【名古屋タカシマヤ】若い世代に向けてバイヤーが考案した「スウィーツ」に注目!「第12回 大東北展」を開催

■期間:11月3日(木・祝)~9日(水) ■場所:10階 催会場

2011年9月から開催する大東北展。本催事の中心客層は50~60代のため、若い世代にも東北の魅力を伝えたいとバイヤーが出店者と共に新しいスウィーツを開発し販売するほか、東海地区初登場の東北グルメを多数取り揃え開催します。
  • 「第12回 大東北展」概要・感染防止対策

◆「第12回 大東北展」概要
・昨年来場者数:約6万人 ・出店店舗数:全53店(うち東海地区初登場6店)
◆会場の感染防止対策
・マスク着用と手指消毒の徹底 ・イートインは混雑時のみ「整理券対応」を実施 ・飛沫防止対策をした飲食スペースを用意 ほか
  • 若い世代に向けバイヤーが考案!”和スウィーツ”や”フルーツタルト”
ずんだ×カタラーナ 和洋折衷手作りもなか
イタリアンシェフのオーナーが若者に楽しんでもらえる和菓子を作りたいという思いで開発。たっぷりの餡をあえて皮で挟まないのがこだわり。

宮城県<すずや>(右)さつまいもキャラメルモンブラン(左)ずんだカタラーナもなか 各540円 ※右は各日100個限り ※東海地区初出店 ※右は当店限定 ※実演宮城県<すずや>(右)さつまいもキャラメルモンブラン(左)ずんだカタラーナもなか 各540円 ※右は各日100個限り ※東海地区初出店 ※右は当店限定 ※実演


生乳と旬の果物を使ったオリジナルジェラート
今春オープンした乳製品工場直売のジェラート屋が県外初出店。新鮮さを追求し、採れたて生乳や東北地方の旬のフルーツを使用。

秋田県<ジェラテリアyuwa>ジェラートダブル(濃厚モンブラン、秋田県産フレッシュミルク) 511円 ※東海地区初出店※濃厚モンブランは当店限定 ※実演秋田県<ジェラテリアyuwa>ジェラートダブル(濃厚モンブラン、秋田県産フレッシュミルク) 511円 ※東海地区初出店※濃厚モンブランは当店限定 ※実演


搾って30分以内に加工する新鮮ヨーグルトをドリンクに
搾りたての生乳を低温長時間発酵させた酸味がマイルドなヨーグルトと宮城県産和梨を使用。ミルク本来の甘みと果肉の食感が楽しめるドリンク。

宮城県<ヨーグルト工房アトレイユ>和梨のドリンクヨーグルト 741円 ※各日100杯限り ※東海地区初出店 ※当店限定 ※実演宮城県<ヨーグルト工房アトレイユ>和梨のドリンクヨーグルト 741円 ※各日100杯限り ※東海地区初出店 ※当店限定 ※実演


バイヤーと共同開発 2種類のぶどうのタルト
フルーツ王国と呼ばれる山形にある観光果樹園。本年は、バイヤーと共同開発したシャインマスカット&ピオーネを使ったぶどうタルトが登場。

山形県<高橋フルーツランド>やまがたぶどうタルト 671円 ※各日200個限り ※当店限定 ※実演山形県<高橋フルーツランド>やまがたぶどうタルト 671円 ※各日200個限り ※当店限定 ※実演

  • 物産展に初挑戦のラーメン店や地元産の食材を使用したパン
コク深い透き通ったスープがこだわりの中華そば屋が県外初出店!

青森県<青森中華そばオールウェイズ>地鶏と豚 あさりとポルチーニ茸の特選塩中華そば(1杯) 1,501円 ※各日150杯限り ※東海地区初出店 ※当店限定 ※イートイン青森県<青森中華そばオールウェイズ>地鶏と豚 あさりとポルチーニ茸の特選塩中華そば(1杯) 1,501円 ※各日150杯限り ※東海地区初出店 ※当店限定 ※イートイン

地元が誇る小麦”もち姫”で作るもちもち食感の食パン

岩手県<PanoPano>もち姫食パン(1本/2斤) 1,401円 ※各日50点限り ※東海地区初出店岩手県<PanoPano>もち姫食パン(1本/2斤) 1,401円 ※各日50点限り ※東海地区初出店

 

創業約120年の老舗パン屋から山形牛入りのカレーパンやクロワッサン

山形県<ボー・ション ド ブレ>(手前)山形牛ステーキカレーパンチーズ 594円 (奥)AOPパンプリー社バタークロワッサン 497円 ※初出店 ※手前は先行販売 ※実演山形県<ボー・ション ド ブレ>(手前)山形牛ステーキカレーパンチーズ 594円 (奥)AOPパンプリー社バタークロワッサン 497円 ※初出店 ※手前は先行販売 ※実演

 
  • 「県産米」を使用!具材だけでなくお米にもこだわったスペシャル弁当
震災後の第1回目から地元を盛り上げようと連続出店 いわき名物”うに焼き”や三陸の”あわび”の海鮮弁当

福島県<かに船>かに船宝船弁当 2,484円 ※各日100折限り ※当店限定 ※実演福島県<かに船>かに船宝船弁当 2,484円 ※各日100折限り ※当店限定 ※実演

岩手県<寿司・割烹若大将>銀河海鮮ふかひれあわび弁当 3,240円 ※各日50折限り ※当店限定 ※実演岩手県<寿司・割烹若大将>銀河海鮮ふかひれあわび弁当 3,240円 ※各日50折限り ※当店限定 ※実演

米沢牛ステーキとカルビの贅沢食べ比べ弁当

山形県<米沢 琥珀堂>米沢牛ステーキ&カルビ焼肉弁当 2,997円 ※各日50折限り ※当店限定 ※実演山形県<米沢 琥珀堂>米沢牛ステーキ&カルビ焼肉弁当 2,997円 ※各日50折限り ※当店限定 ※実演

1日に3000個売れた紅白餃子の弁当が初登場

秋田県<餃子の餃天>桃豚チャーシューと3色餃子弁当 1,296円 ※各日150折限り ※実演秋田県<餃子の餃天>桃豚チャーシューと3色餃子弁当 1,296円 ※各日150折限り ※実演



※画像はイメージです。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。

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会社概要

URL
https://www.jr-takashimaya.co.jp/
業種
商業(卸売業、小売業)
本社所在地
愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1番4号
電話番号
052-566-1101
代表者名
粟野光章
上場
未上場
資本金
100億円
設立
1992年12月