大行列を作ったコラボレーションラーメンが復活！豚骨の超名店「一風堂」× 大阪No.1行列ラーメン店「人類みな麺類」の「人類みな一風堂」が道頓堀に5月1日(水)グランドオープン！

2023年に大行列を作ったラーメンが「OSAKA RAMEN BUILDING」に店舗として登場！

　UNCHI株式会社（本社： 大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大）が運営するラーメン店「人類みな麺類」は 、株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長 ：山根智之）が運営する「一風堂」とコラボレーションし、5月1日(水)11時から道頓堀のインフルエンサーとラーメン屋のコラボレーションブランドが集約されたラーメンビル「OSAKA RAMEN BUILDING」にて「人類みな一風堂 OSAKA RAMEN BUILDING店」をグランドオープンいたします。

《写真：松村 貴大(左)、河原 成美(右)》

• 伝説となった5時間待ちの大行列！2023年6月15〜21日の「人類みな一風堂」

《写真：「人類みな一風堂」の行列の様子》

　「人類みな一風堂」はコラボレーションイベントとして2023年6月15日(木)〜6月21日(水)の7日間にわたり、東京・大阪の「一風堂 梅田店」「一風堂 池袋店」「人類みな麺類」「人類みな麺類 東京本店」計4店舗で開催し大行列を生んだイベントです。イベント期間中は、通常メニューのラーメンを販売せず、特別に共同開発したラーメンのみを販売しました。

ラーメンの名称は、コラボレーションに相応しくふたつのブランド名から取り「人類みな一風堂」に。「一風堂」創業者の河原成美と「人類みな麺類」創業者の松村貴大で、何度も試作を重ね作り上げ、「一風堂」のなめらかな豚骨スープに「人類みな麺類」の醤油ベースのかえしや名物の厚切りチャーシュー、低温調理したピンク色の薄切りチャーシューが奇跡の融合を果たし、大好評のイベントとなりました。

　5月1日(水)からは常設の店舗として「OSAKA RAMEN BUILDING」でオープンし、期間限定でしか味わえなかったコラボレーションラーメンを提供いたします。

• 過去の「一風堂」とのコラボレーションYouTube動画

　以下のURLから「人類みな一風堂」についてのYouTube動画をご覧いただけます。

【伝説のコラボ】超有名ラーメン店に勝手に行き勝手にコラボしてみた！

https://youtu.be/hNxZReEp8oA?si=K2vy0QJetMN01GOL

【緊急対談】一風堂の歴史を会長に語っていただきました...

https://youtu.be/728JweYrGYg?si=O7l_ZNOwIvleDsjF

【初お披露目】一風堂さんとのコラボラーメンをメディアの皆様に食べていただきました。

https://youtu.be/d2qyfPyKsho?si=tqELpU1lXpeCkK2R

• 一風堂について

　1985年に福岡の大名で創業し、現在世界15カ国・地域に展開するラーメンのグローバルブランド。臭みが無くなめらかな豚骨スープと、歯切れの良い細麺の豚骨ラーメンで人気を博しています。国内には133店舗を展開（フードコート業態含む。2023年12月末時点）。地域の小学校でのラーメンづくりの出前授業「一風堂 Workshop」や、子どもたちに食べる喜びを伝える料理体験教室「Child Kitchen」を実施するなど、食育活動にも取り組んできました。2021年からはキッチンカーを用いた「子ども食堂」への参加に加え、環境負荷の少ない100%植物由来のラーメンを開発するなど、持続可能な社会の実現に向けて積極的に行動しています。

• 株式会社力の源ホールディングス（力の源グループ）について

　ラーメン店「一風堂」を中心に、国内外の飲食店舗の運営や、商品開発に関するコンサルティング、食品工場の運営、子どもたちに食の楽しさを伝える常設型体験施設など食全般にまつわる事業を行うグループです。グループグループ全体で287店舗（国内145店舗、海外142店舗）を展開（2023年12月末時点）。

会社名 ： 株式会社力の源（チカラノモト）ホールディングス （東証プライム 証券コード：3561）

所在地 ： 〒810-0041 福岡市中央区大名1-13-14 4F

設立 ： 1986年

代表者 ： 代表取締役社長 山根 智之

URL ：http://www.chikaranomoto.com

• 人類みな麺類の創業者 松村 貴大について

〈写真：UNCHI株式会社 代表取締役：松村 貴大〉

　皆さん！はじめまして。私は10歳の頃にらーめん屋を開業することを夢⾒て、24歳で開業することができました。そして10年の⽉⽇が流れ、今は「⽕星にラーメン屋を⼀番最初に出店する」事を夢⾒て⽇々活動中です。

　周りからは⾯⽩い夢ですね、と少し夢物語のような感覚で受けられることが多いですが、2023年11月には実際にロケットに乗せて私のブランドが宇宙に打ち上げられました。2024年5月に地球にラーメンが還ってくる予定です。

　まさに⽕星に近づいたこの喜びを⼤阪・関⻄万博でお披露⽬出来れば嬉しいと思っております(⼤阪・関⻄万博から出店のオファーは現在ありませんが笑)。

何かのワクワクが生まれたり、みなさんが自分の夢について考える時間が⽣まれることを目指して、UNCHI株式会社のミッション「ラーメンの⼒で世界をかえる」に今後もご注⽬ください。

UNCHI社長 松村貴大 公式X
https://twitter.com/jinrui_mina_men

UNCHI社長 松村貴大 公式Instagram
https://www.instagram.com/unchishachou/

公式YouTubeチャンネル「UNCHI社長 松村貴大のラーメンチャンネル」
https://www.youtube.com/@unchi7592

• 人類みな麺類について

〈写真：らーめん原点〉

　2012年4月12日に大阪・西中島にオープンして以来、週末50人以上の行列を作り続ける大阪を代表するラーメン店舗です。とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名で全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」です。有名グルメサイトで5年連続大阪1位を取得、YouTubeで大阪行列No.1として紹介され、Google口コミ数断トツNo.1を誇るなど、大阪名物のラーメン屋。

• UNCHI株式会社について

〈写真：週末の人類みな麺類 行列の様子〉

　「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。NY・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパール、パラオなど様々な国へ進出。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上の出店。

　また、飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を、2020年夏に全国126店舗同時オープンするなど、慈善活動も勢力的に行う。

　2022年11月には、戦争中のウクライナへ代表取締役 松村貴大が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類 めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちへ作りに行くなど、世界的に慈善活動をしています。