和食業態の社員月給3,103円増（243,190円）！和食求人数が156％増！東京都内の和食業態の最新求人データを求人＠飲食店.COMが発表！

飲食店専門の求人情報サイト「求人＠飲食店.COM（運営：株式会社シンクロ・フード）」（http://job.inshokuten.com/）が、東京都内の和食業態の最新求人データを発表します。
東京都内の和食業態では社員月給は243,190円と、前年同時期に比べて3,103円増加（前年比101%）。
和食業態の掲載店舗数も4,153店舗と、前年同時期に比べ1,499店舗増加（前年比156%）しました。

調査の詳細は下記の通りです。
「求人＠飲食店.COM」の掲載データより、直近半年（2015/1/1～2015/6/30）の東京都内の和食の求人（4,153件）を対象に「平均給与」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」5つのテーマをフォーカス。前年度との比較で東京都内の和食の求人動向を調査しました。

■和食：東京都内の掲載店舗数

　　店舗数　　|　　店舗数（前年）　|　　　 前年比（％）　　　　|
　 4,153店舗　　　 2,654店舗　　 　　　+1,499店舗（156.5%）

■和食：平均給与

【社員月給】
　　月給　　　|　　月給（前年）　　|　　　前年比（％）　　　　|　　全業態　　|　　全業態比　　|
　243,190円　　　 240,087円　　　　 　＋3,103円（101.2%） 　 241,849円　　　+1,341円

【アルバイト時給】
　　時給　　　|　　時給（前年）　　|　　前年比（％）　　　|　　全業態　　|　　全業態比　　|
　1,050円　　　　　1,042円　　　　　　+8円（100.7%） 　　 1,019円 　　　　+31円
 

 

※平均給与の算出方法：求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。

和食業態の求人では、前年と比較すると社員月給が＋3,103円、アルバイト時給が+8円増加していました。売り手市場が続く飲食業界では年々給与が高騰しており、そのトレンドを反映した結果となっています。
また和食の平均給与を全業態と比較すると、月給・時給ともに高いという結果になりました。

和食の社員月給を職種別に見ると、調理スタッフは234,060円（前年比+2,259円）、サービス・ホール職種は228,325円（前年比+2,708円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホール職種を上回りました。

また、和食の求人における日曜定休の求人割合は全体の38.86%で、前年同時期に比べて減少。和食の求人における個人経営店の求人割合は全体の20.03%で、前年同時期に比べて大幅に増加。和食の求人におけるオープニングの求人割合は全体の13.63%で、前年同時期に比べて増加。和食の求人における独立希望者歓迎の求人割合は全体の78.52%で、昨年同時期に比べて増加しました。

詳しいデータはこちらから
http://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/trend/detail/44

飲食業界の求人動向がわかる調査レポートはこちらから
http://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/trend/list/

東京都内の和食の飲食店求人はこちら
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=a&searchRegionArea=tokyo_all

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