【タカキベーカリー】お客様投票で第1位！約7,800票から選ばれた“もう一度食べたい石窯パン”が復活！「石窯いちじく＆くるみベーグル」8月・9月限定販売

タカキベーカリー『石窯シリーズ』発売20周年記念「石窯パン復刻総選挙」第1位商品が復活！

株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所

2026年7月31日 11時10分

株式会社タカキベーカリー（本社：広島県広島市安芸区、代表取締役社長執行役員：坂本和久）は、『石窯シリーズ』発売20周年を記念して実施した「石窯パン復刻総選挙」で第1位に選ばれた「石窯いちじく＆くるみベーグル」を、2026年8月1日に復刻発売いたします。

お客様の声で実現する、2カ月だけの限定復刻

2026年2月に実施した「石窯パン復刻総選挙」は、過去に販売しご好評いただいた石窯パン10品の中から、「もう一度食べたい」商品にお客様がオンラインで投票。1位になった商品を復刻販売する企画です。投票の結果、「石窯いちじく＆くるみベーグル」が約7,800票のうち1,713票を獲得し、第1位に選ばれました（投票期間：2026年2月2日～3月3日）。

今回復刻する「石窯いちじく＆くるみベーグル」に投票されたお客様からは、次のような声が寄せられました。

・ベーグルが大好きで、いちじくとくるみのコンビは最強！

・ベーグル生地がもちもちで大好きでした。

こうしたお客様の声にお応えし、復刻販売いたします。

▼「石窯パン復刻総選挙」について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000109.000009964.html

いちじく×くるみの人気素材を、石窯焼きのベーグルで

「石窯いちじく＆くるみベーグル」は、トルコ産いちじくとカリフォルニア産くるみの組み合わせと、もっちり、むぎゅっとした食感が特長のベーグルです。

トルコ産いちじく × カリフォルニア産くるみ

白いちじくの濃厚な甘み、プチプチとした食感に、くるみの香ばしさとコクが調和しています。

張りのある焼き皮ともっちりした内相

石窯パン専用の小麦粉と国産小麦粉をブレンドし、蒸気をたっぷりかけながら石窯で焼き上げました。「もっちり」・「むぎゅっと」食感で、噛みしめるごとに素材の旨みが広がり、いちじく＆くるみのおいしさを引き立てます。

商品情報

商品名：石窯いちじく＆くるみベーグル

販売期間：2026年8月1日～9月30日

本体価格：218円

税込価格：235円

主な販売店舗・エリア：全国のスーパーマーケット

※価格はメーカー希望小売価格です。

※原材料・設備等の都合により、当時の商品仕様とは若干異なっています。

＜資料＞タカキベーカリーの石窯パンシリーズについて

2005年、私たちは「ヨーロッパの伝統的なパンを工場で作りたい」という想いから、日本の製パン工場で初めて石窯を導入、パン作りの原点に立ち返り、本格的なヨーロッパのパンづくり、パン職人の技の実現に挑戦。外はこんがり、中はしっとりもっちりと焼き上げた石窯パンは、これまで多くのお客様にご愛顧いただいています。

常識を覆す挑戦

2005年、日本の製パン工場で初めて石窯を導入したタカキベーカリー。効率優先の大量生産があたりまえとされていたホールセール業界において、常識の逆を行く発想で本格的なヨーロッパのパンづくりに挑戦しました。すべてがゼロからのスタートで、石窯の特徴を理解することから始まり、製造方法、機械設定、人材育成、営業スタイルまで、すべてを一から構築していきました。