伊右衛門カフェ、​「フランチャイズ・ショー2026」​ に出展！

「人生100年、お茶とともに。」をコンセプトに展開する「伊右衛門カフェ」がフランチャイズ募集を強化。

日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約60店舗（2026年2月現在）のカフェを企画・運営し、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開する、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長 平谷 哲哉、以下、カフェ・カンパニー）は、株式会社福寿園とサントリー食品インターナショナル株式会社の協力のもと、「お茶を通じた健やかで活き活きとしたWell-Beingな生活提案」というミッションを掲げて運営する「伊右衛門カフェ」が、2026年3月4日から6日まで東京ビッグサイトにて開催される「フランチャイズ・ショー2026」に出展することをお知らせ致します。

伊右衛門カフェ ブランド詳細

2008年、京都・三条烏丸にて「伊右衛門サロン京都」が営業を開始してから10年。その志を受け継ぎ、2019年にカフェ・カンパニー株式会社は、株式会社福寿園およびサントリー食品インターナショナル株式会社より「伊右衛門」ブランドの飲食展開に関するライセンスを取得しました。
以来、テイクアウトにも対応し、「本物のお茶をカジュアルに楽しめる」業態として「伊右衛門カフェ」を展開し、国内8店舗目となる「伊右衛門カフェ 心斎橋店」を、2026年2月16日（月）にオープン。

心斎橋店では、「伊右衛門カフェ」初となるモーニングビュッフェの営業も実施しております。

「人生100年、お茶とともに。」をブランドコンセプトに掲げる伊右衛門カフェは、日本茶を軸に、日常に寄り添う食体験を提案してきましたた。伊右衛門カフェは今後も、日本茶の可能性を広げながら、地域とともに歩む店舗づくりを進めてまいります。

▪️ ブランドコンセプト

人生100年、お茶とともに。

「お茶は生活文化をデザインする」という志のもと、「人生100年時代」に向けた「食・心・身体」の健康バランスを、お茶を通じて提案いたします。

http://www.iyemonsalon.jp/

■ メニューコンセプト

まずはお茶を一杯、愉しみませんか。

忙しい毎⽇の中でもクイックに、⽼舗茶舗の厳選茶葉を使⽤した様々なお茶メニューやスイーツをお愉しみいただくことができる「伊右衛⾨カフェ」。

「伊右衛⾨カフェ」では、心も身体も前向きで健やかな状態を保つために「まずは、お茶を一杯」をお薦めしています。京都の老舗茶舗の茶葉を使用した日本茶をはじめ、日本茶を使用したオリジナルのアレンジメニューも取り揃えております。

​「フランチャイズ・ショー2026」概要

◾️ 展示会概要

・展示会名：​第43回「フランチャイズ・ショー2026」

・会期：2026年3月4日（水）〜 3月6日（金）10:00〜17:00 （最終日は16:30まで）

・会場：東京国際展示場「東京ビッグサイト」 南展示棟

　　　　（住所：〒135-0063 東京都江東区有明３丁目１１−１）

・主催：日本経済新聞社

・展示会公式サイト：https://messe.nikkei.co.jp/fs/

伊右衛門カフェ フランチャイズについて

伝統ある「伊右衛門」ブランドの抹茶を軸にしたカフェ業態として、国内外から注目を集める「伊右衛門カフェ」。高品質な抹茶ドリンクと和のスイーツを提供するカフェとして、体験にこだわったビジネスモデルや、安定した商品供給体制、研修制度などの魅力がございます。

◾️伊右衛門カフェ フランチャイズビジネスの特徴

「伊右衛門」ブランドによる圧倒的認知度

TV CMでもお馴染みの「伊右衛門」。サントリー社が広告宣伝や 世界的イベントに出展することで、国内外の認知度アップに努めており ブランド力ある「伊右衛門」の名称を採用できることで好印象なブランドイメージを利用者に与えることができ 集客効果に期待することができます。

こだわった茶葉で作る
抹茶ドリンク×お茶で他社と差別化

伊右衛門カフェは、京都の老舗茶寮のこだわった上質な抹茶や茶葉を使用したメニュー構成で、他の抹茶ブランドと一線を画しています。
香り高い抹茶ラテ、和デザートはもちろんのこと、煎茶にもこだわり旨味を抽出した水出し茶、
和スイーツが楽しめるスタイルが強みで、女性やインバウンドのお客様にも好評いただいております。品質と体験価値の両立が差別化ポイントとなっております。

スタッフの省人化を徹底したオペレーション

「料理人に頼らない店舗づくり」をもとに直営店でテストを繰り返し、スタッフの省人化を実現しました。充実したマニュアルやスタッフ育成支援をすることで、人件費を抑えた店舗運営が可能になっています。

好立地への出店で店舗集客が実現できる

グループで100店舗以上の飲食店を様々な施設に出店してきており、デベロッパーとの信頼関係を築いてきたことから集客力が高い施設への出店が可能です。

伊右衛門カフェ 店舗一覧

2008年の京都・三条烏丸「伊右衛門サロン京都」営業開始から10年、その志を受け継ぎ、2019年に、カフェ・カンパニー株式会社が、株式会社福寿園およびサントリー食品インターナショナル株式会社から「伊右衛門」ブランドの飲食展開に関するライセンスを取得し、テイクアウトも可能でカジュアルにご利用いただける新業態「伊右衛門カフェ」がスタート。「伊右衛門カフェ」は、現在8店舗で営業しております。

■ 店舗一覧 (全国8店舗)

▪️関東

・伊右衛門カフェ 品川店

住所：〒108-0075 東京都港区港南2-3-13 品川フロントビル 1F

・伊右衛門カフェ ラゾーナ川崎店

住所：〒212-8576 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ 2F

・伊右衛門カフェ ららぽーとTOKYO-BAY店

住所：〒273-8530 千葉県船橋市浜町２丁目１−１ららぽーと TOKYO-BAY 北館 3階

▪️中部

・伊右衛門カフェ ららぽーと愛知東郷店

住所：〒470-0186 愛知県愛知郡東郷町東郷中央土地区画整理事業62街区1・3 ららぽーと愛知東郷 1F

・伊右衛門カフェ 恵那峡サービスエリア店

住所：〒509-7201 岐阜県恵那市大井町船山1120中央自動車道 恵那峡SA（上り） 恵那峡サービスエリア フードコート内

▪️関西

・伊右衛門カフェ ルクアイーレ店

住所：〒530-8558 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ 2F

・伊右衛門カフェ 心斎橋店

住所：〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-5-24

▪️九州

・伊右衛門カフェ ららぽーと福岡店

住所：〒135-8614 福岡県博多区那珂6-351-1 ららぽーと福岡 3F

伊右衛門カフェ ららぽーとTOKYO-BAY店 外観

会社概要

■ 会社名
カフェ・カンパニー株式会社

■ 代表者
代表取締役社長 平谷 哲哉

■ 所在地
東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F

■ 設立
2001年6月

■ URL
https://www.cafecompany.co.jp/

■ 事業内容
飲食店舗の企画運営事業

地域コミュニティ事業

海外店舗企画運営事業

カフェ・カンパニー株式会社について
日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約60店舗（2026年2月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手がける。2021年8月、「食」を通じた心と身体の健康的な生活に貢献するため、ロート製薬株式会社と資本業務提携を発表。食×エンターテインメント、食×カルチャー、食×ヘルシーライフを身近に楽しく提供していく取り組みとして、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開。

展開ブランド（一部抜粋）

WIRED CAFE、フタバフルーツパーラー、伊右衛門カフェ、発酵居酒屋5（表参道）、 PUBLIC HOUSE、 ROSEMARY’S TOKYO（NEWoMan新宿6F）、MOJA in the HOUSE（渋谷）、食堂居酒屋どいちゃん　　 …etc