高級魚・キンキが主役！海鮮を味わい尽くす冬限定コース「豪華！キンキ鍋コース」新登場【北海道海鮮 にほんいち 本町店】

～忘年会・新年会にもおすすめ！北海道の冬を味わう季節限定コース～

株式会社N・I（本社：大阪市淀川区、代表取締役：河村 則夫）が運営する『北海道海鮮 にほんいち 本町店』では、2025年11月6日(木)より「豪華！キンキ鍋コース」の提供を開始いたします。脂ののった高級魚・キンキを主役に、海鮮を贅沢に盛り込んだ、冬だけの特別コースです。

逸品料理

キンキを持ち上げるシーン

「豪華！キンキ鍋コース」の主役となるのは、北海道の海でも特に人気の高い高級魚 “キンキ”。脂のりが最も良いこの時期に仕入れたキンキを、一尾まるごと贅沢に使用しました。上品な脂とふっくらとした身から染み出す旨みがスープに溶け込み、口いっぱいに広がる深いコクと甘みは格別です。

主役のキンキ鍋を引き立てるのは、漁港直送の刺身3点盛りや厚岸産の生牡蠣、そして特大ホッケ焼きなど、北海道の冬を象徴する海の幸たち。さらに、揚げ出しや蟹クリームコロッケといった温かい料理も織り交ぜ、ひと皿ごとに季節の香りと彩りを感じられる構成です。

北海道海鮮にほんいち本町店　　　　料理長・塩崎 守

本コースを手がけた『北海道海鮮 にほんいち 本町店』の料理長・塩崎 守は、「冬の北海道をそのまま味わってほしい」という想いから、素材の旨みを引き立てる丁寧な仕込みにこだわりました。
特にキンキ鍋の出汁は、骨や頭から丹念に旨みを引き出し、味噌と醤油のバランスを整えることで、奥深くもやさしい味わいに仕上げています。」と語る。

寒さが深まる冬の夜、鍋を囲んで語らう時間は格別です。一年の締めくくりにふさわしい“あたたかなごちそう”を、にほんいちでご堪能ください。

ご予約はこちら

【冬季限定】豪華！キンキ鍋コース 概要

提供期間：2025年11月6日(木)～2026年2月28日(土)

価格：おひとり様 9,000円(税込)

コース内容：

　◆牡丹海老造り

　◆漁港直送刺身 本日の3点盛り

　◆厚岸産ブランド『生』牡蠣

　◆キンキの揚げ出し

　◆特大ホッケ焼き

　◆高級魚 キンキ鍋

　◆かに屋さんが造った蟹クリームコロッケ
　◆名物 かにぶっかけ出し巻き玉子
　◆〆の雑炊

※仕入れ状況により、コース内容の変更となることがございます。

※前日までの完全予約制、3名様よりご予約を承ります。

【店舗情報】

北海道海鮮 にほんいち 本町店

■所在地：大阪府大阪市中央区安土町3-4-5 本丸田ビル B1F

■電話番号：06-6261-3339

■営業時間：17:00〜24:00(L.o.23:30)　日曜営業

■定休日：不定休

■MAP：https://maps.app.goo.gl/2cThxs3SD5mgq3NU8

■公式Instagram：https://www.instagram.com/nihonnichihonmachi/

当店は、周りを気にせずゆっくりお食事を楽しめる個室・半個室席を完備。2名様からの少人数や30名様〜の飲み会や接待などにお使いいただけます。また、最大80名様までご利用頂ける座敷掘りごたつ席もございます。大規模の宴会や歓送迎会、様々なシーンにご利用ください。

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〈株式会社Ｎ・Ｉ 会社概要〉

■会社名：株式会社Ｎ・Ｉ

■所在地：大阪府大阪市淀川区木川東2-4-3　甲東ビル1階

■代表者：代表取締役　河村　則夫

■設立：平成21年9月

■URL：http://ni-290.co.jp/company/

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〈お問い合わせ〉

株式会社N・I 広報　濵田

MAIL：[e-mail]

TEL：[phone]