食糧危機の解決、環境負荷の低減、家畜の犠牲のない社会の実現に欠かせない持続可能なタンパク質、「代替肉」の基礎から最新動向までを、豊富な図や写真、本誌独自調査データなどを使ってわかりやすくお届け! 2022年6月29日 06時00分 株式会社秀和システム
食糧危機の解決、環境負荷の低減、家畜の犠牲のない社会の実現に欠かせない持続可能なタンパク質、「代替肉」の基礎から最新動向までを、豊富な図や写真、本誌独自調査データなどを使ってわかりやすくお届け! 2022年6月29日 06時00分 株式会社秀和システム