹波篠山産黒豆」「たこ照焼」など全17品

洋の重：「ローストビーフ」「ほうれん草と若鶏のテリーヌ」、温めるとおいしい「ベーコンチーズドッグ」など全18品

中華の重：昨年も好評だった「蝦夷鮑中華煮」をはじめ、「カニ爪真薯錦糸」、温めるとおいしい「黒酢酢豚」など全14品

「瑞祥」（おせち1～2人前）

肉厚で加熱すると鮮やかな朱色になる「有頭ブラックタイガー海老」を使ったお祝い海老をはじめ、食べきりサイズでもバラエティ豊かな品が詰まった二段重です。「鶏肉のトマトソース」を「豚肩肉のトマトソース和え」に変更し、より肉の旨味やジューシーな脂のコクを感じられる一品に。さらに、「ベーコンチーズパイ」を「アジの南蛮漬けオレンジ風味」に変更し、さっぱりとした酸味の中に爽やかな柑橘（オレンジ）の風味を効かせた、職人技が光る上品な一品へと刷新しています。

【価格】11,800円(税込)

【内容】二段重（1段あたり148×148×53mm / 2段合計148×148×129mm）

和の重：「お祝い海老」「鳴門芋きんとん＆栗甘露煮」「鶏肉の西京七味焼き」など全16品

洋の重：「黒毛和牛のデミグラスソース煮込」「豚肩肉のトマトソース和え」「チーズデザートマンゴーソース」など全12品）