【スイスホテル南海大阪】 日本料理「花暦」料理長おすすめ　夏の風物詩”鰻御膳”

～夏の疲れを癒し、酷暑をのりきる期間限定メニュー～

日本、大阪―スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪（所在地：大阪市中央区、総支配人：シェーン・エドワーズ）の日本料理レストラン「花暦」では、2022年7月1日（金）から2022年8月31日（水）
まで、期間限定メニューの”鰻御膳”を販売中です。一つずつ丁寧に仕上げた国産鰻を季節の野菜や造里と共にお楽しみいただけます。

日本料理統括副総料理長の花田浩之が手掛ける”鰻御膳”は、愛知県産の鰻を使用し白焼きにした鰻を
一度蒸し上げることで身をふっくらとさせ、自家製の鰻たれで丁寧に掛け焼きしております。今年の土用の丑の日は7月23日（土）と8月4日（木）。ビタミンB群豊富で栄養価の高い鰻で、酷暑を元気にお過ごし
ください。

メニュー
先附け：方蓮草と芋茎胡麻浸し 糸花鰹 本日の造り
酢の物：鰻ざく 胡瓜 茗荷 ラディッシュ
焼き物：国産鰻蒲焼き（山椒粉） 又は白焼き 山葵（割り醤油）
煮 物： 季節の野菜煮 (冷し鉢)
御 飯： 季節の御飯 又は 白ご飯
水 物：季節のプリン
＊追加料金600円で、留め椀を肝吸いにご変更いただけます。
※ランチのみの提供
 

• 鰻御膳

料金：お一人さま　8,100円
提供期間：2022年7月1日（金）～2022年8月31日（水）
ご予約・お問合せ
お電話: [phone] （直通）/ Email: [e-mail]

【注意事項】
※記載料金には13%のサービス料と10%の消費税が含まれております。
※記載内容や料金は予告なく変更となる場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
※特別メニューの為、全ての会員様の割引きは一律10％とさせていただきます。
 

• スイスホテル南海大阪について

スイスホテル南海大阪はスイスホテル&リゾート　グループ傘下のホテルです。ビジネス、文化、ショッピング、グルメ、ファッション、娯楽の中心地、大阪で最も活気にあふれた「ミナミ」にあり、他に類のない利便性をご提供します。贅沢なアーバン・ゲートウェイとして、関西国際空港と鉄道に直結した大阪唯一のホテルです。大阪の交通ハブ、なんば駅の真上にそびえ、歴史が薫る京都、世界遺産の古都、奈良、コスモポリタンな港街、神戸へのアクセスも良好。6つのレストランとバー、フィットネス&スパなど、様々なアメニティ施設を完備しております。ホテルは「TripAdvisor Certificate of Excellence」、「World Luxury Hotel Award」、「World Travel Awards」など各種のアワード、米国のワイン専門誌「Wine Spectator」のワインリスト賞を受賞しています。ご予約、ご質問はお電話 [phone]、またはウェブサイト（www.swissotelnankaiosaka.com/ja）をご参照いただくか、お近くの旅行代理店までご相談ください。

• スイスホテルについて

世界的に有名なスイスブランド、スイスホテル ホテル＆リゾートは、スイスのホスピタリティの伝統に基づき、アルプスの爽やかで活力にあふれた気分を感じていただけるホテルです。現代的でインテリジェントなデザイン、優れた職人技、持続可能性への対応を高く評価されています。人生の真の喜びを発見して「live it well」を実感していただけるよう、世界を旅するお客様に心休まるひとときをお届けします。1980年に設立されたスイスホテル ブランドは、今では世界中に30軒を超えるホテルを有しています。その中には、Swissôtel The Bosphorus, Istanbul（スイスホテル ザ ボスポラス、イスタンブール）、Swissôtel The Stamford, Singapore（スイスホテル ザ スタンフォード、シンガポール）、Swissôtel Krasnye Holmy, Moscow（スイスホテル クラースニエ ホールミ、モスクワ）といった旗艦ホテルも含まれています。スイスホテルは、世界を牽引するトラベル&ライフスタイルグループ、アコーホテルズに加盟しており、世界110か国で5000を超えるホテルやリゾート、レジデンスを通じておもてなしの心をご提供しています。swissotel.com| all.accor.com