【CHEFLINK導入事例 株式会社ダイナック】大阪・関西万博の店舗運営を支えた長期勤務型シェフマッチング
飲食業界特化型調理人材マッチングサービス「CHEFLINK(シェフリンク)」を提供するシェアダイン株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役：飯田陽狩、以下シェアダイン)は、株式会社ダイナック（本社：東京都港区、代表取締役社長：秋山武史、以下ダイナック）が大阪・関西万博で運営した大規模レストランでのCHEFLINK活用事例を公開いたしました。
▶︎インタビュー詳細はこちら: https://chef-link.com/business/casestudies/dynac/
◾️導入の背景：大規模イベントで求められた専門技術と継続勤務可能な人材
ダイナックは大阪・関西万博で3店舗を運営し、うち2店舗でCHEFLINKを導入。魚介類の仕込みができる和食・洋食の専門技術を持つ調理人が必要でしたが、リモート面接では技術確認が難しく、経験豊富なスタッフの確保に課題がありました。CHEFLINKに相談し、週4回以上勤務可能なシェフの募集に成功しました。
◾️CHEFLINK導入の効果
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経験豊富なシェフの安定確保と即戦力化
このうち「水空」では3名のベテランシェフが各ポジションで活躍。豊富な経験と技術をお持ちで、どのポジションでも対応可能で、受け入れにあたって特別な準備は不要でした。 -
万博特有の課題にも柔軟に対応
魚・肉・野菜の仕込みから調理、盛り付け、150名分の賄いまで幅広く対応。万博特有の急な人数変更やコース時間短縮にも柔軟に対応しました。 -
教育・指導とチームの架け橋としての貢献
社員とアルバイトをつなぐ重要ポジションとして機能。1日700名の来客対応の中、アルバイトスタッフの教育にも貢献しました。
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ホールスタッフにも働きやすい環境が実現
ホールスタッフとも積極的に連携し、料理提供や予約状況の確認など、店舗全体の運営を意識した行動で働きやすい環境を実現しました。
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社員の働き方改善とコスト効率の両立を実現
社員の適正な休暇確保を実現し、働き方の適正化に貢献。面接不要・求人掲載費不要で採用コストを削減し、能力のミスマッチも解消しました。
＜お客様の声＞
株式会社ダイナック 統括マネージャー 本間 剛志 様
「今回の長期勤務型活用は、従来のCHEFLINKの「スポット利用」のイメージを変える取り組みです。特に、イベント受託や季節営業など、一定期間の人材確保が必要な企業にとって、大きな価値があると思います。」
シェアダインは今後も、飲食業界の人材不足解決と働き方改革の実現に向けて、CHEFLINKを通じた価値提供を続けてまいります。
■CHEFLINK（シェフリンク）について https://chef-link.com/
CHEFLINK（シェフリンク）は、料理人と飲食事業者をつなぐ人材・キャリア支援プラットフォームです。料理人は経歴を登録するだけで掲載中の仕事に応募できるほか、AIによるプロフィール自動生成や、世代・ジャンルを超えた交流を促すSNS機能、料理人限定コミュニティを通じてキャリア形成を支援します。飲食事業者は、人手不足や固定費増といった課題に対し、即戦力人材を必要なときに柔軟に活用可能。スポットワークから正社員採用・海外採用支援まで、人材面の悩みをワンストップで解決することができます。料理人には「もっと自由に、もっと楽しく」キャリアを築ける環境を、飲食事業者には持続可能なビジネスモデルへの転換を支援する、新しい仕組みを提供します。
※2025年8月、これまで提供してきた「CHEFLINK（キャリアサポートSNS）」と「SPOT CHEF（食の専門人材手配・採用サービス）」を統合し、より一貫した体験を届けるプラットフォームへと進化しました。
■株式会社シェアダインとは https://sharedine.co.jp/
株式会社シェアダインは、2017年5月に創業し、3万人のシェフが登録する料理人のグローバルキャリアプラットフォームを運営しています。「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指しています。2025年6月には、海外でのキャリア支援を強化するため、海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」を展開するなど、グローバルな事業拡大を推進しています。今後も、持続可能な食産業のビジネスモデルを構築し、料理人一人ひとりが柔軟にキャリアを築ける環境を創出し、日本発のグローバルキャリアプラットフォームとして、国内外の食産業の発展に貢献していきます。
■シェアダイン提供サービス一覧
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食の専門人材と飲食業界を一気通貫でつなぐ人材・キャリア支援プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）」：https://chef-link.com
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国内飲食事業者の海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」：https://cheflink-global.com/
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ご家庭向け出張シェフサービス「シェアダイン」：https://sharedine.me/
＜お問い合わせ＞
株式会社シェアダイン広報 〒105-6923 東京都港区虎ノ門4丁目1ー1 神谷町トラストタワー23F
E-mail：contact@sharedine.me 詳しい内容はhttps://sharedine.co.jp/
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