金沢で迎える華やかなお正月──百万石の彩り「特製洋風二段重おせち」で祝う新年宿泊プラン販売開始

特製洋風二段重

株式会社ホテル金沢（所在地：石川県金沢市堀川新町1-1、総支配人：小嶋 一夫 以下「ホテル金沢」）は、2025年12月30日(火)・31日(水)限定で、特別宿泊プランの予約受付を開始いたします。本プランには、ホテル金沢のグランシェフがひとつひとつ心をこめて作る金沢おせち「特製洋風二段重」が付いております。
四季折々の素材にこだわり、伝統と創意を掛け合わせたおせち料理は、大切な方とともに新年を晴れやかに迎えるのにふさわしい逸品です。

百万石の彩り　ホテル金沢「特製洋風二段重」

特製洋風二段重

ホテルメイドのローストビーフや豚肉のローストなどお肉づくしの豪華なラインナップに、世界三大珍味のキャビアやなまこ酢などの海鮮珍味を組み合わせた、遊び心あふれる洋風おせちをご用意しました。吟味を重ねた素材にフレンチやイタリアンの技巧を施し、二段重ながら味・ボリュームともにご満足いただけます。思わずお酒が進む洋風おせちは、追加料金にてスパークリングワインとともにお楽しみいただくことも可能です。

客室は武家屋敷をテーマに、伝統的な加賀五彩で彩られたお部屋をご用意。14階・15階の高層階に位置し、最大4名様までご利用いただけるお部屋もあり、ご家族やご友人との滞在に最適です。おせち料理はお部屋でゆったり味わうほか、お持ち帰りも可能でございます。

2026年の幕開けは、ホテル金沢の特製おせちを囲んで、大切な方々と華やかなひとときをお過ごしください。

ホテル金沢「金沢おせち 特製洋風二段重」付き宿泊プラン 概要

料金：1泊1名様 13,000円～（特製洋風二段重・朝食付／サービス料・消費税込）

※オプションにて、スパークリングワイン1杯800円でご提供いたします。ご希望の方は、お受取の際にフロントにてお申し付けください。

【予約受付期間】2025年9月29日（月）～12月20日（土）まで
【宿泊対象期間】2025年12月30日（火）・12月31日（水）の2日間

※1室につき、特製洋風二段重お一つのお渡しとなります。

※おせちはチェックイン日またはご出発日にフロントにてお受取いただけます。ご希望の受取日をご予約時、またはご予約後メールまたはお電話にてお知らせください。

【キャンセルポリシー】

2025年12月20日までは無料、2025年12月20日以降は全額請求とさせて頂きます。

【ご予約・お問合せ】お電話またはオンラインにて承ります。

TEL [phone]（代表）

オンラインご予約はこちら

【お品書き】

壱の重

弐の重

▼壱の重

ローストビーフ、ソフトサラミ、牛ほほ肉のテリーヌ 、若鶏とポルチーニ茸のバロティーヌ、小鯛の甘酢漬け、キャビアとブリニ、牛肉しぐれ煮、松笠イカ、蒸し鮑、数の子ワイン風味、焼き海老

▼弐の重

パテ・ド・カンパーニュ、鴨ロース白味噌風味、焼きほたて、豚肉のスパイシーロースト、クリームチーズの生ハム巻き、スモークサーモン、蟹のクリームソース パイ包み、飯蛸の中華味、なまこ酢、ほたてと春菊のテリーヌ、プルーン紅茶煮

客室一例

和の趣と現代性が融合したくつろぎの空間

客室は「武家屋敷」をコンセプトに、加賀友禅の「加賀五彩」をアクセントに取り入れた和モダンなデザイン。ゆったりとしたラグジュアリースイート（70㎡）や、3名様まで利用可能なトリプル仕様に変化する「ツインプラス」など、多様な旅のスタイルに対応いたします。

ホテル外観

ホテル金沢

社名：株式会社ホテル金沢
開業：2008年5月1日
所在地：〒920-0849石川県金沢市堀川新町1番1号
総支配人：小嶋 一夫（こじま かずお）
事業内容：ホテル／レストラン／ブライダル事業
HP：https://www.hotelkanazawa.co.jp
Instagram：https://www.instagram.com/hotel_kanazawa/
Facebook：https://www.facebook.com/hotelkanazawa2000