【オリエンタルホテル広島】3月12日開催 ｢家族愛が育てるカリフォルニアの絆ワイン｣
今話題のワイナリー“シャトー イガイタカハ”のワイン会を開催【40名様限定】
カリフォルニアの“シャトー イガイタカハ”は、日本人オーナー杉本夫妻により「娘の結婚式を自分たちのワインで祝いたい」との想いから始まった今話題のワイナリー。こだわりと夢を沢山詰め込み、日本人の食事に合うように上品なスタイルに造られたカリフォルニアワインです。
今回、3F 宴会場「レインボールーム」にて杉本氏によるワインセミナーを開催。セミナーの後は1Fのフレンチレストラン「OZAWA」にて夫妻を囲み、シェフ小沢のディナーコースとワインのマリアージュをお楽しみいただけます。
話題のワインとフレンチの名店がコラボレーションする、又とない貴重なこの機会にぜひご参加ださい。
｢家族愛が育てるカリフォルニアの絆ワイン｣
“シャトー イガイタカハ” オーナー杉本氏を招いて
※要予約・40名様限定
■開催日 2014年3月12日（水)
■時 間 セミナー 18：00～ / ディナー 19：00～
■場 所 セミナー：3F 宴会場「レインボールームA」 / ディナー：1F フレンチレストラン「OZAWA」
■料 金 お一人様15,000 円 （税・サービス料込） ＊セミナー・ディナーコース・ワイン含む （フリードリンク付）
■講 師 杉本 隆英氏・美代子氏（シャトー イガイタカハ オーナー）
■ご予約・お問い合わせ フレンチレストラン「OZAWA」 TEL.082-240-5553
※第2・4水曜定休（3月は第2木曜・第4水曜定休）
■フレンチレストラン「OZAWA」
2006年、東京・白金台のフレンチの名店「OZAWA」の味を唯一地方で味わえる店舗がオリエンタルホテル広島にオープン。日本人の好みに合うフレンチを長年追及してきた小沢貴彦が、シンプルであることを基本に作りあげた｢東京フレンチ｣は、素材の旨みを最大限に引き出したヘルシーで優しい味わいのフレンチ。広島店では、新鮮で豊かな地元食材を取り入れ、一段階進化した料理をお楽しみいだだけます。
■シャトー イガイタカハ
ワイナリーの名前“シャトー イガイタカハ”は、杉本家の家紋「丸に違い鷹羽」が由来。娘が嫁いでも、生まれ育った家庭だけは忘れないようにとワイナリーのシンボルに。造り上げたそれぞれのワインには、家族の名前を冠し、日本人としての愛と誇りと思いを込めて生まれた、生粋のカリフォルニアワインです。味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられると評価され、現在ミシュラン星付きのレストランをはじめ、ホテル・高級旅館などでオンリストされています。
[オリエンタルホテル広島]
2006年10月、広島のメインストリート・平和大通りに、「URBAN SOPHISTICATION -都市と文化が響きあう、知的時間-」をコンセプトにリブランドオープン。空間プロデュースを手掛けたのは、世界的インテリアデザイナーの内田繁氏。上質な家具と開放感のあるシースルーバスを備えたゲストルーム、東京の老舗フレンチレストラン“OZAWA”をはじめ、来るたびに新しいアートに出会えるオリエンタルデザインギャラリ―など、日常から少し離れたスタイリッシュなひとときをご提供いたします。
オリエンタルホテル広島は、アビリタス ホスピタリティのグループホテルです。
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