北九州のソウルフード「資さんうどん」は、2月27日（月）～「春香るあさりうどんまつり」を開催します。春の定番「あさり」を彩り豊かな「桜えびとあさりうどん」に仕上げました。旬の味わいを是非ご堪能下さい！

「資さんうどん」は2/27（月）～「春香るあさりうどんまつり」を開始します！

株式会社資さん

2023年2月21日 10時00分

北九州で約40年に渡り愛される資さん（すけさん）うどんを展開する、株式会社資さん（本社：福岡県北九州市、代表取締役社長：佐藤崇史）は、2月27日（月）～「春香るあさりうどんまつり」を期間限定で開催します（「霧島隼人店」、「別府店」、「宮崎阿波岐原店」除く）。これから迎える「春」にぴったりの華やかなメニュー「桜えびとあさりうどん」が登場です！「旬」を迎える「あさり」をたっぷり乗せ、コクと香り豊かな「バター」、彩鮮やかな「桜えび」を乗せた、目も舌もわくわくする一杯に仕上げました。濃厚な「あさり」の旨味と、じんわりととろける「バター」のコクが、資さん自慢の「出汁」にさらなる深み与え、濃厚な味わいをご堪能いただけます。そして「うどん」も「丼」も楽しみたい！という方には「ミニ桜えびとあさりうどん」に「海老」、「イカ」、「かぼちゃ」の3種の「天ぷら」をホカホカのご飯に乗せた「ミニ天丼」をセットにした「春のしあわせセット」もおすすめです！食後のデザートに「ミニぼた餅」もセットでどうぞ。間もなく訪れる春を待ちわびながら「資さんうどん」の春メニューを、ぜひ、ご賞味ください！！

2月27日（月）～「春香るあさりうどんまつり」開催！

春の訪れを心待ちに、一足お先に「春香るのあさりうどんまつり」を開催

まだまだ寒い日が続きますが、日差しの中に感じる暖かさから、春の気配が少しずつ近づいてくるのを感じます。「資さんうどん」では、春の訪れを心待ちに「春香るあさりうどんまつり」を開催します！器から溢れんばかりに盛られた「あさり」と、とろける「バター」、華やかなピンクが目を引く「桜エビ」。目にも鮮やかな「春」にピッタリの一杯が期間限定で登場です。
今回の主役は、器にふんだんに盛られた「あさり」。「あさり」はビタミン類を多く含み、アミノ酸や滋養強壮の成分として知られるタウリンなどが豊富に含まれます。また、栄養価の高さもさることながら、ぷりぷりの身に凝縮された強い「旨味」が特徴的で、「春」は特に美味しくいただける時期といわれています。「資さんうどん」では「朝定食」や「丼」のセットとして、根強い人気を獲得している「貝汁」にて「あさり」を使用していますが「旬」を味わえるこの時期に「うどんメニュー」として登場します。

ぷりぷりの「あさり」がふんだんに乗った「桜エビとあさりうどん」

今回、「あさりうどん」と合わせたのは芳醇な香りと濃厚なコクを生み出す「バター」と、「海老」の甘みと海の風味を感じる「桜エビ」。濃厚な「あさり」の旨味と、じんわりととろける「バター」のコクが、資さん特製の「出汁」にさらなる深み与えます。濃厚な「出汁」をまとった「桜えび」と「資さんうどん」特製の「うどん」を一緒にお口に運べば、重層的な味わいと「桜えび」のサクサク！「うどん」のモチモチ食感をお楽しみいただけます。
さらに、シャキシャキの「キャベツ」が優しい甘さをプラス。爽やかさを感じる中にも濃厚な味わいをご堪能いただける一杯に仕上げました。「桜えびとあさりうどん」は3種の「天ぷら」とのセットでどうぞ。「資さんうどん」専用の天ぷら粉を使用し、サクサクに揚げた「海老」、「イカ」、「かぼちゃ」の「天ぷら」は付属の「塩」で食べるのも良いですが、「あさり」の旨味と「バター」が溶け出したコク旨な「出汁」に浸して贅沢な味わいを楽しむのもおすすめです。
「資さんうどん」がお届けする「旬」を味わい、春を彩る「春香るあさりうどんまつり」。この機会に、是非ご賞味ください！

「春のしあわせセット」にもご期待ください！！

「うどん」も「丼」も楽しめる「春のしあわせセット」！

すでに店舗では定番メニューとなっている「資さんしあわせセット」。ご好評をいただいた「あんかけ海の幸フェア」においても「しあわせ海鮮セット」が大人気！沢山のお客さまにお召上がりいただきました。すでに「資さんファン」に浸透してきた「しあわせセットシリーズ」ですが、「春香るあさりうどんまつり」にも「春のしあわせセット」が登場します。ちょうど良いミニサイズの「桜えびとあさりうどん」と「天丼」、もちろん、資さん名物の「ぼた餅」もご一緒にどうぞ。「ミニサイズ」と言えど「桜えびとあさりうどん」には「あさり」がぎっしり乗って満足度もばっちり。「丼」は「海老」、「イカ」、「かぼちゃ」の3種類の揚げたて天ぷらを、ホカホカのご飯に乗せた「天丼」をセットにしました。「資さんしあわせセット」は、常時店舗でご提供していますが「春のしあわせセット」は期間限定です！「旬」の食材をお腹一杯食べて「しあわせ」をたっぷり感じてください。

「春香るあさりうどんまつり」　ラインナップ

桜えびとあさりうどん天ぷらセット：980円（税込）

■桜えびとあさりうどん天ぷらセット：980円（税込）
たっぷり乗った旬の食材「あさり」と、色鮮やかな「桜えび」、シャキシャキ「キャベツ」にとろける「バター」。それぞれの食材の「旨味」が溶け込んだ「資さんうどん」自慢の「出汁」は、いつもとは一味も二味も違う、重層的な味わいに。表面はなめらかで、中はモチモチの「資さんうどん」特製の「うどん」にも良く絡みます。「資さんうどん」専用天ぷら粉を使用し、サクサクに揚げた「海老」、「イカ」、「かぼちゃ」の「天ぷら」とともにお楽しみください！

春のしあわせセット：930円（税込）／ミニぼた餅なし：880円（税込）

■春のしあわせセット：930円（税込）／ミニぼた餅なし：880円（税込）
「桜えびとあさりうどん」に、「海老」、「イカ」、「かぼちゃ」の天ぷらをホカホカのご飯に乗せた「天丼」、そして「資さんうどん」名物の「ぼた餅」をそれぞれ食べやすいミニサイズでセットにした「春のしあわせセット」。資さん特製、甘辛の「天丼のたれ」の味わいを、ツルっとしたのどごしの良い「うどん」とともにお楽しみください！

※「春香るあさりうどんまつり」にて展開する商品につきましてお持ち帰りはできません。
※「春のしあわせセット」はセットでのご提供となります。各商品の単品販売は行っておりません。
　また、各商品の変更等は不可となります。
※「春香るあさりうどんまつり」は2023年2月27日（月）9：00～期間限定での実施となり、終了時間は店舗により異なる場合がございます。
※「春香るあさりうどんまつり」は「霧島隼人店」、「別府店」、「宮崎阿波岐原店」では実施いたしません。予めご了承ください。

資さんの使命

「幸せを一杯に。」私たちは、いつの時代も、どんな場所でも「最高の一杯」をお届けし、一杯を通じて幸せを分かち合い続けます。そのためにも、「味と品質にこだわり、すべてのお客さまに満足いただける一杯をお届けすること」「気持ちの良い接客と心地よい雰囲気で、いつでもホッと安らげるお店をつくること」「互いに尊敬し合い、相手を思いやることで、安心して働ける職場をつくること」を、資さんで働くすべての仲間が共通で持つ３つの約束として掲げています。多くの幸せと笑顔、活気、ぬくもりを地域に届けていく存在に、そして、「この街に資さんがあってよかった！」と思われる地域の一番店となれるよう全スタッフで目指します。

資さんうどん

1976年に創業し、北九州市を中心に福岡県、山口県、佐賀県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県の7県で60店舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店。うどんや丼など豊富なメニューで、お子さまからご年配の方まで幅広いお客さまにご愛顧いただいております。また、天丼や鍋焼きうどん等、季節毎に展開する限定メニューが1年を通して楽しめ、とろろ昆布・天かす入れ放題、きざみつぼ漬け取り放題も、資さんうどんの魅力のひとつとなっています。お店で1個ずつ丁寧ににぎる「ぼた餅」は、春・秋のお彼岸期間中は1週間で27万個、年間530万個を販売する人気メニュー、資さんの名物にもなっています。店内には、座敷席、テーブル席、カウンター席と様々な種類の座席を用意していますので、ご家族連れから、ご友人同士、お一人のお客さままで、皆さまのご用途に合わせて、ご利用いただけます。