非加熱で“フルーツ本来の栄養”をまるごとチャージ　国内初のダブルプレスジュース™『Vicca®』新登場！

朝3分間の“朝フル生活”、サブスク冷蔵便で自宅にお届け

青木フルーツ株式会社

2025年7月15日 12時00分

青木フルーツ株式会社(本社：福島県郡山市、代表取締役社長：青木大輔、以下当社)は、フルーツの新たな価値を創造し、健康的なライフスタイル「フルーツウェルネス」を支援する、国内初(※)の“ダブルプレスジュース”ブランド『Vicca(ヴィッカ)』を、冷蔵便で自宅へ定期配送する会員制のサブスクリプションサービスで2025年７月15日(火)より販売します。公式オンラインサイト(http://vicca.online)にて本日12時より申込受付を開始します。

※）高圧製法を活用した6種類の非加熱の清涼飲料水の国内生産、定期販売として(2025年7月自社調べ)

■創業101年の歩みから生まれた「フルーツウェルネス」という新提案

『Vicca』の着想は、6年前に当社会長がアメリカを訪れた際に出会った1本のジュースにさかのぼります。当時の日本では考えられない「非加熱でありながら冷蔵で長期保存が可能」という果物と野菜を使用したコールドプレスジュース。その秘密は「高圧製法(High　Pressure　Processing＝HPP)」という非加熱殺菌技術にありました。日本の食品衛生法では、密封または密栓して流通させるジュースには、殺菌が求められます。当社は、この殺菌要件「加熱する方法又はこれと同等以上の効力を有する方法で行うこと」に着目し、高圧製法を用いて殺菌した高品質ジュースの実現に向けて加熱殺菌との同等性を確認すべく研究開発及び安全性評価を６年間にわたり重ねました。そしてこの度、ついに、革命的な新商品としてダブルプレスジュース『Vicca』を販売することとなりました。

当社は1924年の創業以来、「フルーツを嗜好品から必需品へ」を理念に掲げ、フルーツ本来の価値を最大限に引き出し、常に新しい形で提供し続けてきました。創業から100年を超えた今、『Vicca』をきっかけに、フルーツの栄養をもっと手軽に、もっと日常的に取り入れる新しい健康習慣「フルーツウェルネス」を提案します。忙しさの中でフルーツを食べる機会が減りがちな現代人に向けて、自然の力を“続けられる形”で届けることで、社会全体の健康促進に貢献していきたいと考えています。

『Vicca』とは？

新しい“ダブルプレスジュース”ブランド『Vicca』は、当社直営のフルーツジュースバー＆デリ「FRUITS IN LIFE　東京ミッドタウン店」の考え方をベースに誕生しました。「1日200gのフルーツを摂ろう」というテーマのもと、フルーツを日常に取り入れる新習慣「フルーツ食」を提案してきた同店の思想を受け継ぎながら、素材そのものの美味しさと栄養を自宅でも手軽に楽しめるジュースとして開発しました。「ダブルプレス製法」によって、フルーツ本来の美味しさや栄養が失われにくい、非加熱殺菌による安全なジュースとして定期配送というサービスで提供できるようになった国内初の革新的な製品です。

フルーツ専門店として100年以上の歴史を持つ当社の“フルーツマイスター”(※2)が厳選したフルーツを使用し、フルーツの最も重要なポイントである“熟度”を徹底管理し、一番美味しい状態を見極めて専用工場でジュースに仕上げています。ブランド名は、美しく健やかに変わるための“日課”として、果実の力を毎日に取り入れてほしいという想いを込めて、「美」、「日課」、「果実」という3つの言葉の響きを重ねて『Vicca』と名づけました。

※2) 当社独自の認定制度で最上位に位置づけられるフルーツのスペシャリスト

「ダブルプレスジュース」とは：コールドプレス製法と高圧製法の融合

ダブルプレスジュースは、コールドプレス(Cold Press/低温圧搾)製法と高圧製法(High Pressure Processing)を融合した「ダブルプレス製法」によるジュースです。

コールドプレス製法は、低温でゆっくりと圧搾することにより、有用成分の酸化を最小限に抑え、フルーツの新鮮でまろやかな味わい・豊かな栄養素を逃さず抽出する製法です。高圧製法は、フルーツのビタミン、微細な香り・風味を、ほぼそのまま保持しながら十分な殺菌効果を発揮し、従来の加熱殺菌では不可能な新鮮さを提供する技術です。

この２つの技術を使ったダブルプレスジュースの安全性評価においては、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構との複数年に渡る共同研究を進めてきました。

毎朝3分間の“朝フル生活”で爽やかな一日を

当社ではこれまでも、“朝フル”として一日の始まりの朝にフルーツを摂ることを提唱してきました。フルーツは一般的に消化吸収が速いと言われており、朝に必要なエネルギーをすばやく補給できる上に、脳の働きを支える重要な栄養素も含んでいるため、朝食に最適な食材です。厚生労働省及び農林水産省が推奨するフルーツ摂取の目安はおよそ1日200gですが、日本人は、平均約100gしか摂取できていません。『Vicca』のジュースは、1本(280ml)で1日に必要なフルーツ目標摂取量200ｇを補うことができるため、朝の時間帯に『Vicca』を1日1本飲んでいただくことをおすすめします。自然由来の栄養を、毎朝3分間で手軽に取り入れられる『Vicca』の“朝フル生活”をお届けすることで、現代人の健康的なライフスタイルを支援します。

「フルーツウェルネス」の促進

当社が目指すのは、単なるジュースの提供ではなく、フルーツを通じたウェルネスの促進です。フルーツは、私たちの健康に不可欠な栄養素を含んでいます。皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つビタミンCや、腸内環境の改善が期待できる食物繊維等です。しかしながら、忙しい現代社会では、日常的にフルーツを食べることが簡単ではありません。そこで「新鮮なフルーツを飲む」という新しい健康習慣を提案するのがダブルプレスジュースブランド『Vicca』です。当社は『Vicca』を通じて「フルーツウェルネス」という新たなライフスタイルを創造し、より多くの人が健康的な生活を送れる社会への貢献を目指していきます。

商品ラインアップ

栄養バランスを整え、健やかな毎日をサポート

Green Green(グリーングリーン)

原料：りんご、パイナップル、小松菜、ケール、レモン、生姜

栄養成分：ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カリウム等

エネルギー：131kcal

フルーツ：220.1g

やすらぎの時間と内側からのバランスケアに

True Red(トゥルーレッド)

原料：りんご、オレンジ、人参、ビーツ、レモン、生姜

栄養成分：ビタミンＣ、ビタミンA、葉酸、マグネシウム等

エネルギー：130kcal

フルーツ：203.8ｇ

元気と美しさを引き出す毎日の一杯

Vital Orange(バイタルオレンジ)

原料：りんご、オレンジ、人参、レモン

栄養成分：ビタミンC、ビタミンA、葉酸等

エネルギー：130kcal

フルーツ：203.6ｇ

年齢に応じた美と元気を内側からサポート

Pop Yellow(ポップイエロー)

原料：パイナップル、オレンジ、黄パプリカ、レモン

栄養成分：ビタミンC、ビタミンA、葉酸、マンガン等

エネルギー：130kcal

フルーツ：229.2ｇ

すっきりとした巡りと健やかな日々を応援

Fresh Green(フレッシュグリーン)

原料：グレープフルーツ、りんご、小松菜、セロリ

栄養成分：ビタミンC、カリウム、葉酸、カルシウム等

エネルギー：104kcal

フルーツ：220.2ｇ

Vicca最多の果物と野菜で毎日の健康バランスを応援

Extra Green(エクストラグリーン)

原料：りんご、パイナップル、小松菜、ケール、レモン、生姜、

グレープフルーツ、セロリ、ミント

栄養成分：ビタミンＣ、ビタミンＫ、葉酸、カリウム等

エネルギー：107kcal

フルーツ：200.8ｇ

＊エネルギーは1本280mlあたりのエネルギー量です。

＊フルーツは1本280mlあたりのフルーツ量です。(1mlを1gとして換算)

＊冷蔵品ですので8℃以下で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

商品・販売概要

商品種類：６種

　グリーングリーン(GG) / トゥルーレッド(TR) / バイタルオレンジ(VO) /

　ポップイエロー(PY) / フレッシュグリーン(FG) / エクストラグリーン(EX)

　※上記6種を組み合わせた商品セット(下記①～⑥)でのお届けとなります。

内容量：各280ml/本

保存方法：要冷蔵(8℃以下)

賞味期限：14日間

販売場所：公式オンラインサイト(http://vicca.online)

販売方法：毎週1回6本をお届けする定期プランでの販売です。

販売価格：定期プラン4週間24本　24,000円(税込25,920円)

　※4週間ごとに、下記商品セット①～⑥の中から1つお選びいただいたものをお届けします。

　※詳細についてはWEBサイトをご確認ください。

販売開始： 2025年7月15日(火)12時販売開始

■商品セット(6本で１セット)

セット名	内容	特徴
①Viccaベーシック	全種類各1本	全種お試しに最適
②グリーンチャージ	GG×2本 / FG×2本 / EX×2本	緑の栄養・リフレッシュ重視
③カラフルブースト	VO×2本 / TR×2本 / PY×2本	赤・黄の栄養
④ナチュラルバランス	GG×2本 / VO×2本 / TR×2本	緑・赤・黄の栄養・彩り重視
⑤ダブルベース	GG×3 / VO×3	おすすめ2種のセット
⑥ディープブースト	TR×3 / EX×3	深みのある味わい

■特典・割引制度

初回購入特典：「①Viccaベーシック」を購入されたお客様に限り、初回の料金を50%割引いたします。

※さらに初回特典に加えて、継続されるお客様を対象とした割引特典もあります。詳細はWEBサイトでご確認ください。

青木フルーツ株式会社　概要

当社は1924年にバナナ加工卸売業として創業し、今年で101周年を迎えました。ライフスタイルの移り変わりとともに卸売業から業態転換を行い、現在では「フルーツショップ青木」を展開するフルーツショップ事業のほか、フルーツジュース専門店「果汁工房果琳」等を全国186店舗展開するフルーツジュースバー事業、「フルーツピークス」を展開するフルーツタルト＆カフェ事業、そのほかフルーツ食を提供するフルーツウェルネス事業やフルーツオンラインショップ事業など、様々な事業を展開しています。