ブリオッシュがベースの、進化形フレンチトーストが新登場！　“ふわとろ”に“カリッ”とした食感がアクセント！

自家製ブリオッシュに八丈島ジャージー牛乳・長崎県産太陽卵・アーモンドミルクを使用したプレミアムフレンチトースト

ホテルニューオータニ
『ブリオッシュフレンチトースト』
（東京） http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki/index.html?Psubid=801
（幕張） http://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/satsuki/index.html?Psubid=240
（大阪） http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsuki/index.html?Psubid=375

 ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京、幕張、大阪）では、『ブリオッシュフレンチトースト』（2,800円、税金・サービス料別）を、2017年8月31日（木）まで直営3ホテルの「SATSUKI」にて販売いたします。

■パン生地にふわとろと、キャラメルのパリッとした食感に加え、仕上げのアングレーズソースがアクセントに！
たっぷりのバターと卵を使用した自家製ブリオッシュのなめらかな食感に加え、表面をキャラメリゼした新作、「ブリオッシュフレンチトースト」。八丈島ジャージー牛乳・長崎県産太陽卵・フランス産のひまわりから採るはちみつ・アーモンドミルクを使用し、丁寧に漬け込み仕上げたプレミアムな逸品。ほのかにオレンジ香るグラン マルニエ酒と奥深い甘みの和三盆がフレンチトーストを引き立てます。さらに今回は、夏季限定でマスクメロンで装った杏仁プリン・アメリカンチェリー・アーモンドミルクマカロンと共に楽しむ、プレミアムな夏スイーツに仕立てました。

濃厚な味わいの八丈島ジャージー牛乳
乳脂肪・乳たんぱく質の含有量が高く、全国でも1万頭しか飼育されていないイギリス原産のジャージー牛。八丈島の牧場には牛舎は無く、あるのは搾乳棟のみ。悠々自適に暮らすストレスフリーの牛から採れる濃くて味わい深いミルク。

天然無添加飼料で育てた長崎県産太陽卵
おいしい卵を産んでもらうため、研究を重ね鶏の身体によい天然無添加の飼料を使用。また鶏は「赤玉鶏の王様」と呼ばれている「ポリスブラウン種」を選定。殻の色が濃く、黄身・白身の張りが十分なおいしい卵。

 ■販売概要
ホテルニューオータニ（東京・幕張・大阪）
「ブリオッシュフレンチトースト」
[期間]　2017年8月31日（木）まで
[時間]　11：00～17：00
[料金]　￥2,800　　※税金・サービス料別
[場所]
ホテルニューオータニ（東京）
コーヒーショップ「SATSUKI」
東京都千代田区紀尾井町4-1　メインロビィ階
[ご予約・お問合せ]　Tel. TEL.[phone]（SATSUKI直通）
 

ホテルニューオータニ幕張
オールデイダイニング「SATSUKI」
千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3　ロビィ階
[ご予約・お問合せ]　Tel. [phone]（SATSUKI直通）

ホテルニューオータニ大阪
オールデイダイニング「SATSUKI」
大阪市中央区城見1-4-1　ロビィ階
[ご予約・お問合せ]　Tel. [phone]（SATSUKI直通）