「あまみ和ぶた」に続く畜産のプライベートブランド第2弾！合成抗菌剤・抗生物質不使用！品質安定・安心安全、すくすく元気に育った鶏肉の提供を実現！畜産「げんき和どり」

2月3日（木）より発売開始

【2022年2月7日(月)一部内容を修正】
　新型コロナウイルス感染拡大の影響により、提携している工場の稼働確保が難しくなってしまったため、一時的な措置ではありますが、お客様への安定したご提供のために別工場でも稼働することが決定いたしました。
　つきましては、飼料に小麦胚芽を使用していない鶏肉へ仕様が一部変更になりましたことをお知らせいたします。

　株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に18店舗のスーパーマーケット（クイーンズ伊勢丹）を運営する、株式会社エムアイフードスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：雨宮 隆一）は、豚肉のプライベートブランド「あまみ和ぶた」に続き、鶏肉のプライベートブランド「げんき和どり」を立ち上げ、畜産コーナーに展開をいたします。

　昨年6月、クイーンズ伊勢丹初の豚肉のプライベートブランド「あまみ和ぶた」を立ち上げ、たくさんのお客さまからご好評いただいてまいりました。今回は、食肉家計消費量が1位の豚肉に次いで、2位の鶏肉に着目し、クイーンズ伊勢丹の自社基準をもとに、プロの目で厳選した、プライベートブランド「げんき和どり」を立ち上げます。

　「げんき和どり」は、生産する農場・飼料の配合・枝肉の重量・肉質・衛生管理などに厳しい基準を満たした国産鶏肉です。全飼育期間において、合成抗菌剤・抗生物質を投与せず育てる”特別飼育鶏”で、健康そのもの。植物性由来の飼料を使用することで、鶏肉特有の臭みがなく、たんぱく質を多く含む柔らかな肉質です。

　近年のコロナ禍で、お客さまの『食』に対しての意識が高まり、「抗生物質・合成抗菌剤を与えているか」などの安心安全にかかわる内容のお問い合わせが非常に多くなっております。そこで、すべてのお客さまが安全で、安心して召し上がれることを第一に考え、高品質な鶏肉を全国から探し、「げんき和どり」にたどり着きました。さらに産地生産者も視える化することで、より安心してお召し上がりいただけます。お客さまのご期待に最大限お応えしていけるよう、毎日買っていただける、リーズナブルな価格を実現いたしました。

　鶏肉をより美味しく召し上がっていただくため、従来のトレータイプから、空気に触れる面が少なくなる深絞りタイプの容器に変更いたします。鮮度を保ち、従来の容器と比べて、消費期限を最大で2～3日伸ばすことを実現いたしました。また、かさばらない容器を採用し、家庭内のごみの削減にもつながるよう考慮しました。

　厳しい基準をクリアし、安心安全の、クイーンズ伊勢丹の「げんき和どり」を、ぜひ味わってみてください。

＜畜産担当バイヤーからのコメント＞

商品括本部 商品部 生鮮グループ 畜産担当バイヤー 今井　佑輔

　お客様が毎日食べたい鶏肉を目指し、全国から鶏肉を選定しました。げんき和どりは、やわらかでヘルシーな肉質、旨みある味わいの鶏肉になりました。
様々な料理に合いますが、私のイチオシは王道唐揚げです！是非一度、ご賞味ください。

■「げんき和どり」について
　全飼育期間において抗生物質、抗菌剤不使用の”特別飼育鶏”。 品質、衛生鮮度管理に厳しい自社基準を設け、クリアしたものだけが「げんき和どり」として店頭に並びます。鶏肉特有の臭みがなく、柔らかな肉質の「げんき和どり」。いつ食べても美味しい鶏肉をご提供いたします。

【お客さまからの商品に関するお問い合わせ先】
クイーンズ伊勢丹お客さま相談室：0120-781-387（午前10時～午後6時）
※土日祝日除く

【OEM事業に関するお問い合わせ先】
URL　　　 ：https://www.im-food.co.jp/customer/oem/

【クイーンズ伊勢丹について】
　クイーンズ伊勢丹は、高品質な食品スーパーマーケットです。独自性の高いプライベートブランドを中心に、利便性・簡便性の高い商品を取り揃えています。多様なお客さまに対して、時間帯に応じたMD、サービスを提供しており、現在首都圏に18店舗を展開しています。

【エムアイフードスタイルについて】
　エムアイフードスタイルは、株式会社三越伊勢丹フードサービスが育て、培ってきたスーパーマーケット事業及び食品製造加工卸事業等を承継し、更に地域でお客さまに愛していただけるような事業に成長をしていくために2018年設立された会社です。食生活を通じて『豊かなライフスタイル』のご提案はもとより『価値ある体験』を提供してまいります。

所在地：東京都新宿区西落合2-18-20 ナレッジパーク落合ビル3階
資本金：100百万円
代表取締役社長：雨宮 隆一
事業内容：スーパーマーケット運営、百貨店内店舗運営、食品製造、OEM事業、ベンダー事業
URL：https://www.im-food.co.jp/