「学校給食等における有機栽培米等の調達に関する協定」を締結

泉大津市×高石市

泉大津市（市長：南出 賢一）と高石市（市長：畑中 政昭）は、令和８年１月16日、学校給食等において安全・安心な有機栽培米・特別栽培米を安定的に活用することを目的に、「学校給食等における有機栽培米等の調達に関する協定」を締結しました。

本協定は、泉大津市がこれまで全国の生産地自治体と構築してきた農業連携ネットワークと、ダイレクトサプライチェーンを高石市と共有し、以下の取組みを図ります。

• 将来を担う子どもたちへ安全・安心な米を提供すること

• 消費地自治体間での広域連携による調達の安定化・効率化

• 生産地の持続的生産に寄与する仕組みの創出

（写真左から泉大津市・南出市長、高石市・畑中市長）

■ 協定の概要

• 高石市の学校給食（小学校・中学校）などにおいて、有機栽培米等の導入を推進。

• 調達は泉大津市が連携する農業連携先から行い、効率的・安定的な調達体制を構築。

• 消費地自治体の連携により、広域での共同調達モデルを確立し、食の安全と地域農業の持続性を両立。

■ 市長コメント

泉大津市・南出賢一市長

泉大津市ではこれまで、全国の生産地との農業連携を進め、「米のダイレクトサプライチェーン構築」に取り組んできましたが、泉大津市だけでは米の消費拡大に限界がありました。その中で、隣接し、同じ都市部として共通の課題認識を持つ高石市が、泉大津市の構想に賛同してくれたことを大変心強く感じています。

今回の連携を契機として、都市部の自治体ネットワークがさらに広がり、安全・安心なお米の消費量が増えることで、生産地の課題解決に確かな貢献ができると考えています。

また、「生産地と消費地がともに支え合い、日本全体がより豊かになっていく」ような未来につながる取組みとして、これからも高石市と連携を進めてまいります。

高石市・畑中政昭市長

泉大津市では、消費地の自治体として、生産地となる自治体や団体との、顔の見える関係性のもとに連携した取組を進め、食料の中でも主食で長期保存が可能な米の安定した確保と、生産地の農村振興に資する、新たな独自のサプライチェーンの構築を確立されました。

高石市におきましても、泉大津市が構築し、確立したスキームに賛同し、消費地の自治体として参画のうえ、将来を担う子どもたちへの安全・安心な食の提供として、まずは一定の需要がある学校給食に有機栽培米等の導入に向けて進めていきたいと考えています。

今後、生産地と消費地での「地産他消」の連携を強化し、これからも将来にわたって関係性を持ち、この関係を生産地と消費地の自治体同士で培っていくことにより、持続可能な食料の生産体制が構築できるものと思っております。

■ 今後の展望

本協定に基づき、令和８年度から高石市の学校給食において、泉大津市の農業連携先で栽培された有機栽培米等の提供を開始します。

泉大津市と高石市は、今後も両市及び生産地自治体との連携を通じ、子どもたちの食育の推進や、生産地と消費地双方の課題解決に向けた相互補完モデルの構築など、「食と農」に関する持続可能な取組みを広域で展開してまいります。