全国のまちのパン屋を救う「パン救（すく）プロジェクト」発足　第一弾は夏季限定・冷凍技術を生かした“ひんやりパンスイーツ”を発表

「パンスク」定期便の新規会員へ、6月下旬から順次発送

株式会社パンフォーユー

2024年4月22日 13時00分

冷凍パンのサブスクサービス「パンスク」を手掛ける、株式会社パンフォーユー（本社：群馬県桐生市、代表取締役：矢野健太）は4月22日、例年の猛暑で売り上げが低迷する全国のまちのパン屋を救う「パン救プロジェクト」（https://porta.pansuku.com/pan-rescue）を発足し、その第一弾として夏でもスイーツのように食べられる「ひんやりパンスイーツ」を夏季限定で販売いたします。

プロジェクト発足のきっかけは、気温の上がる夏の時期にパン屋の売り上げが下がっているという話をヒアリングしたことです。今年パンスク提携パン屋に取ったアンケートでも、気温や天候がパンの売り上げや来店に「影響する」という声が多く挙がりました。特に個人経営のパン屋にとって売上減は大きく響き、来店客からは例年の猛暑で「夏は暑いのでさっぱりしたものを食べている」「暑くて外出を控えまとめ買いをしている」等の声を受け、人手不足や物価高騰などの厳しい状況下でなんとか手助けができないかと考え、プロジェクトを立ち上げました。

今回は第一弾として、全国のパン屋と共に夏でもスイーツのように食べてもらえる「ひんやりパンスイーツ」を新たに考案しました。サブスクをきっかけに店舗への来店者数を増やす目的や、パンスクを通して全国においしいパン屋があることを認知してもらいたいと考えています。また店頭での話題作りとして「冷凍してもおいしい」「半解凍でシャリシャリの食感を楽しめる」など、新しい販売促進の一助になることも目的としています。

代表の矢野は、店頭やパンスクで夏の販売促進の手助けができたらとした上で「定期便で届く利便性や保存期間が長いという点で、忙しい家庭の朝ごはんや夏休みの補食としても需要が高いと考えている。『パン救』で救えることをもっと見つけていきたい」としています。

■ひんやりパンスイーツを開発した全国のパン屋

北海道富良野市　　「Boulangerie Lafi」（ブーランジェリーラフィ）

秋田県秋田市　　　「タミーユbakary」

宮城県気仙沼市　　「ル・デパール」

群馬県高崎市　　　「Boulangerie Sai」（ブーランジェリーサイ）

大阪府大阪狭山市　「BLUE TREE FAVO」（ブルーツリーファヴォ）

愛媛県東温市　　　「Boulangerie Maison 辻」（ブランジェリーメゾンつじ）

佐賀県佐賀市　　　「バッケンハイムボルガ」

■開発したひんやりパンスイーツ

ひんやりパンスイーツの詳細：https://porta.pansuku.com/pan-rescue/sweets/about

■ひんやりパンスイーツの購入方法

冷凍パンのサブスク「パンスク」の1回分としてお届けします。申込期間内に当キャンペーンを通して、パンスクに新規登録いただいた方が対象となります。

・期間：2024年4月22日～6月14日

・価格：3,990円（税込）／1回

　　　　パンスイーツ8個入・送料込

・申し込みサイト：https://porta.pansuku.com/pan-rescue/sweets

　※申込期間が変更される可能性があります

・お届け時期：6月下旬から順次発送予定

　5月発送分、6月中旬までの発送は通常のパンスクが届きます。

◾プロジェクトの展望

全国のパン屋さんを救いたいのはもちろん、個人消費者や事業者を救うことができるよう、パンを作る人・売る人・食べる人それぞれを救えるようなプラットフォームを目指したいと考えています。現在の事業として発表しているパン屋さんの冷凍パンを販売する無人店舗展開は、人手不足の解消やパン屋さんの販路拡大をお手伝いする観点で「救う」を担っていたり、企業の福利厚生サービスのパンフォーユーオフィスは、ランチ難民の方、欠食の防止、出社を増やすインセンティブとしても、企業側を「救う」にもつながると考えます。また、忙しいお母さんの朝ごはんを救う、家族がいないときに子供たちの補食として家庭を救うなど、ライフスタイルのニーズに合わせたパンスク商品も増やしていきたいと考えています。

■会社概要

社名　：株式会社パンフォーユー

URL　： https://panforyou.jp/

所在地：本社　　　群馬県桐生市本町五丁目368番9号

　　　　東京支店　東京都港区南青山三丁目3番3号

　　　　　　　　　リビエラ南青山ビルA館　WORKING PARK EN 305

設立　：2017年1月17日

代表者：代表取締役　矢野健太

資本金：1億円

企業ビジョン　：魅力ある仕事を地方に

事業ミッション：新しいパン経済圏を作り、地域経済に貢献する

事業内容：