「居酒屋革命 酔っ手羽」13店舗がメニューを大幅リニューアル！ 新メニュー69品が登場、名物「伝説の手羽先」は10フレーバーに進化！
昼飲みから深夜・朝まで楽しめる「酔っ手羽」が9月3日（水）にグランドメニューを刷新！
全国で飲食店を展開するS.H.N株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：髙橋竜太）は、グループ会社・株式会社プロジェクトMの主力事業である人気居酒屋ブランド「居酒屋革命 酔っ手羽（よってば）」13店舗にて、2025年9月3日（水）よりグランドメニューの大幅リニューアルを実施いたします。これにより先行して7月にリニューアルを実施した11店舗と合わせ24店舗にて新メニューをお楽しみいただけます。
今回のリニューアルでは、新たに69品が登場。既存メニュー57品と合わせて、過去最多となる全122品のラインナップへと進化しました。豊富なバリエーションで、より多くのお客様に“選ぶ楽しさ”と“飽きのこない美味しさ”をお届けします。
※メニューリニューアルは一部店舗を除きます
メニューリニューアル注目ポイント
名物「伝説の手羽先」が10フレーバーに！
定番のタレ、塩、コンソメパンチ、幸せの粉、激辛の5種類に加え、あらたにカレー、コーンポタージュ、ペッパーチーズ、梅かつお、バター醤油の5種類がくわわり合計10種類に！
タレ／塩：3本・319円、5本・429円
ほか8種類：3本・429円、5本・539円
伝説の手羽先 カレー
5本・539円
伝説の手羽先 コーンポタージュ
5本・539円
伝説の手羽先 ペッパーチーズ
5本・539円
伝説の手羽先 梅かつお
5本・539円
「自家製もつ煮」に新バリエーション
創業時より人気の「自家製もつ煮込み」に、ピリ辛仕立ての「旨辛もつ煮込み」、ガツンとにんにくが効いた「にんにくもつ煮込み」が仲間入り。各649円
つくねの楽しみ方が拡大！
「自家製月見つくね（2本）」に加え、6種類〈パルミジャーノ／明太マヨ／柚子胡椒／たれ／おろしポン酢／梅しそ〉の多彩なフレーバーを追加。1本・319円～385円
熊本直送「霜降り馬刺し」が復活
ファン待望、熊本・千興ファーム直送の新鮮な「霜降り馬刺し」がメニューにカムバック。
1,419円
「中華」カテゴリーが新設
生姜たっぷりのジンジャー麻婆豆腐の評判を受けて、中華メニューを拡充。
チーズジンジャー麻婆豆腐／棒棒鶏／海老チリ／海老マヨ／玉子ときくらげなど、居酒屋中華がラインナップに初登場。
539円～759円
チーズジンジャー麻婆豆腐
759円
海老チリ
649円
玉子ときくらげ
539円
海老マヨ
649円
サラダや野菜メニューも充実
パンチの効いたメニューが多めな中、さっぱりヘルシーな「豚しゃぶサラダ」や「シーザーサラダ」、見た目も楽しい「まるごと焼き玉ねぎ」「鉄板塩辛キャベツ」が新登場。各759円
豚しゃぶサラダ
759円
シーザーサラダ
759円
丸ごと焼き玉ねぎ
605円
鉄板塩辛キャベツ
539円
「逸品」メニューも充実
茄子味噌炒め／チーズ煎餅／ペペロンブロッコリー／山芋ふわとろ焼き／タコさんウインナー（5匹・15匹）／あたりめなど、つまみにもぴったりな個性派メニューが勢ぞろい。429円～
茄子味噌炒め
605円
ペペロンブロッコリー
539円
芋ふわとろ焼き
759円
タコさんウインナー5匹
429円
定番の味はそのままに、より選べて、より楽しめる「酔っ手羽」へ。今後も“笑って食べて、笑って飲める”居酒屋として、皆さまにワクワクをお届けしてまいります。
●9月3日（水）メニューリニュアル13店舗
・仙台一番町店 宮城県仙台市青葉区一番町4-2-17 大内ビル 022-797-8809 12時～翌6時
・小岩店 東京都江戸川区南小岩7-25-15 第一オランダビル1F 03-5655-9200 14時～翌8時
・池袋西口店 東京都豊島区西池袋1-24-7 03-5962-0150 12時～翌8時、土日祝前24時間営業
・渋谷店 渋谷区道玄坂2-7-1 渋谷第四ビル1F 03-6416-5758 12時～翌8時、土日祝前24時間営業
・川崎仲見世通り店 川崎市川崎区砂子2-6-11 044-589-4101 14時～翌8時、土日祝前24時間営業
・本厚木店 神奈川県厚木市中町2-1-1 LYMビル2F 046-244-0677 13:00〜翌8:00
・近鉄四日市店 三重県四日市市諏訪栄町6-15 旭ビル1F＆2F 12時～翌5時、金土祝前12時～7時
・東岡崎店 愛知県岡崎市明大寺本町4-13鈴正ビル1F 056-473-9177 16時～翌6時(土日祝12時～)
・京都西院店 京都府京都市右京区西院巽町41-1 059-325-6319 14時〜翌6時（土日祝12時〜）
・梅田東通り店 大阪府大阪市北区堂山町6-1 アジヨシビル1F 06-6809-4663 15時～翌8時
・大阪高槻店 大阪府高槻市城北町2-3-8入潮ビル1F 072-668-5556 14時～翌8時(土日祝12時～）
・大阪天満店 大阪府大阪市天神橋5-1-17 扇ビル1-2F 06-4301-5835
・熊本下通2号店 熊本県熊本市中央区下通1-2-11 TM34ビル1F 096-327-8166 15時～翌6時
「居酒屋革命 酔っ手羽」について
「居酒屋革命 酔っ手羽」は2008年に東京で創業し、昼飲みから深夜、朝まで気取らずにワイワイと料理やお酒を楽しんでいただける大衆酒場として現在は首都圏を中心に28店舗展開しています。「笑って食べて、笑って飲める居酒屋」をモットーに、ユーモラスなポスターやメニューで笑いを誘う一方で、料理とお酒にはこだわりを持ち、質の高い商品をできるだけ安く提供しています。料理のバリエーションは豊富で、肉刺し、揚げ物、餃子や煮込み、サラダ、飯や麺、デザートなど、幅広いジャンルをご用意。中でも「伝説の手羽先」は、お酒との相性を極めた人気の看板メニューであり、手羽先料理コンテストの「第10回手羽先サミット」と「第15回からあげグランプリ手羽先部門」でダブル金賞を受賞した自慢の逸品です。ドリンクもバリエーション豊富に取り揃えています。
また、毎日「日替りイベント」を開催しており、ハイボールやレモンサワー半額、飲み放題1時間500円、手羽先や唐揚げ100円など、日替わりの特売企画を毎日実施しています。さらに、毎月18日は「手羽(18)の日」として「伝説の手羽先（3本319円、5本429円）」を1本18円の特別価格でお楽しみいただいています。
※一部店舗では販売内容や価格が異なる場合がございます。
■居酒屋革命 酔っ手羽WEB：https://yotteba.co.jp/
■居酒屋革命 酔っ手羽X：https://x.com/yottebacojp
■居酒屋革命 酔っ手羽Instagram：https://www.instagram.com/yottebakousiki/
居酒屋革命 酔っ手羽 新フードメニュー
居酒屋革命 酔っ手羽 ドリンクメニュー
居酒屋革命 酔っ手羽 「日替りイベント」＆「手羽(18)の日」
ハイボール半額やレモンサワー半額、飲み放題1時間500円、手羽先や唐揚げ100円など、日替わりの特売企画を「日替りイベント」と題して毎日実施しています。
さらに、毎月18日は「手羽(18)の日」として「伝説の手羽先 （タレ・塩／3本319円、5本429円）」を特別価格として1本18円でご提供。10本食べても180円、100本食べても1,800円！
※一部店舗では実施していません。
事業会社
株式会社プロジェクトM
代表取締役 髙橋 竜太
東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階
03-6419-7734
https://project-m.co.jp
S.H.N株式会社
代表取締役 髙橋 竜太
東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階
03-6416-4173
S.H.N GROUPについて
2014年創業、「食は幸せへの架け橋」をスローガンにマルチブランドで店舗展開を推進。2017年予約コールセンター事業、2019年M＆Aによる外食企業と食品加工卸企業の子会社化によって事業規模を拡大。それと共に、社内外の独立起業希望者の支援を推進し、これまでに15名の独立をサポート。現在、大衆居酒屋「酔っ手羽（よってば）」を多店舗展開。グループ全体では関東圏を中心に200店舗を運営。
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