あなご・かわはぎ・はぜの身をほぐして焼き上げた、ふわっと軽い新食感！『ふわりはねさき』3品が新発売

燻製の香り豊かな、お手軽ながらも贅沢なおつまみ

株式会社 MDホールディングス

2026年8月4日 14時00分

（左）『ふわりはねさき　はぜ』（真ん中）『ふわりはねさき　かわはぎ』（右）『ふわりはねさき　あなご』

株式会社MDホールディングス（本社：大阪府東大阪市）は、炙りと燻製の風味が香る、ふわっと軽い食感の水産珍味『ふわりはねさき』シリーズ3品を、2026年9月1日（火）より、全国で発売いたします。

《開発背景》

　本商品は、魚の身をふわっとした食感になるまでほぐしてから炙ることで、軽い食感と芳醇な風味を実現した水産珍味です。軽く食べやすい食感が特長で、幅広い世代の方に手に取っていただける商品を目指しました。

　近年、家飲み需要の定着や、おつまみの味を重視するという傾向が高まっています。マイボイスコム株式会社によるアンケート「おつまみに関するアンケート調査(第7回)」「お酒の飲用に関するアンケート調査(第7回)」によると、家で飲むことが多いと答えた人の割合は、過去3回のアンケートを通して75%を超える結果となり、おつまみを購入する最に重視することという問いでは「味」を重視するという人の割合が72%に上ることが判明しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　出典：マイボイスコム株式会社「おつまみに関するアンケート調査(第7回)」(2026年)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マイボイスコム株式会社「お酒の飲用に関するアンケート調査(第7回)」(2025年)

　そこで本商品は、食べやすさだけでなくおいしさを求める方に向け、芳醇な風味を味わえる商品として開発しました。あなご・かわはぎ・はぜのほぐした身にスモークフレーバーをきかせて炙ることで、香ばしく芳醇な香りを感じる、コク深い味わいに仕上げました。

《商品特長》

幅広い世代の方に食べていただきやすいおつまみとして、ふわっと軽い食感に仕上げた水産珍味
ほぐした身にスモークフレーバーをきかせて炙ることで、奥行きのあるコク深い味わいを実現
魚由来のたんぱく質を豊富に含有

(製品100g当り：『ふわりはねさきあなご』36.0g、『ふわりはねさきかわはぎ』37.7g、『ふわりはねさきはぜ』37.1g)
食べたい分だけ取り出せて、おいしさをキープできるチャック付き袋を採用

■素材や栄養に着目したお菓子づくり

　近年は、おいしさだけでなく、食物繊維やカルシウムなどの栄養素を手軽に取り入れられるお菓子への関心が高まっています。

　当社においても、カルシウムやたんぱく質をたっぷり含むおつまみ菓子『魚の炙り焼』や、食物繊維や鉄、ビタミンDといった女性が嬉しい栄養素を含むヘルシー素材菓子『きになるきくらげ梅しそ味』など、素材や栄養に着目したお菓子がご好評をいただいております。

　今後も、素材のおいしさと栄養面での魅力を活かした商品づくりに取り組んでまいります。

商品名	内容量	参考小売価格(税込)
ふわりはねさき　あなご	46g	486円
ふわりはねさき　かわはぎ	40g	486円
ふわりはねさき　はぜ	40g	486円

■公式SNS

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