食べてSDGsに貢献　「地産地消」にこだわったメニューがコンフォートホテル13店舗の無料朝食に新登場

全国に「コンフォートホテル」「コンフォートイン」「コンフォートスイーツ」を展開する株式会社チョイスホテルズジャパン（本社：東京都中央区、代表取締役社長：村木 雄哉、以下チョイスホテルズジャパン）は、2023年2月、全国のコンフォートホテル13店舗の無料朝食で、ホテルのある地域の食材を使った「地産地消メニュー」の提供を開始しました。

コンフォートホテルでは、サスティナブルな社会の実現に寄与できるよう、ホテルを通じてSDGs（持続可能な開発目標）の達成に向けた地域社会へ貢献する取り組みを行っています。その一環として、2019年より無料朝食に地産地消メニューを取り入れています。今回新たに13店舗が加わり、全国65店舗での展開となりました。

 

• コンフォートホテルの無料朝食を食べてSDGsに貢献

コンフォートホテルの無料朝食は、”Color your Morning　一日を彩る幸せな朝時間を”をコンセプトに多彩なメニューをビュッフェ形式で提供しています。健康を意識したバランスのとれたメニューに加え、スムージーや季節ごとの限定メニューなどをご用意し、ビジネスパーソンからお子さま連れのファミリーまで、さまざまなお客様にご利用いただいています。

なかでも、ホテルのある地域の食材を生かした地産地消メニューは、地元の味が楽しめることに加えて、地域の活性化にもつながり、コンフォートホテルの無料朝食の特長の1つとなっています。2019年の初導入以来、SDGsや地産地消への関心の高まりとともに、注目を集めるメニューとなりました。現在では9割以上のコンフォートホテルで提供しています。
 

地産地消メニューは、SDGsにおける「目標12：つくる責任 つかう責任」「目標17：パートナーシップで目標を達成しよう」の実現にもつながります。これからもサスティナブルな社会の実現に向けて、さまざまな取り組みを行ってまいります。

・コンフォートホテルの無料朝食　「その土地ならでは！地産地消メニューを無料朝食で提供中」

https://www.choice-hotels.jp/news/detail.php?id=762
 

• 新たに登場した地産地消メニュー　※休館しているホテルを含む

 

（左）オニオンスープ（北海道産玉ねぎ（コンフォートホテル北見）・淡路島産玉ねぎ（コンフォートホテル姫路）使用）
提供ホテル：コンフォートホテル北見（北海道北見市）・コンフォートホテル姫路（兵庫県姫路市）

（右）せんべい汁（津軽りんご醤油使用）
提供ホテル：コンフォートホテル八戸（青森県八戸市）
 

（左）仙台芋煮風スープ（宮城県産味噌使用）
提供ホテル：コンフォートホテル仙台西口（宮城県仙台市）・コンフォートホテル仙台東口（宮城県仙台市）

（右）ピーナッツピラフ（千葉県産米・落花生使用）
提供ホテル：コンフォートホテル成田（千葉県成田市）
 

（左）新潟県産コシヒカリ・新潟米こうじ味噌汁（魚沼産コシヒカリ米味噌使用）
提供ホテル：コンフォートホテル燕三条（新潟県三条市）

（右）赤みそ豚汁（愛知県産赤味噌使用）
提供ホテル：コンフォートホテル豊川（愛知県豊川市）
 

（左）肉すい風スープ（大阪府産ブロッコリースプラウト使用）
提供ホテル：コンフォートホテル堺（大阪府堺市）

（右）かしわめし（福岡県産米使用）
提供ホテル：コンフォートホテル小倉（福岡県北九州市）・コンフォートホテル黒崎（福岡県北九州市）
 

（左）シシリアンライス風ピラフ（佐賀県産米使用）
提供ホテル：コンフォートホテル佐賀（佐賀県佐賀市）

（右）だご汁風スープ（熊本県産味噌使用）
コンフォートホテル熊本新市街（熊本県熊本市）

※写真はすべてイメージです。

＜コンフォートがお約束する「安心」への取り組み＞
全国の「コンフォートホテル」「コンフォートイン」「コンフォートスイーツ」では、お客さまに安心してお過ごしいただけるよう、新型コロナウイルス感染症予防対策を実施しています。
　チェックイン…ソーシャルディスタンスの確保、検温
　客室…換気、手の触れる場所の拭き取り、紫外線（UV-C）除菌器の貸し出し
　パブリックスペース…タッチレス消毒、テーブルの消毒、エレベーターの消毒
　朝食…マスク・使い捨て手袋の着用、ビュッフェカウンターへのフードカバーの設置、朝食会場の混雑防止
　チェックアウト…非接触でのルームキーの返却（一部ホテルのみ）、セルフクロークの導入（一部ホテルのみ）

＜チョイスホテルズジャパンについて＞
チョイスホテルズジャパンは、日本国内において北は北海道、南は沖縄まで全国各地でコンフォートブランドのホテルを展開しています。コンフォートブランドのホテルでは、ビジネスや観光に便利な立地、バランスよくヘルシーな朝食、オリジナル快眠枕「チョイス ピロー」をはじめとした快眠へのこだわりなど、充実したサービスを提供しています。2018年5月31日の世界禁煙デーには、全国に50軒以上の規模を展開するホテルとしては日本で初めて、全室禁煙化を達成しました。お客さまの旅がより実り多く、一人ひとりの時間を彩りあるものにしたいという思いから、ブランドコンセプトとして「Color your Journey. 旅に、実りを。」を掲げています。導入が進んでいるComfort Library Cafeは、プロが選書した地域にまつわる本を100冊以上ご用意。コーヒーや紅茶などのドリンクが飲み放題であるほか、Wi-Fiも充実しており、テレワークやくつろぎの場として最適です。小学6年生までのお子さまの添い寝での宿泊は無料であるなど、ファミリーでの滞在にもおすすめです。

＜チョイスホテルズジャパン　会社概要＞
所在地　：　〒103-0002　東京都中央区日本橋馬喰町一丁目6-3吉野第一ビル2階
代表取締役社長　：　村木　雄哉
設立　：　2000年9月
資本金　：　2,000万円
URL　：　https://www.choice-hotels.jp
事業内容　：　ホテルフランチャイズの加盟店の募集・指導・管理・運営。世界40カ国以上に7,000軒以上のホテルを展開するアメリカのホテルチェーン「チョイスホテルズインターナショナル」の、日本におけるマスターパートナーとして、日本全国にコンフォートホテル、コンフォートイン、コンフォートスイーツを展開