【名古屋タカシマヤ】若い世代に向けてバイヤーが考案した「スウィーツ」に注目！「第12回　大東北展」を開催

■期間：11月3日（木・祝）～9日（水）　■場所：10階　催会場

2011年9月から開催する大東北展。本催事の中心客層は50～60代のため、若い世代にも東北の魅力を伝えたいとバイヤーが出店者と共に新しいスウィーツを開発し販売するほか、東海地区初登場の東北グルメを多数取り揃え開催します。

• 「第12回　大東北展」概要・感染防止対策

​◆「第12回　大東北展」概要
・昨年来場者数：約6万人　・出店店舗数：全53店（うち東海地区初登場6店）
◆会場の感染防止対策
・マスク着用と手指消毒の徹底　・イートインは混雑時のみ「整理券対応」を実施　・飛沫防止対策をした飲食スペースを用意　ほか

• 若い世代に向けバイヤーが考案！”和スウィーツ”や”フルーツタルト”

ずんだ×カタラーナ　和洋折衷手作りもなか
イタリアンシェフのオーナーが若者に楽しんでもらえる和菓子を作りたいという思いで開発。たっぷりの餡をあえて皮で挟まないのがこだわり。

宮城県＜すずや＞（右）さつまいもキャラメルモンブラン（左）ずんだカタラーナもなか　各540円　※右は各日100個限り　※東海地区初出店　※右は当店限定　※実演

生乳と旬の果物を使ったオリジナルジェラート
今春オープンした乳製品工場直売のジェラート屋が県外初出店。新鮮さを追求し、採れたて生乳や東北地方の旬のフルーツを使用。

秋田県＜ジェラテリアyuwa＞ジェラートダブル（濃厚モンブラン、秋田県産フレッシュミルク）　511円　※東海地区初出店※濃厚モンブランは当店限定　※実演

搾って30分以内に加工する新鮮ヨーグルトをドリンクに
搾りたての生乳を低温長時間発酵させた酸味がマイルドなヨーグルトと宮城県産和梨を使用。ミルク本来の甘みと果肉の食感が楽しめるドリンク。

宮城県＜ヨーグルト工房アトレイユ＞和梨のドリンクヨーグルト　741円　※各日100杯限り　※東海地区初出店　※当店限定　※実演

バイヤーと共同開発　2種類のぶどうのタルト
フルーツ王国と呼ばれる山形にある観光果樹園。本年は、バイヤーと共同開発したシャインマスカット＆ピオーネを使ったぶどうタルトが登場。

山形県＜高橋フルーツランド＞やまがたぶどうタルト　671円　※各日200個限り　※当店限定　※実演

• 物産展に初挑戦のラーメン店や地元産の食材を使用したパン

コク深い透き通ったスープがこだわりの中華そば屋が県外初出店！

青森県＜青森中華そばオールウェイズ＞地鶏と豚　あさりとポルチーニ茸の特選塩中華そば（1杯）　1,501円　※各日150杯限り　※東海地区初出店　※当店限定　※イートイン

地元が誇る小麦”もち姫”で作るもちもち食感の食パン

岩手県＜PanoPano＞もち姫食パン（1本／2斤）　1,401円　※各日50点限り　※東海地区初出店

 

創業約120年の老舗パン屋から山形牛入りのカレーパンやクロワッサン

山形県＜ボー・ション　ド　ブレ＞（手前）山形牛ステーキカレーパンチーズ　594円　（奥）AOPパンプリー社バタークロワッサン　497円　※初出店　※手前は先行販売　※実演

 

• 「県産米」を使用！具材だけでなくお米にもこだわったスペシャル弁当

震災後の第1回目から地元を盛り上げようと連続出店　いわき名物”うに焼き”や三陸の”あわび”の海鮮弁当

福島県＜かに船＞かに船宝船弁当　2,484円　※各日100折限り　※当店限定　※実演

岩手県＜寿司・割烹若大将＞銀河海鮮ふかひれあわび弁当　3,240円　※各日50折限り　※当店限定　※実演

米沢牛ステーキとカルビの贅沢食べ比べ弁当

山形県＜米沢　琥珀堂＞米沢牛ステーキ＆カルビ焼肉弁当　2,997円　※各日50折限り　※当店限定　※実演

1日に3000個売れた紅白餃子の弁当が初登場

秋田県＜餃子の餃天＞桃豚チャーシューと3色餃子弁当　1,296円　※各日150折限り　※実演

※画像はイメージです。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。